BIEN-DIRE INITIAL n°48 - Page 2 - 48 Soyez prêts pour les fêtes, commandez vite ! www.biendire.com www.goenglish.fr inoubliable! Pour tous Pour tous les budgets Offrez un cadeau La passion des langues et de la culture ANGLAIS FLE © olrat/Shutterstock Des célébrités dans les rues p. 6 En Europe, l’hiver est là. Si vous êtes à Paris à cette période de l’année, nous avons trouvé une manière pour que vous profitiez de votre séjour sans ouvrir votre parapluie! Comment ? En visitant les passages couverts! Faites comme les Parisiens du xixe siècle : allez vous y réfugier pour entrer dans de belles boutiques ou vous asseoir dans un salon de thé cosy. Chaque passage a son style et son ambiance, mais tous offrent un voyage un peu hors du temps. Bien sûr, les rues parisiennes ont aussi leur charme. Arrêtez-vous sur les noms qu’on leur a donnés pour en savoir plus sur l’histoire de France. Dans ce numéro, vous découvrirez les dix personnalités françaises qui ont le plus prêté leur nom aux rues et avenues du pays. Enfin, il sera temps de visiter Notre-Dame, dont la réouverture est prévue ce 8 décembre. Émerveillement garanti! Toute l’équipe de Bien-dire Initial vous souhaite une bonne lecture de ce numéro, entouré d’un plaid, un chocolat chaud à la main. Nous vous souhaitons aussi de belles fêtes. Pascale Hugonnard-Roche, rédactrice en chef p 0aA L’IMAGIER p. 10-11 Opération cocooning +pAb J’Y VAIS! p. 14-15 Dans un salon de thé pAb PRENDRE AU MOT p. 18 Des expressions qui portent bien leur nom p0a COMMENT DIRE? p. 19 Se présenter +0aAb LE COIN GRAMMAIRE p. 22-23 La négation p 0aAb BIEN PRONONCER p. 25 Le son [ɔ̃] Ab AU QUOTIDIEN p. 35 Les saints du calendrier Ab QUÈSACO? p. 43 Martin, Dubois ou Petit ? aAb JEUX ET BLAGUES p. 46 aAb QUIZ p. 47 pAbEN BREF p. 4-5 pA 10 CHOSES À CONNAÎTRE SUR... p. 6-7 Des célébrités dans les rues o+pbREGARDS SUR p. 16-17 LA FRANCOPHONIE Montréal, une ville sous la ville +pb SOCIÉTÉ p. 32-33 Les Français et leur nom de famille b EN PRATIQUE p. 34 Le nom des rues pb EN QUELQUES CHIFFRES p. 42 Noël dans l’assiette +Ab COCORICO! p. 12-13 Dammann Frères +pb BON APPÉTIT! p. 30-31 Repas de Noël : tradition et renouveau Ab C’ÉTAIT HIER p. 38-39 L’Art déco à la conquête du monde + b LE COIN CULTURE p. 44-45 Le réveil de Notre-Dame © Featureflash Photo Agency/Shutterstock Adèle Exarchopoulos p. 40 +paAPOINTS DE VUE p. 8-9 Aimez-vous votre prénom ? pb L’INTERVIEW p. 20-21 Lionel Épaillard, dit «Vieux Néon» +pb ILS FONT L’ACTU p. 40-41 Adèle Exarchopoulos © Andriy Blokhin/Shutterstock Montréal : une ville sous la ville p. 16 © 18th Studio/Shutterstock Les passages couverts p. 26 © Mael Balland/Unsplash Les noms de famille p. 32 b BON VOYAGE! p. 26-29 Les passages couverts p aAb BONJOUR DE… p. 36-37 Chez Angelina, à Paris Crédits photos de couverture : photo du haut : © Jérôme Labourye/Shutterstock ; photo en bas, à gauche : © Kiev.Victor/Shutterstock ; photo en bas, à droite : © D. Sera 1/Shutterstock INFOS & SOCIÉTÉ RENCONTRES CULTURE VOYAGE LANGUE Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 3 Les niveaux attribués à chaque article suivent le Cadre européen commun de référence pour les langues (CECR) : SYMBOLES Débutant Débutant/ Élémentaire Intermédiaire Faux débutant DÉBUTANT À INTERMÉDIAIRE FLE N°48 décembre 2024 - janvier 2025 Audio disponible en CD ou en téléchargement sur biendire.com Le numéro de la piste audio est intégré au symbole. Article concernant la francophonie. Exercices en ligne de sur www.biendire.com/my-books I I T IAL Mobilité express Le Grand Paris express est un projet de transport public qui a été décidé voilà quinze ans. Il permettra, à terme, de se déplacer de banlieue à banlieue sans passer par Paris. Quatre lignes de métro parcourront soixante-huit nouvelles gares. La première réalisation du Grand Paris express a vu le jour en juin dernier avec le prolongement de la ligne 14, qui relie maintenant Saint-Denis–Pleyel à l’aéroport d’Orly. Dans les dix années à venir, le quotidien de milliers d’habitants de l’Île-de-France devrait être facilité, grâce aux 200 km de lignes de métro supplémentaires. à terme eventually se déplacer to travel une banlieue suburb parcourir to cross relier to connect le quotidien everyday life grâce à thanks to supplémentaire extra © Beton.7/Shutterstock Des trottoirs et des plantes À Toulouse, on trouve de drôles de noms écrits à la craie sur l’asphalte. C’est un botaniste du muséum de Toulouse qui en est l’auteur, avec l’objectif de sensibiliser les passants à la préservation des fleurs sauvages. Boris Presseq écrit les noms de toutes les plantes qui fleurissent sur les trottoirs toulousains, en partant du principe que « lorsque l’on connaît le nom d’une plante, on la respecte plus ». Le botaniste met aussi une croix lorsque la plante est médicinale, ou une fourchette… quand elle est comestible. un trottoir pavement (UK), kerb (US) la craie chalk sensibiliser to raise awareness un passant (here) passer-by une croix cross cosmestible edible © Valérie Bernard/Museum de Toulouse Moins de viande Une statistique du ministère de l’Agriculture et de FranceAgriMer indique que la consommation annuelle de viande bovine par les Français a baissé de 6% en vingt ans. En effet, l’an dernier, elle s’élevait seulement à 21,3 kg par habitant. Si une prise de conscience écologique est possible (consommer moins de viande réduit l’empreinte carbone nationale du fait de l’élevage), l’augmentation du coût de la viande pour cause d’inflation est probablement la raison principale de ce recul. la viande bovine beef baisser (here) to drop en effet as a matter of fact une prise de... awareness ... conscience l’élevage (masc.) breeding un recul (here) drop © 2024 BearFotos/Shutterstock Alba et Gabriel Selon la dernière édition de L’Officiel des prénoms 2024, « Alba » a détrôné «Jade», suivi par «Louise» et «Jeanne» pour les filles. En ce qui concerne les garçons, certains prénoms classiques sont indémodables. C’est le cas de « Gabriel », « Léo » et « Raphaël », qui squattent le podium, et d’« Isaac » et « Léon », qui sont en très forte progression. Les Français aiment aussi les prénoms nouveaux pour eux, comme « Alma », « Inaya » ou encore « Eden ». selon according to détrôner (here) to defeat indémodable timeless squatter to stay EN BREF Article de Waléry Doumenc INFOS & SOCIÉTÉ Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 4 Baleines en vue Il est désormais possible d’observer les baleines depuis un bus panoramique, pour la modique somme de 1,60 euro. Ce bus a été mis en service cet été à Saint-Leu, commune balnéaire de l’île de La Réunion, et présente l’avantage d’assister à un spectacle magnifique depuis la terre ferme, et ainsi d’éviter de déranger les cétacés en restant à une distance raisonnable. Ce bus de 12 m de long sillonne le littoral ouest, l’itinéraire le plus favorable pour observer les baleines sur cette île magnifique. une baleine whale désormais now depuis (here) from modique modest une commune balnéaire seaside town assister à to attend la terre ferme firm ground éviter de to avoid déranger to disturb sillonner to travel © Arako Space/Shutterstock © Kat ferrer/Shutterstock Michelin pour tous Juste avant l’ouverture des Jeux olympiques et paralympiques de Paris, le premier Guide Michelin pour les voyageurs à mobilité réduite a été publié sous le titre Vacances accessibles en France. Résolument pratique et inclusif, ce guide inventorie plus de mille deux cents sites accessibles aux personnes ne pouvant pas se déplacer facilement. Neuf personnes, dont trois à mobilité réduite, ont sillonné la plupart des sites touristiques français pour évaluer leur accessibilité. Résultat : ce guide s’adresse aussi bien aux utilisateurs de fauteuil roulant qu’aux personnes marchant avec difficulté et aux personnes âgées. un voyageur traveller un fauteuil… wheelchair … roulant © DR/Michelin Guide Michelin Accessibilité Supercentenaires En 2024, la France compte près de trente et un mille centenaires. C’est trente fois plus qu’il y a trente ans. En l’an 1900, ils étaient seulement une centaine. Parmi les centenaires se trouvent les supercentenaires, qui sont âgés de plus de 110 ans. Ils sont rares, mais leur nombre est en forte croissance. C’est en Martinique et en Guadeloupe qu’on en compte le plus en France. près de (here) almost parmi among rare (here) few en forte croissance rapidly increasing © valeriiaarnaud/Shutterstock L’adjectif «drôle» signifie «amusant», mais s’il est utilisé dans la structure «un(e) + drôle + de + nom», il signifie «bizarre» ou «étrange». Un homme drôle sera donc amusant, mais un drôle d’homme sera quelqu’un d’un peu bizarre. 2-8 Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 5 Des célébrités dans les rues Dans toutes les villes de France, vous trouverez au moins une rue, un boulevard ou une avenue à leur nom. Voici, dans l’ordre, les noms les plus donnés. Hélas, il n’y a aucune femme ! 1 Charles de Gaulle Le 18 juin 1940, le général de Gaulle lance un appel à la résistance contre l’occupation de la France par l’Allemagne nazie et se fait connaître comme le chef de la résistance française. Il devient ensuite président de la République en 1958 et fonde la Ve République. Il démissionnera en 1969, après les événements de mai 1968 et en réponse à un référendum qui le désavoue. Charles de Gaulle a 3 903 avenues et rues à son nom ! © Natata/Shutterstock 4 Jean Jaurès Avec 2 370 avenues ou rues à son nom, Jean Jaurès est une personnalité de la vie politique française. Ce professeur de philosophie deviendra une grande figure du socialisme. Anticolonialiste, il luttera pour l’école laïque et l’amélioration de la condition ouvrière. Il sera assassiné le 31 juillet 1914, trois jours avant le début de la Première Guerre mondiale. © DR 3 Victor Hugo Élu à l’Académie française en 1841, Victor Hugo est considéré comme le plus important des écrivains romantiques de la langue française. Les Misérables et Notre-Dame de Paris sont des romans connus dans le monde entier. Très engagé (contre la peine de mort, par exemple), il a aussi fait de la politique. On compte 2 555 rues à son nom en France. © Slavantonov/Shutterstock 2 Louis Pasteur Avec 3 354 rues à son nom, Louis Pasteur est aussi omniprésent dans les villes françaises. Après la pasteurisation en 1865, ce scientifique mettra au point le vaccin contre la rage vingt ans plus tard. © Ariyantodeni/Shutterstock lancer un appel à to call for démissionner (here) to step down un événement event désavouer to repudiate mettre au point to develop la rage (here) rabies un écrivain author un roman novel la peine de mort death penalty lutter to fight laïc secular la condition ouvrière workers’ plight Un «laïc» et un «public» ont donné les adjectifs «laïc» et «public». Le «ïc» et le «ic» deviennent «ïque» ou «ique» au féminin : «une école laïque et publique». L’adjectif «chic» (du nom «chic») reste invariable en genre : «une femme chic». 10 CHOSES À CONNAÎTRE SUR... Article de Pascale H. Roche INFOS & SOCIÉTÉ Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 6 10 Georges Clemenceau C’est l’une des grandes figures de la IIIe République au début du xxe siècle. Député, sénateur, il est président du Conseil de 1906 à 1909. Surnommé « le Tigre », il devient ministre de l’Intérieur et « le premier flic de France ». Il crée aussi le ministère du Travail. En novembre 1917, il est de nouveau nommé président du Conseil et forme un gouvernement déterminé à continuer la guerre, d’où son surnom, le « Père la Victoire ». © DR/SEM 5 Jean Moulin Jean Moulin a donné son nom à des rues (2 215), mais aussi à beaucoup d’écoles ou d’universités. Cet ancien haut fonctionnaire a été un très grand résistant durant la Seconde Guerre mondiale. Arrêté à Lyon par la Gestapo, il sera torturé mais ne donnera aucune information. Il sera fusillé le 8 juillet 1943, à 44 ans. © DR 9 Le maréchal Foch Avec 1 255 rues ou avenues à son nom, le maréchal Foch fait partie du paysage urbain. Ce militaire, héros de guerre, s’est distingué entre 1914 et 1918, en particulier pendant la deuxième bataille de la Marne à l’été 1918. Il est l’un des signataires de l’armistice, le 11 novembre 1918. 6 Léon Gambetta Beaucoup d’avenues, de boulevards, de rues et de places (1 501) portent le nom de cet homme politique, figure importante des républicains après la chute du Second Empire. Il participe à la journée révolutionnaire du 4 septembre 1870 après laquelle les députés proclament la déchéance de l’empereur Napoléon III et l’avènement de la IIIe République. © DR 7 Le général Leclerc En 1940, ce militaire rejoint de Gaulle en Angleterre avant de prendre part au débarquement de Normandie en dirigeant la 2e division blindée, la « division Leclerc ». Les Américains lui laisseront l’honneur de libérer Paris avec son unité le 28 août 1944. Quatre-vingts ans plus tard, plus de mille quatre cents rues ou avenues portent son nom en France. © wantanddo/Shutterstock 8 Jules Ferry Beaucoup de rues portent son nom (1 318), mais aussi beaucoup d’écoles, car cet homme politique français a fait voter, en 1881 et 1882, des lois pour rendre l’école gratuite, laïque et obligatoire pour tous les enfants de 6 à 13 ans, garçons et filles. Il a aussi favorisé le développement des libertés publiques en France. © DR un haut fonctionnaire senior official fusillé shot une chute fall la déchéance fall from grace un avènement (here) rise blindé armoured une loi law gratuit free un paysage landscape un flic (familier) cop d’où (here) hence un surnom nickname 9-10 Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 7 J’aime bien mon prénom, même si les personnes qui ne sont pas basques le prononcent très mal. Je suis très fier de ma région, et mon prénom est le reflet de mon identité. Et puis c’est la forme basque du prénom Vincent, qui vient du latin « vincens », participe passé du verbe « vincere », qui veut dire vaincre ou gagner. C’est un prénom qui me correspond bien ! 32 ans, restaurateur, Hendaye, Pyrénées-Atlantiques Bixente un restaurateur restaurant owner fier proud vaincre to defeat, to conquer gagner to win Je déteste mon prénom ! Mes parents voulaient un prénom original, mais moi, je le trouve ridicule. En plus, tout le monde m’appelle « Capu ». C’est horrible, non ? C’est pourquoi je me fais souvent appeler « Marie ». C’est mon second prénom. Au moins, pas de diminutif possible ! Maintenant, c’est assez simple de changer de prénom en France. Il suffit d’aller en mairie. Je le ferai certainement un jour. 19 ans, étudiante, Chambéry, Savoie Capucine non ? (here) isn’t it? au moins at least un diminutif (here) nickname Mon vrai prénom, c’est Annabelle-Marie. Quand j’étais petite, je n’aimais pas mon prénom. Je le trouvais stupide. Aujourd’hui, c’est différent. Je trouve que c’est original et je n’aimerais pas m’appeler «Emma», «Lisa» ou « Elsa », comme beaucoup de filles de mon âge. Et puis, « Annabelle » et « Marie » sont les prénoms de mes deux grands-mères. Il a donc une histoire, des racines. 27 ans, juriste, Vichy, Allier Annabelle-Marie un juriste legal expert les racines (fém.) roots Aimez-vous votre prénom ? Interview de Pascale H. Roche Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 8 POINTS DE VUE RENCONTRES Mon père est français et ma mère est irlandaise. En France, on m’appelle souvent « Stephen », en insistant sur le « f », ou « Stéphane », c’est plus simple à prononcer. En Irlande, je redeviens « Steeve ». J’ai l’impression d’avoir une double identité : Stéphane est sérieux et sportif ; Steeve, lui, aime bien rigoler et faire la fête. Doctor Jekyll et Mr Hide, c’est moi ! 52 ans, géomètre, Épinal, Vosges Stephen un géomètre land surveyor rigoler to joke, to have a laugh faire la fête to party Mon prénom, Soizig, peut aussi s’écrire « Soizic ». C’est un classique des prénoms bretons, mais en fait il est d’origine arabe et latine et signifie « liberté ». Il me correspond bien, parce que j’adore ma région. En plus, le plus important pour moi est de me sentir libre dans mes choix de vie. Le fait d’être artiste et d’habiter près de l’océan m’aide beaucoup à entretenir ce sentiment. 48 ans, artiste peintre, Locronan, Finistère Soizig signifier to mean se sentir libre to feel free aider to help entretenir un sentiment to cherish a feeling J’aime bien mon prénom. En arabe, il veut dire «ami intime», «le préféré» ou « le bien-aimé» : c’est cool, non ? Comme ce n’est pas un prénom courant en France, on me demande souvent de l’épeler. C’est un peu fatigant, mais les personnes sont généralement intriguées par mon prénom et me demandent sa signification. J’aime bien. 23 ans, étudiant, Lyon, Rhône Khalil un ami intime close friend un bien-aimé beloved, sweetheart courant common épeler to spell fatigant tiresome, annoying Avant, on mettait souvent les prénoms des grands-parents ou des parrains et marraines après le premier prénom. Maintenant, les prénoms sont plus choisis que transmis. Seule limite : la loi du 8 janvier 1993 stipule que les prénoms ne doivent pas porter préjudice à l’intérêt de l’enfant. 11 Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 9 L’IMAGIER Opération cocooning LANGUE Article de Pascale H. Roche boire un thé ou un chocolat chaud cuisiner, faire de la pâtisserie jouer aux échecs regarder un film ou une série peindre/dessiner faire du tricot, tricoter Le nom «pantoufle» a donné l’adjectif «pantouflard». En français familier, une personne pantouflarde est une personne qui n’aime pas sortir et qui préfère rester à la maison. «Casanier» est un synonyme. On dit aussi d’une personne qu’elle est pantouflarde si elle n’aime pas changer ses habitudes. Vous avez dit «pantouflard» ? Le cocooning (ou «coucounage») est un terme inventé dans les années 1980 pour désigner l’attitude consistant à se trouver bien chez soi, dans un confort douillet. Le mot vient de «cocon» (du provençal «coucoun», signifiant «coque d’un œuf»). Le mot «cocon» a donné le terme «cocoon» en anglais, puis son dérivé «cocooning». Ces dernières années, les médias parlent beaucoup du «hygge», qui est l’équivalent du cocooning au Danemark et dans l’ensemble des pays scandinaves. Pourquoi parler de «cocooning» ? prendre un bain lire un livre faire de la méditation écrire Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 10 de l’encens des pantoufles (fém.) A0 A1 A2 12 inviter des amis Au Québec, le verbe «s’encabaner» veut dire «s’enfermer chez soi». Avec l’arrivée de l’hiver, on peut donc s’encabaner. Attention, ce verbe peut aussi signifier qu’une personne veut s’isoler et ne voir personne, ce qui est moins agréable. S’encabaner parler, discuter rester sous la couette écouter de la musique un feu de cheminée un poêle (à bois) une couverture, un plaid une bouillotte des coussins (masc.) des bougies (fém.) jouer d’un instrument Bien-dire Initial n°48 décembre 2024 - janvier 2025 11
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