RUSTICA n°2884 - Page 1 - 2884 Vente en ligne sur www.bricommerce.com Gamme tondeuses ˆ batterie La liberté du sans fil n° 2884 semaine du 4 au 10 avril 2025 3 ABONNEZ-VOUS VITE! RENDEZ-VOUS p.43 SOMMAIRE Dans le cadre de la loi sur l’économie circulaire, nos magazines sont imprimés avec des encres “blanches”. 4 ACTUALITÉS 8 AGENDA 9 À FAIRE AU JARDIN CETTE SEMAINE Potager ● Je sème le cardon sous abri ● Je repique les laitues ● Fleurs ● Je plante des bulbes de glaïeuls ● Arbres et arbustes ● Je marcotte l’olivier ● J’installe une pivoine arbustive 19 DOSSIER: le temps venu des mauvaises herbes ● Délogement des peu enracinées ● Extraction des plus coriaces ● Manières de vivre avec elles 26 1 PROJET, 5 PLANTES Herbes pour le plaisir du chat 30 À FAIRE SOI-MÊME Un arbre de Pâques 34 EN CUISINE ● Les asperges du Médoc ● Vos menus de la semaine ● 7 recettes de saison 38 VIE PRATIQUE Nettoyage des vitres 39 BIEN-ÊTRE Santé des femmes et inégalités 40 ANIMAUX Pacifier les chiens bagarreurs 42 TERROIR Le Désert de Retz (Yvelines) 44 LEÇONS DE POTAGER 46 COURRIER 48 CARNET D’ADRESSES 50 JEUX BE FR La nature a horreur du vide, paraît-il, et la moindre parcelle de terre laissée inoccupée par des cultures potagères ou ornementales devient rapidement un lieu de séjour privilégié pour ces herbes que certains qualifient de “mauvaises” (elles ne sont guère indésirables que dans les jardins). Avec le retour du printemps, ces végétaux spontanés croissent ou repoussent à vue d’œil, prêts à tout envahir si le jardinier n’agit pas rapidement. Trouvez donc dans notre dossier, un inventaire des solutions et méthodes les plus efficaces pour les réguler, voire les éradiquer au moins pendant quelques mois. Il est préférable d’ailleurs de mettre en œuvre contre elles plusieurs tactiques en même temps pour une plus grande efficacité. Car avec les plantes adventices, rien n’est acquis, c’est un perpétuel recommencement tant elles sont prolifiques et dotées d’une vigueur remarquable! Alain Delavie ÉDITO Photos couverture: Saklakova/Shutterstock (arrachage pissenlit) - Shutterstock @lapetitelistedemanon/AOPN Asperges de France/SP (pizza aux asperges blanches). Ce numéro comporte un encart abonnement de 4 pages broché sur l’ensemble des exemplaires kiosque; un encart Jacques Briant posé en aléatoire sur tous les exemplaires abonnés; un encart Idealsko posé en aléatoire sur tous les exemplaires abonnés hors relances et un carnet rédactionnel de 32 pages “Réussir toutes les plantations de printemps” broché en central sur les exemplaires abonnés et en pied sur les exemplaires kiosque. F. MARRE/RUSTICA J.-M. GROULT/BIOSPHOTO A. ORPHELIN/ANICAP/SP 34 C. HOCHET/RUSTICA 9 N. VERCELLINO/SP 42 19 Y. AVRIL/BIOSPHOTO L’usage des terres a un effet environnemental:le débordement du lac d’Ardres (62) en 2023. Le nœud du problème Des solutions pour répondre simultanément aux crises multifactorielles de l’environnement ont été évaluées. L’IPBES, une plateforme intergouvernementale surnommée le “Giec de la biodiversité”, a analysé ensemble les crises de la biodiversité, de l’eau, de la santé, de l’alimentation et du climat. Ce rapport souligne l’interconnexion de ces cinq domaines, quisontréunissouslenomde“nexus” (un mot latin signifiant“lié”). Comme traiter séparément ces enjeux aggrave leur effet global, les scientifiques ont étudié 186 scénarios et identifié 71 solutions pour y répondre conjointement.Ils ont mis en lumière des actions comme l’utilisation efficace de l’eau,la gestion des territoires (notamment de l’usage des terres) et la restauration des écosystèmes. Certaines,déjà disponibles et peu coûteuses, peuvent engendrer des bénéfices immédiats. D’autres nécessitent des changements systémiques dans les financements ou les modèles économiques. L’évaluation insiste sur la nécessité d’une action plus intégrée et coordonnée (dite “gouvernance nexus”), pour ne plus souffrir des effets négatifs de politiques isolées. Textes: Marie-Caroline Durier SHUTTERSTOCK COMPTE D’AILES FRANCILIENNES Le Suivi temporel des oiseaux communs (Stoc) en Ile-de-France pour 2024 révèle des tendances variées pour 45 espèces d’oiseaux. Sur la période de 2001à 2023, certaines espèces, comme la mésange charbonnière, demeurent stables, tandis que d’autres volatiles, comme le rouge-gorge familier, sont en hausse. En revanche, les populations d’espèces, telles que l’étourneau sansonnet et le moineau domestique, continuent d’accuser un déclin marqué. Du côté des rapaces, deux nouvelles espèces ont été observées en Seine-et-Marne. L’aigle botté a été repéré pour la première fois en Île-de-France en 2023, et un nid de balbuzard pêcheur a été découvert récemment, marquant le retour de ce piscivore dans le département après près d’un siècle d’absence. Ces observations sont considérées comme une excellente nouvelle pour la biodiversité locale. VALHOR/SP MARKETING VERT, LES PISTES DE L’ANNÉE L’agence américaine Garden Media a publié son rapport annuel sur les tendances esthétiques et sociétales qui devraient marquer le secteur du jardin. En 2025, les individus souhaitent davantage d’authenticité dans leurs relations et se tournent plus vers de petites communautés que vers les grands réseaux sociaux, il faudra en tenir compte pour mieux cibler le consommateur. Pour influencer leurs choix lors de l’achat de plantes, il conviendra d’intégrer de la musique dans la stratégie marketing. Si les nouvelles technologies comme l’IA font leur entrée dans l’univers du végétal et pourraient aider à la créativité, les jardins qui ont une histoire restent une valeur sûre. Les haies vivantes, qui favorisent la biodiversité, ont le vent en poupe ainsi que les fleurs à couper fraîches et locales (photo) et les plantes qui rappellent les vêtements à coupes fendues (Monstera deliciosa…). Aigle botté. n° 2884 du 4 avril 2025 4 Vos actualités 0 800 58 58 58 FRAIS POSTAUX Douches sécurisées Monte-escaliers Volets roulants RUS MA 040425 POTTBURRI/SP Les pots Pottburi (diffusés en Allemagne) sont composés de fibres végétales recyclées. LE POT À PLANTER, UNE IDÉE QUI PREND RACINE Améliorer la durabilité des pratiques agricoles et horticoles est un impératif dicté par les préoccupations environnementales croissantes. Les pots traditionnels en plastique, souvent non biodégradables, génèrent une pollution importante une fois jetés. Ils peuvent rester dans la nature pendant des années. En outre, ils ne sont pas recyclés correctement, notamment à cause de la contamination par des résidus de terre ou de plantes, ce qui rend leur traitement difficile. Afin de trouver des alternatives durables à ces pots, la plateforme en ligne allemande Hortigate, dédiée à la diffusion des résultats de recherches et d’essais en horticulture, a diffusé, en 2024, trois essais innovants sur l’utilisation de modèles alternatifs dits “à planter”. Après plusieurs semaines, certains ont fait la démonstration de leur bonne qualité tandis que d’autres ont été jugés non commercialisables en raison de problèmes de fissures et moisissures ou parce qu’ils se décomposaient trop rapidement. Des travaux sur l’écoconception des pots sont également menés par l’Interprofession des fruits, légumes, plantes et horticulture (Valhor) en France. Textes: Jérôme Verroust. AVEZ-VOUS VU LE GECKO? Connaissez-vous la tarente de Maurétanie, ce gros gecko marron qui colonise le nord de la France? Limité d’abord aux régions méditerranéennes, incluant le sud de la France, l’Espagne, l’Italie, la Grèce et l’Afrique du Nord, le reptile a été observé en Charente-Maritime, en Indre-et-Loire et même jusqu’à Lille (59). Il se déplace en se cachant dans les véhicules, les trains ou les mottes de terre des plantes transportées. L’animal semble évoluer en fonction du changement des températures. Suivre l’expansion de cette espèce peu étudiée et comprendre ses implications écologiques est essentiel. Ainsi, le programme de surveillance Rana (Reptiles et amphibiens de Nouvelle-Aquitaine) encourage les citoyens à signaler leurs observations. En effet, la tarente de Maurétanie est inscrite sur la liste fixant les amphibiens et reptiles protégés sur l’ensemble du territoire et les modalités de leur protection. Partagez vos observations sur https://ra-na.fr et www.faune-nouvelle-aquitaine.org Q. MARQUET/BIOSPHOTO Tarente de Maurétanie. LE BUDGET HAIES TRONÇONNÉ Les 30 et 31 janvier 2025, une proposition de loi sur la gestion durable des haies a été adoptée au Sénat, visant à encourager les agriculteurs à valoriser ces structures écologiques. D’ici à 2030, le texte ambitionne d’en créer 50000 km et d’en gérer durablement 100000 km. Pour encourager les agriculteurs à adopter ces pratiques, des mesures incitatives sont prévues, notamment avec la certification label Haie (référentiels gestion et distribution – site: https://labelhaie.fr). Cependant, côté budget, il semble qu’il y ait eu une réduction significative des crédits alloués à la gestion des haies, passant entre 2023 et 2025, de 110 à 30 millions d’euros. n° 2884 du 4 avril 2025 6 Vos actualités Vivre le jardin C’est pourtant si facile de garder le lien Rejoignez notre Club de jardiniers Jeune pousse ou main verte accomplie, échangez avec des passionnés et partagez vos expériences de jardinage. Cumulez des points pour débloquer des avantages exclusifs : réductions, tests produits et bien plus encore. Avec le Club Vilmorin, récoltez les fruits de votre passion ! www.vilmorin-jardin.fr ejoignez Tréveneuc (22) La Fête des jardins investit, les 12 et 13 avril, les pelouses du château de Pommorio avec pour thème:“Arbres et forêts de Bretagne”. Tarif: 5 €. Rens.: https://fetedesjardins.com Besançon (25) Le CFA de Châteaufarine propose,les 12 et 13 avril, la 14e édition de Plantes en fêtes, avec vente de végétaux et d’accessoires. Animations assurées par les étudiants. Ouvert de 10h à 18h. Tarif: 3 €. Tél.: 0381419640. Loubens (33) En vous rendant à la 3e Foire aux plantes, le 13 avril, trouvez des plants de fleurs et de légumes, des petits fruits, arbres fruitiers et variétés anciennes de vignes pour votre jardin. Place de la Mairie, de 9h à 17h,gratuit.Tél.:0676490480. St-Père-Marc-en-Poulet (35) Le 21e Marché aux fleurs se tiendra, les 12 et 13 avril, au fort de SaintPère. De 10h à 18h30. Entrée libre. Rens. au tél.: 0299588106. Chancay (37) De nombreux pépiniéristes,artisans et producteurs locaux présentent leurs productions, les 12 et 13 avril, à l’occasion des “Bons Plan(t)s de Valmer”. Au château. De 10h à 18h, tarif: 5 € (gratuit jusqu’à 18 ans). www.chateaudevalmer.com Lay-Saint-Christophe (54) Le jardin d’Adoué ouvre ses portes, les 12 et 13 avril, et convie les pépiniéristes régionaux. Avec une conférence de Pascal Prieur le dimanche 13 avril à 10h et à 15h. De 10h à 18h, entrée libre. Rens. au www.jardin-adoue.com Genay (69) La 13e Foire aux plantes rares et art des jardins a lieu les 12 et 13 avril. Parc de Rancé. Ouvert de 10h à 18h, tarif: 3 €. Rens. sur le site: www. foireauxplantesdegenay.com Chambéry (73) Le salon Habitat et jardin accueille, du 11 au 14 avril, un espace dédié à l’aménagement et la décoration du jardin. Renseignements sur le site: www.habitat-jardin.com Sérignan-du-Comtat (84) Dans la cité du naturaliste JeanHenri Fabre,la fête des Plantes rares et Jardin naturel réunit, les 12 et 13 avril,plus de 70 pépiniéristes.De 9h à 18h,tarif:8 €.Tél.:0630244531. Baie de Somme Le Festival de l’oiseau et de la nature est l’occasion, du 12 au 20 avril, d’une dizaine de jours d’échanges, sorties nature et expositions photo. www.festival-oiseau-nature.com Villeneuve-sur-Allier (03) L’arboretum de Balaine organise ses Journées des plantes, les 12 et 13 avril. De 10h à 18h, tarif: 5 €. Infos:www.arboretum-balaine.com SP Baie de Somme. SP Sérignan-du-Comtat (84). Générargues (30) La Bambouseraie en Cévennes fête le printemps, le 12 avril, avec plusieurs ateliers et animations (lectures de contes,écoute des sons…).D’autres événements émailleront le printemps, comme le 27 avril, la découverte d’animaux exotiques, et le 18 mai, des origines des fruits et des légumes. De 9h30 à 19h. Tarif: à partir de 11 €. Tél.: 0466617047 ou www.bambouseraie.com J. DU BOISBERRANGER/BAMBOUSERAIE/SP SP Texte: Pierre Nessmann. Agenda n° 2884 du 4 avril 2025 8 Sous réserve d’annulation de la manifestation par les organisateurs Pour les agriculteurs, la taille des haies est prohibée du 16 mars au 15 août. Aux jardiniers, l’Office français pour la biodiversité (OFB) conseille de ne plus les tailler entre le 15 mars et le 31 juillet, période correspondant à la nidification des oiseaux et à la mise bas des hérissons installés sous le couvert des arbustes. La Ligue de protection des oiseaux préconise, elle, de ne plus agir entre le 16 mars et le 31 août. Sauf si certaines branches deviennent gênantes, laissez pousser ces barrières végétales, en particulier les bambous qui ne font qu’une pousse annuelle et qui peuvent attendre la fin de l’été pour être raccourcis. Alain Delavie BG/RUSTICA Taille d’une haie de lauriers cerises avec une cisaille. K. SAWFORD/GWI/BIOSPHOTO Le hérisson d’Europe bénéficie d’un statut de protection totale. H. LENAIN ET M.-P. SAMEL/BIOSPHOTO Coupe des pousses de l’année d’une haie de bambous. C’EST D’ACTUALITÉ 9 cette semaine La culture de cardon sous abri peut être sujette à l’oïdium. F. STRAUSS/BIOSPHOTO MES CARDONS FONT UN CARTON Lancez-vous dans cette longue culture en préparant, hors sol, des semis en godets. Car la chaleur est indispensable à la croissance des plants. Dans la plupart des régions, la chaleur printanière étant encoreinsuffisante,ilconvientdesemer le cardon sous abri et en godet en vue d’une plantation dans quatre semaines.Commeiloccupebeaucoupde place au potager, vous choisirez sûrementdelecultiverenpetitnombre.Le semis hors sol permet de préparer la justequantitédeplants.Maisgareaux limaces très friandes des jeunes feuilles! Placez le semis sous haute protection.Posez,par exemple,les godetssurunlitdegravieretenhauteur, pour dissuader les gloutons de s’en approcher.Vousn’aurezpasnécessairementbesoindechaufferl’abri,mais choisissezunmodèlelumineuxetaéré enjournéeensoleilléepourlimiterles risques de maladies sur les feuilles. Textes Jean-Yves Meignen. Utilisez des godets de 0,5 l pour donner assez de volume aux racines, car le plant de cardon y sera élevé pendant plusieurs semaines. Enrichissez le substrat de compost pour sustenter ce légume gourmand. La semence devant être bien recouverte, faites des trous pour semer. Une semence par godet serait suffisante mais, pour prévenir le risque de mauvaise germination, il est préférable d’en semer 2 ou 3 afin de ne conserver qu’un seul plant après la levée. Un trempage des graines pendant 12h avant le semis est recommandé pour accélérer le processus. Arrosez copieusement le semis et gardezle humide jusqu’à la levée. Ensuite, veillez à ne pas faire d’apport d’eau en quantités excessives. Par ailleurs, la chaleur est indispensable à la germination du plant: maintenez de 15 à 20 °C sous abri jusqu’à la plantation en pleine terre. PHOTOS F. MARRE/RUSTICA Semer en place des carottes, cressons des jardins, épinards, laitues à couper, mesclun, oignons blancs, panais, pissenlits, pois, radis; et en pépinière,deschoux-ravesetdeschouxrouges.Planterdel’angélique, des asperges, des crosnes et des pommes de terre sous climat doux, du thym, du romarin, de la sauge et de la sarriette. Bouturerou planter du raifort. Diviserles artichauts. Fumerles asperges. n° 2884 du 4 avril 2025 10 LAITUE: OBJECTIF TERRE Ces salades trouvent maintenant leur place aux quatre coins de votre potager. Repiquez-les entre les cultures ou en lignes bien ordonnées. Leprintempsestlasaisondeslaituesquipourrontprofiter deconditionsidéalespourleurcroissance.Desjolisplants bien racinés,plantés dans un sol riche,formeront des salades récoltables après quatre semaines.Vous pouvez choisir de les installerentredesculturesdeplantespotagèresdepluslong cycle(panais,poireaux,oignons…).Ellessemontreronttoujours bonnes compagnes et utiles bouche-trous. Bien entendu, des gastéropodes ramperont vers les planches qu’il faudra protégerpardesbarrièresphysiques(cordonsdesableoudecendre). Textes: Jean-Yves Meignen N’oubliez pas d’arroser chaque plant de salade au goulot de l’arrosoir. Faites-le même si le sol est humide ou qu’une pluie est annoncée. Car l’eau va tasser la terre contre la motte et favoriser l’enracinement du plant. Un suivi d’apport d’eau sera indispensable selon les régions et les situations météorologiques. Ces arrosages pourront être enrichis de purin d’ortie. TEXTES E. BRENCKLÉ/RUSTICA/JARDIN DE CORCELLES Ramenez la terre contre les minimottes en tassant légèrement. Enterrez complètement ces mottes: elles ne doivent pas ressortir de terre au risque d’être rapidement déshydratées. Respectez entre les plants une distance de 15 à 25 cm, selon le volume des salades que vous envisagez de récolter et le temps de culture que vous prévoyez dans votre plan de rotation. Les plants de salades en minimottes garantissent une excellente reprise et une croissance rapide d’autant plus si vous intégrez des fertilisants dans le substrat. Le sol de la planche doit être préparé par un travail sur 15 cm de profondeur, enrichi de compost. La plantation se fait alors aisément au moyen d’un plantoir. Hydratez les mottes avant la mise en terre. Sans passer par les godets Les laitues dites “à couper” peuvent être semées directement en terre sans opérations de repiquage. Leur croissance est rapide et permet de faire plusieurs récoltes en coupant les feuilles qui repousseront. 11
RUSTICA n°2884 - Page 1
RUSTICA n°2884 - Page 2
viapresse
