PLEINE VIE n°458 - Page 2 - 458 C e numéro du mois d’août se devait d’être ensoleillé, nous n’avionspasprévuqu’ilporteraitunelumièreparticulière, celle d’Éric Pavon, rédacteur en chef de Pleine Vie depuis septembre 2019. Éric nous a quittés le 2 juin. Pour nous, Éric était bien plus qu’ungrandprofessionneldelapresse. Il était le chef toujours accessible et bienveillant, le collègue chaleureux et empathique, le collaborateur enthousiaste, créatif, passionné. Un être solaire, de ceux que la vie nous donne peu d’opportunités de croiser. Aussi, mesurons-nous notre chance d’avoir cheminé à ses côtés. Aujourd’hui, nos pensées convergent toutes vers son épouse, ses enfants, son papa, sa sœur… Ensouvenird’Éric,nouscontinueronsd’insufflerdansPleineViecetélanlumineuxetoptimiste qui lui était si cher, qui le distinguait tant. L’équipe de Pleine Vie PETITESANNONCES 8rueBarthélémy-Danjou,92100Boulogne-Billancourt. DirectricedepublicitéLaurenceChaignaud(0141335008) ChefdepublicitéStéphaneJacquot(0145195802) FABRICATION DirecteurdesopérationsindustriellesBrunoMatillat ChefsdefabricationBénédicteGaudin,CindyBabic PRÉPRESSE/PHOTOGRAVURE ResponsabledeserviceSylvainBoularand PhotogravurePinkArt Publicationmensuelleéditéepar ReworldMediaMagazinesSAS. Siègesocial:40avenueAristide-Briand,92220Bagneux. Imprimerie:Newsprint,ZACdesHauldres,1boulevardd’Italie,77127Lieusaint. SERVICE ABONNEMENTS PLEINE VIE ALLÔ PLEINE VIE JURIDIQUE Pourtoutesréclamations: Partéléphone,0146484897,dulundiauvendredide9hà19h etlesamedide9hà18h(prixd’unappellocal). 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Retrouvez nos offres EXCLUSIVES d’abonnement en pages 80-81 et 103 Que reste la lumière Suivez-nous sur et sur pleinevie.fr UNE PUBLICATION DU GROUPE REWORLD MEDIA édito Éric Pavon No 458 AOÛT 2024 PSYCHO À QUOI SERVENT NOS RÊVES ? 15 CONSEILS POUR DES TRAJETS MOINS CHERS ET PLUS SÛRS RENCONTRE Jean Reno “Je suis plutôt enraciné en demain qu’en hier” DIABÈTE DIABÈTE Capteur de glucose, une efficacité ciblée ÉVASION Le Donegal Splendeur irlandaise CUISINE CUISINE Nos recettes rafraîchissantes BEAUTÉ BEAUTÉ L’aloe vera, l’allié de votre été ARGENT ARGENT Avez-vous des euros qui dorment en banque? GUIDE D’ACHAT Bien choisir son ventilateur LES BIENFAITS LES BIENFAITS DE L’EAU DE L’EAU AUTOMOBILE Hydratation,articulations,coordination… Les clés pour profiter de ses vertus insoupçonnées Les clés pour profiter de ses vertus insoupçonnées © MANO – PHOTOS DE COUVERTURE : OPTISCHE WERKE / JUMP FOTO – LUKASSEK / GETTYIMAGES Témoignages d’amitiés nées dans l’enfance qui perdurent tout au long de la vie. 58 22 sommaire 3 Édito 6 Entre nous Courrier 16 PLEINE VIE No 458 /AOÛT 2024 L’eau est indispensable pour rester bien hydraté, elle est aussi toute désignée pour se rafraîchir et faire de l’exercice. 8 Elles veulent changer le monde Emmanuelle Pouydebat 12 Les 5 tendances du mois C’estdansl’actu Ma maison 46 Cuisine Du frais, du frais, du frais! 50 Le panier santé 51 4 fiches recette Myrtilles à la folie 54 Inspirations Sous le soleil de Marseille 58 Jardin Chaleur exigée! 22 Dossier Plongez dans les secrets de l’eau 30 Décryptage Capteurs de glucose: la glycémie sous haute surveillance 34 Le bon choix Trouver une balance électronique qui fait le poids 36 Le vrai du faux Du cru à toutes les sauces? 38 Allô, docteure Blond? 40 Psycho Mieux réagir aux changements de vie 42 Conseils de champion Yohan Durand 44 Les actus du mois Ma santé Privilégions les plantes qui n’attendent que la chaleur pour s’épanouir. Quand les températures augmentent, quoi de mieux qu’un bon repas froid sans avoir à passer devant les fourneaux? Cette spécialiste de la biologie de l’évolution remet en question la suprématie humaine. 8 16 Enquête Elles ont gardé leur amie d’enfance 20 C’est pour les petits Leur faire découvrir l’astronomie C’est la vie 46 4 IPleine Vie I AOÛT 2024 108 Jeux 110 Petites annonces 120 Horoscope 121 Carnet d’adresses 122 Le mois prochain Solutions des jeux 104 Le polar du mois La Maison des 3 perroquets 92 Rencontre Jean Reno 96 Culture Spécial JO, le sport sous toutes ses formes 98 Cinéma 100 Livres Entretien: Yasmina Khadra Mes loisirs 16 pages SUPPLÉMENT MES DROITS 92 74 L’automobile en vacances. Planifiez, optimisez, économisez et profitez! Cenumérocomportesurtoutoupartiedesadiffusion: Posésen4e decouverture:unflyerTopSantéAssurance;unencartThalassoReworldMedia; unerelanceabonnésPleineVie;unflyer“AllôPleineViejuridique”. Jetésàl’intérieur:unflyerabonnementReworldMedia/PleineVie; unflyerEdigroup–SuisseAbonnez-vousedigroup.ch 62 Argent pratique Récupérer un placement oublié qui dort quelque part 64 J’ai besoin d’aide 66 Les actus du mois Mes droits 82 Passion France En Gascogne, sur les traces des mousquetaires 86 Évasion Le Donegal en toutes splendeurs Mes voyages Silhouette imposante, voix forte et rire ample, le comédien publie aujourd’hui un thriller, Emma. On imagine aisément les mousquetaires en train d’en découdre sur le pont de la Légende à Sauveterre-de-Béarn! Indispensable dans votre trousse de toilette, l’aloe vera l’est d’autant plus durant la période estivale. 68 Bien-être Je décrypte mes rêves 72 Mode La broderie anglaise prend des couleurs 74 Beauté L’aloe vera, l’allié de l’été 76 Guide d’achat Bien choisir un ventilateur 78 Applis Les 5 indispensables pour partir à l’aventure C’est pour moi PLEINE VIE /Les fiches pratiques de la vie quotidienne (CENTRE DE LA FICHE) OCTOBRE 2020 (CENTRE DE LA FICHE) AOÛT 2024 MES DROITS La maxifiche Les fiches pratiques 16 pages à conserver L’AUTOMOBILE EN VACANCES Planifiez, optimisez, économisez et profitez! Lesprixducarburantetdel’électricité augmentent,etlatransitionécologiquenous inciteàprivilégierletrain.Pourautant,lavoiture, toutesgénérationsconfondues,resteencore trèsmajoritairementassociéeàlaliberté etauplaisir.Pourpartirenvacances,nous sommesenFranceprèsde80%àl’utiliser.Voici nosconseilspourqueleslongstrajetsd’étérestent agréables,sûrs,vertueuxetéconomiques. PIERRESTEMMELIN Retrouvez toutes les infos retraite sur le site pleinevie.fr Et aussi ASSURANCE Faire jouer l’assurance annulation de son agence de voyages LOGEMENT Mandat de vente simple ou exclusif: quelle est la meilleure solution? RÉGLEMENTATION Je souhaite vendre les fruits et légumes de mon jardin CHIFFRES PRATIQUES Pour satisfaire notre besoin de contact avec la nature PLEINE VIE /Les fiches pratiques de la vie quotidienne Les règles évoquées dans ces fiches relèvent du droit français. Lesprixducarburantetdel’électricité augmentent,etlatransitionécologiquenous © ADOBESTOCK 82 Partie la plus septentrionale de l’Irlande, cette terre ingrate mais aux superbes perspectives maritimes reste secrète. 86 Les règles évoquées dans les pages Mes droits relèvent du droit français. AOÛT 2024 I Pleine Vie I 5 6 IPleine Vie I AOÛT 2024 entrenous COURRIER Carole Hiro, responsable du Courrier des lecteurs Pour ce numéro d’été, nous avons décidé de vous offrir la lecture de quelques-uns des plus jolis poèmes que nous avons reçus cesderniersmois.Larédaction se joint à moi pour vous remercieretsaluertouscestalentsque nousdécouvronsàlalecturede vos courriers. Nous manquons deplacepourpubliertousceux que nous souhaiterions vous fairepartager,etc’estpourquoi nous avons bousculé la mise en page habituelle de cette rubrique pour vous dévoiler plus de poèmes. N’hésitez pas ànousenenvoyerd’autres,certains sont écrits par de fidèles contributeurs dont nous recevonsavecplaisirrégulièrement desnouvellesàtraversdesbrasséesdepoésies.Bonnelectureet bellefind’étéàtous! Carolevous donnelaparole… Allezleschats,encadence Etqueçabalance, Faites-moivotrejoliedanse, Chantez-moivotreromance. Àvospartitions Etdonnez-moidel’émotion Toi,surleviolon Tuferassensation. Ettoi,petite“Tournesol” Quefais-tusurlaclefdesol? Voudrais-tumedonnerle“la” Pouraccompagnernospetitschats? Toi,jolieminette Préoccupéepartatoilette N’entends-tupaslachansonnette Detonamie“Pomponnette”? Etvous,monbonMatou Lemaîtredecérémonie Aimez-vousnotresymphonie Quel’onécouteàl’infini? Avectonairmagistral, Tonalluresithéâtrale Tuesleplusbeaumâle Decettecompagnieanimale. Quefais-tuma“Pimprenelle” Sautillantsurlevioloncelle? Voudrais-tumenerladanse Parcequetutefiances? Commeilssontdynamiques Nospetitschatsenmusique, Ilsdonnentlamesure Aufuretàmesure. Certainsnefontqu’écouter, D’autrespréfèrentbâillerourêver, D’autresencorefolâtrer Maistousontl’aird’apprécier Cettemusiquedeschats Encadence Çabalance Enmusiqueleschats. Évelyne C., par mail. Les bulles de savon Légères, les bulles Volant au gré du vent Dans l’azur charmant, Les bulles soufflées par le petit enfant. Doux, le sourire de l’enfant Joyeux, s’émerveillant Devant les bulles Dansant parmi les libellules Au-dessus de l’étang. Joie simple traversant le temps, Car nous aussi, les grands, Avons été des petits enfants Soufflant des bulles dans le vent Qui nous apprennent à savourer l’instant. Claire T., par courrier. Gagnez ce livre! Continuez à envoyer vos poèmes et vos astuces. Si vous êtes publié(e), vous recevrez ce livre. LeMurdel’Atlantique, OliviaResenterra, ÉditionsduRocher, 176pages,16,50€. © VITAPIX, PKLINE, KARIHOGLUND, MIKKELWILLIAM, ULKAS / GETTYIMAGES SPÉCIAL POÈMES En musique les chats! poèmes et vos astuces. Si vous recevrez ce livre. LeMurdel’Atlantique, OliviaResenterra, ÉditionsduRocher, 176pages,16,50€. Écrivez-nous! PAR MAIL: courrier.pleinevie@reworldmedia.com PAR COURRIER: Pleine Vie, “Entre nous”, 40 avenue Aristide‑Briand, 92220 Bagneux. Lacentenaire Aujourd’hui,j’aicentans,messens,commelereste, abdiquent.Delavue,jenegardequ’unzeste. Lesparfumsquej’aimaisdésormaism’indiffèrent. Jen’entendsplusassezpourécouterceslivres audio,quim’emportaient,quim’aidaientàsurvivre. Jen’embrasseplustrop,jenecaresseguère. Heureusement,pourtant,j’aiconservéunsens: legoût,sourcepourmoidegourmandiseintense. Purefélicitéquetouscespetitsplats, mitonnésparlesmiens,recettesanciennes, terrines,pot-au-feu,choucroutealsacienne, tartesetentremetsd’oùsourdavecéclat lebouquetdessaveurs.Etmevoilàravie d’avoirtoujoursintactleplaisirdelavie! Christian L., par mail. Le temps d’aimer Avez-vous pris dans les buissons, Le temps d’écouter la chanson Du rossignol et du pinson? Si votre cœur en fut charmé avant qu’il ne soit refermé Avez-vous pris le temps d’aimer Vous Madame et vous Monsieur, Tous les rendez-vous que vous recevrez jour et nuit Ne valent pas sur la terre Un seul rendez-vous d’amour. Josiane G. (92 ans), par courrier. Le vieux vannier Assis près de la cheminée Le vieux vannier prend plaisir À confectionner des paniers Pour les récoltes à venir. Par l’armature il commence, Courbe la tige de châtaignier, Éclisse, forme une solide anse Avant de tresser les brins d’osier. Tour de main ancestral Acquis patiemment par la pratique. Belle occupation hivernale D’un homme habile et méthodique. Pour faire savoir son savoir-faire, Mettre en lumière ses travaux, J’ai voulu tisser quelques vers En laissant trisser mon stylo. Dominique H., par mail. © LERSON / ADOBESTOCK © TESTERSDESIGNS / ADOBESTOCK AOÛT 2024 I Pleine Vie I 7 elles veulent changer le monde 8 IPleine Vie I AOÛT 2024 C’est dans l’actu AOÛT 2024 I Pleine Vie I 9 Par Chantal Ruffin ©BRUNO LEVY / DIVERGENCE Enfant, Emmanuelle Pouydebat passait des heures à observer les animaux que sa mère et sa tante sauvaient. Une émission de télévision avec Yves Coppens, célèbre paléontologue, l’a profondément marquée. Alors qu’elle l’écoute parler de Lucy, l’australopithèque qu’il a découvert, elle pressent déjà que cettedernièreapuinventerl’outil,contrairement aux affirmations du paléontologue. Intuition qu’elle a confirmée devant Yves Coppens et ses pairs lors de sa soutenance de thèse. Aujourd’hui directrice de rechercheauCNRS,honoréedelamédaille d’argent, elle continue d’explorer le monde animal. Dans son dernier livre Mes plus bellesrencontresanimales(éd.OdileJacob), elle met en évidence le fait que chaque espècepossèdedesintelligences,maisaussi unepersonnalitépropreetdesémotions. Vous avez remis en question l’idée selon laquelle la capacité à inventer et utiliser des outils était exclusive à l’humain. Qu’a changé cette découverte? J’ai démontré qu’une main d’australopithèque avait le potentiel d’utiliser des outilsmalgréunpoucepluscourt,etdonc que l’invention et l’utilisation d’outils n’étaient pas une marque distincte de l’humain. Si les australopithèques en sont capables, cela suggère que l’intelligence n’est pas exclusive à l’homme. Qu’est-ce que l’intelligence animale? L’intelligence chez les animaux se définit parleurcapacitéàrésoudredesproblèmes et à ajuster leur comportement en fonction de la situation. Mes études portent sur leurs stratégies d’adaptation dans un contexte de survie. L’objectif est d’évaluer si, spontanément, ils vont avoir l’idée d’utiliser un outil pour récupérer de la nourriturelorsquecelle-cin’estpasaccessible par la main, par exemple. J’observe comment ils vont le fabriquer, le manipuler. Tous les animaux ont l’idée d’utiliser unoutil,maiscertainsmontrentdescompétences plus avancées. Pourquoi parlez-vous de diverses intelligences? Lesexpériencesrévèlentquechaqueespèce a sa propre technique pour résoudre un problème donné. Il existe donc différents types d’intelligences animales, même au sein d’une même espèce et il est difficile de les hiérarchiser. La solution la plus complexe n’est pas toujours la plus intelligente. Par exemple, face à une lionne, un babouina d’abord tenté de lui échapperen grimpant à un arbre, puis en lui jetant des branches, mais c’est finalement en urinant surlalionnequ’ill’afaitfuir.Cettecapacité à s’adapter à des situations inattendues révèleuneformed’intelligence. Quelles sont les différences entre l’intelligence humaine et celle des animaux? L’intelligence humaine se distingue par sa diversité. Nous sommes forts en Cette spécialiste de la biologie de l’évolution, directrice de recherche au CNRS, explore la diversité des intelligences animales, remettant en question la suprématie humaine. Elle nous ouvre les portes du monde animal EMMANUELLE POUYDEBAT On devrait observer les animaux, ils sont une source inépuisable d’émerveillement Bien-être animal Le baromètre annuel sur le bien-être des animaux, publié en début d’année par la Fondation 30 millions d’amis en collaboration avec l’Ifop, indique que seuls 48% des Français estiment que la loi défend bien les animaux. 88% sont contre toute expérimentation animale. 84% sont contre l’élevage intensif. 79% sont contre la chasse à courre. Depuis le 1er janvier 2024, la loi interdit la vente des chiens et chats en animalerie; 76% de Français souhaiteraient que cette interdiction s’applique à tous types d’animaux. bit.ly/3K0Ic4n C’EST DANS L’ACTU elles veulent changer le monde 10 IPleine Vie I AOÛT 2024 technologie, en abstraction et capable de prouesses architecturales ou littéraires. En cela, nous sommes uniques, mais comme chaque espèce animale. L’homme n’est qu’un élément de la vaste biodiversité et, dans certains domaines, les animaux peuvent même le surpasser. De plus, d’un point de vue purement biologique et non moralisateur, nous avons, en très peu de temps, abîmé notre habitat et nos ressources naturelles essentielles, ce qui remet en question l’intelligence collective humaine. Dans quels domaines les animaux démontrent-ils une intelligence supérieure à celle des humains? Les chimpanzés, les éléphants et même les fourmis ont une bien meilleure mémoire spatiale et visuelle que nous. Les chimpanzés peuvent naviguer sans se tromper àtraversuneforêtdensepourretrouverdes arbres fruitiers, tandis que les éléphants sont capables de localiser de toutes petites sources d’eau et même de les préserver en période de sécheresse en les recouvrant d’écorces. Certaines fourmis peuvent parcourirdelonguesdistancespourtrouverde la nourriture, puis emprunter habilement un raccourci pour rejoindre leur colonie. Ces capacités exceptionnelles inspirent souventl’hommedansdiversdomaines. Quelles solutions innovantes ont été copiées sur les animaux? Les avancées, de l’industrie à la médecine, tirent parti des découvertes animales. Ainsi, l’Eastgate Building, un centre commercial au Zimbabwe, témoigne de l’ingéniosité des termites cathédrale en matière de climatisation. Leurs termitières, qui ont inspiré sa conception, sont dotées de cheminées et de galeries qu’elles ouvrent et ferment afin de réguler la température pour élever leurs larves. De même, la nanostructure des ailes des papillons morpho, capable de résister aux forteschaleurs,estétudiéepourlacréation de nouveaux panneaux photovoltaïques. Les venins d’animaux renferment des molécules antidouleur brevetables. Nous pouvons nous inspirer des animaux, mais en prenant garde de ne pas les exploiter. Dans votre livre, vous soulignez que les animaux éprouvent des émotions que l’on pensait réservées aux humains… On sait que les animaux peuvent ressentir la peur, mais ils font aussi preuve d’empathie, de coopération et de tendresse. Une étude sur les rats a révélé leur altruisme. Dans une pièce, des chercheurs ont placé une boîte transparente difficile à ouvrir et du chocolat. Ils ont ensuite enfermé un rat dans cette boîte et introduit un second danslapièce.Cedernieravaitlechoixentre manger le chocolat ou libérer son congénère. Pendant une semaine, le rat libre s’est échiné à ouvrir la boîte et a fini par le libérer, avant de partager la nourriture. Des études ont montré que les animaux sécrètent des hormones liées au plaisir lors d’actes d’entraide, suggérant qu’ils éprouventduplaisiràlefaire. Qu’est-ce qui a motivé votre engagement dans l’étude et la découverte du monde animal? Depuis mon enfance, c’est l’émerveillement et l’imagination qui m’ont guidée. Aujourd’huiencore,j’aileslarmesauxyeux quandj’observeunelibelluleenvolstationnaire ou un poisson-globe sculpter dans le sable avec ses nageoires une rosace de 2m dediamètrependantseptàneufjourspour séduire une femelle. On devrait prendre le tempsd’observerlesanimaux,carc’estune source inépuisable d’émerveillement. À ce jour,seules10000espècesanimalesontété décrites sur les 8 millions estimées. Ilreste encoretantàdécouvrir. ©CNRS DÉLÉGATION PARIS-CENTRE Espèces menacées Selon la liste rouge mondiale de l’Union internationale pour la conservation de la nature de 2023, 44016 des 157190 espèces étudiées (faune et flore) sont menacées, dont 41% des amphibiens, 37% des requins et raies, 28% des crustacés, 26% des mammifères et 12% des oiseaux. En France, sur les 17367 espèces figurant sur la liste rouge de février 2024, 2903 sont en danger. Ce qui reflète les effets des activités humaines (surexploitation, destruction des milieux naturels, introduction d’espèces envahissantes, pollution et changement climatique). uicn.fr/listerouge-mondiale 12 IPleine Vie I AOÛT 2024 les 5 tendances du mois C’EST DANS L’ACTU 1 Au cœur de ce doux été, découvrez trois chanteurs énergisants, les astuces pour promouvoir un féminisme sans agressivité et un label prometteur pour nos amis les animaux. © OCEANE COLSON © FILIPPOBACCI / GETTYIMAGES “La musique m’a emportée assez tard, après l’adolescence”, confie la chanteuse, dont les chansons Dance et Intentionnel scintillent sur les ondes. Brune mordante hier dans le groupe pop Minuit, au côté de son frère Raoul, la trentenaire prolonge aujourd’hui, en solo, un chemin pailleté d’une blondeur glam-rock, après un passage, l’an passé, dans la troupe de transformistes du cabaret Madame Arthur, à Pigalle. “Cette série de shows m’a permis de développer des personnages, grâce aux costumes et aux maquillages.” Attirée d’abord par les métiers de l’image, Simone a suivi les cours de l’École nationale supérieure des arts visuels, à Bruxelles. “Venant d’une famille d’artistes, l’art était notre quotidien… Les choses nous appellent naturellement.” Ses parents, ce sont Les Rita Mitsouko : Fred Chichin et Catherine Ringer. “Ils nous ont transmis une grande liberté par leur esprit créatif et leur manière de se comporter en société. Mes grands‑mères, aujourd’hui disparues, ont aussi été essentielles. J’ai toujours en tête leurs conseils sur la vie de femme, leur façon de voir la beauté en toute chose. Ce sont des richesses merveilleuses.” En attendant la sortie, cet automne, d’un EP (mini-album), Simone se peint par exemple en femme-serpent dans des autoportraits psychédéliques publiés sur le réseau social Instagram. Portraits accompagnés de la légende : “Comme le serpent, je me glisse, j’avance lentement, je serpente entre le doute et l’espoir, j’ai très hâte de vous présenter mes nouvelles chansons.” GILLES MEDIONI LA PERSONNALITÉ À SUIVRE Simone Ringer Disponible sur les plateformes musicales. 2 SOCIÉTÉ MICROFÉMINISME PETITSGESTES, GRANDIMPACT Comment incarner le féminisme au quotidien? Pour répondre à cette question, le hashtag #microfeminism, nouvelle tendance sur les réseaux sociaux, propose aux femmes de partager leurs astuces pour lutter contre le sexisme à travers des petits gestes de la vie quotidienne. Une idée née à la suite d’une vidéo postée par la productrice américaine Ashley Chaney qui explique qu’elle s’adresse toujours en premier à l’assistante de son patron, avant celui-ci, lorsqu’elle envoie un e-mail. En réponse, de nombreuses internautes ont elles aussi partagé leurs initiatives telles que laisser les femmes goûter le vin au restaurant, demander à l’école d’appeler le père des enfants avant la mère en cas de problème… Une manière d’influencer doucement les mentalités en encourageant des petits changements dans les comportements de tous les jours. AOÛT 2024 I Pleine Vie I 13 Par Gabrielle Villa © THÉO COHEN (X2) © PIXDELUXE / GETTYIMAGES © LIZA ROZE 3 4 LeslettresA,B,C,DetEsurlesemballagesalimentaires nousaidentàchoisirdesproduitsplussains.Cependant, ellesnerenseignentpassurlesconditionsdeviedesanimaux destinésàlaproductiondeviande,deproduitslaitierset d’œufs.Pouryremédier,unequarantained’expertsdel’Anses (Agencenationaledesécuritésanitairedel’alimentation,de l’environnementetdutravail)proposeunnouvelétiquetagepour lesalimentsfraisissusdel’élevage.Cesystème,inspiréduNutriScore,évalueraitlebien-êtreanimalenprenantencomptehuit facteurs,incluantl’alimentation,l’espacedisponible,l’hygiène, ainsiquelesconditionsdetransportetd’abattage.Lesproduits severraientattribuer,paruneinstancerestantàdéfinir, unenoteallantdeA,pourlesfermesadoptantdebonnes pratiques,àE,pourceuxprovenantdesélevagescausant leplusdesouffrance.L’objectifdecetétiquetageseraitd’inciter leséleveursàaméliorerlesconditionsdevieanimaleetd’offrir auxconsommateursuneinformationpourguiderleurschoix. Bien-être animal Vers un label façon Nutri-Score? Conso 5 Cesdeuxartistesmarient leursguitaresdansl’album L’Heuremiroir,promenade instrumentalevirtuose. PARCOURS ENCHANTÉS MatthieuChedid,52ans,asde laguitareélectrique,estdevenu unefiguredelapopàtraversun personnage,M,etdeschansons vitaminées.ThibaultCauvin, 40ans,surnommé“lepetit princedelaguitare”(classique) areçu36prixinternationaux, etjouéBach,Vivaldiainsiqu’un florilègedemusiquesdefilm. DIALOGUE ENTRE DEUX GUITARES IlsrevisitentGnossienneno 1(Erik Satie),Imagine(JohnLennon)ouLes Motsbleus(Christophe)avecunesprit àlafoisrespectueuxetaventureux. Égalementaugénérique,destubes deMetdesmorceauxinédits. FILS AUX PÈRES LouisChedid,pèredeMatthieu, yrevisiteAnne,masœurAnne(1985) etPhilippeCauvin,pèredeThibault etJordan,sonmorceauhypnotique Àl’infinipourmamère(1982). G.M. MUSIQUE Matthieu Chedid et Thibault Cauvin L’Heuremiroir. 3e Bureau/Wagram. 17, 99 €. labo-m.net, thibaultcauvin.com TOURISME L’excellence hôtelière récompensée par Michelin Après les restaurants, c’est au tour des hôtels d’être distingués par le Guide Michelin. Conçu sur le principe d’attribution des étoiles, le système de notation vise à récompenser les hébergements d’exception: une clef récompense les établissements proposantun“séjoursingulier”,deuxclefs “un séjour exceptionnel” et trois clefs “un séjour extraordinaire”. Cinq critères ont été pris en compte: l’architecture et le design, la qualité du service, la “personnalité et le caractère” du lieu, le rapport qualité prix et la diversité des expériences locales proposées aux clients. En France, 189 hôtels ont déjà été honorés: 127 ont obtenu une clef, 38 deux et 24 la récompense suprême de trois clefs.
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