ENTREPRENDRE n°381 - Page 3 - 381 REVUE FIDUCIAIRE LANCE SON IA ALTEREGO IL RELANCE LES JEANS MADE IN FRANCE Entreprendre créé en 1984 par Robert Lafont Prochain numéro le 10 juillet 2024 coté sur Euronext Paris Sommaire N°381 Juin 2024 www.entreprendre.fr Premier magazine français des entreprises Robert Lafont : les Indiscrets 13 Agnès Verdier-Molinié, Jean-Philippe Delsol 20 ÉCONOMIE Bernard Magrez : il suscite les convoitises 04 ID Logistics : le fondateur est un énarque 06 Le Made in France fait-il dans son slip ? 22 Pierre Chaplain (Groupe SITTE) : entreprendre à 60 ans 24 Bernard Cohen-Haddad, président de la CPME IDF 36 Le gouvernement va-t-il lâcher la Société Générale ? 37 Labeyrie : une ETI qui a démarré sur un marché 50 Jean-Pierre Marguaritte : l’homme de la santé globale 56 ENTREPRENEURS ET ENTREPRISES Marc Vanhove (Bistro Régent) : bientôt 300 restaurants 26 Entrepreneur à la une : Yves de La Villeguérin (Revue Fiduciaire) lance son IA AlterEgo 38 Sementis vise le million de brosses à dents 46 Martin-Pouret fait monter la sauce 48 Ligne Roset : bien dans ses meubles depuis 1860 52 Piscines : les Français font la course en tête 54 Faguo lance la première sneaker recyclée 58 Tuffery : à Florac, il relance les jeans made in France 60 À Brest, Seederal lance le premier tracteur électrique 64 Vite, rééquilibrer le monde, par Bernard Chaussegros 66 Mounia Faure (MAD) : « Franchir les étapes unes à unes, au bout d’un moment cela donne confiance » 70 DOSSIERS : IT & Logiciel d’entreprise • Finance • Equipements et services de bureau • Coaching • Installer sa société en Suisse • Tourisme d’affaires en Suisse • Femmes dirigeantes 72 MAGAZINE Chine : Emmanuel Macron et Xi Jinping scellent une nouvelle coopération franco-chinoise 154 Francis Dominguez, Nicolas Proupain 155 France, dernier pays communiste, par Jacques Myard 156 Bernard Ramanantsoa : Il a fait d’HEC une référence 158 Art de vivre : balade au fil de la Loire et de ses châteaux 160 Table du mois : Su Misura, à Paris 163 Les belles couleurs du rosé de Provence 164 Les nouveaux atours de la Côte Atlantique 168 Nom : Entreprise : Adresse : Code Postal : Ville : Télephone : Date de naissance : Courriel*: Je règle par chèque bancaire ou postal à l’ordre de Lafont presse 53 rue du Chemin Vert - CS 20056 - 92772 Boulogne-Billancourt Cedex ou sur www.lafontpresse.fr ou par carte Bancaire visa N° : expire fin cryptogramme (les trois derniers chiffres au dos de votre carte) signature : ❐ OUI, je m’abonne à Entreprendre (papier + numérique) 10 n° : 55€ au lieu de 69€ sur 1 an ou 110€ au lieu de 138€ sur 2 ans Entreprendre ABONNEZ-VOUS Et renvoyez ce bon à Lafont presse 53 rue du Chemin Vert - CS 20056 - 92772 Boulogne-Billancourt Cedex EN CADEAU, vous recevrez le nouveau livre de Robert Lafont : «Dans la tête des meilleurs créateurs» 20% d’économie Tarif DOM TOM et étranger : +2€ par revue servie email : abonnement@lafontpresse.fr * Merci d’indiquer votre mail afin de recevoir toutes nos offres promotionnelles. À lire sur www.lafontpresse.fr Economie : Entreprendre, Placements, C’est votre argent !. People : Journal de France, Intimité, Intimité Dimanche, Spécial Dernière, Spécial France, Paris confidences, Le meilleur, Enquêtes magazine, Crimes magazine, Spécial Police, Histoires vérité, Souvenirs Souvenirs, Chanson magazine, Numéro Spécial, Album, Album spécial, Johnny magazine, Johnny actualité, Reines & Rois, Royauté. Auto : L’essentiel de l’Auto, Auto magazine, Pratique Auto, Automobile verte, Collection Auto, Automobile revue Alpine, L’essentiel Ferrari, L’essentiel Porsche, Tracteurs magazine, La revue du tracteur, Le magazine de l’aviation, L’essentiel du Drone. Sport : Le Foot, Football magazine, Le Foot magazine, Spécial Champions, Rugby magazine, France Basket, Handball magazine, Le quotidien du sport, Le quotidien du sport album, Le Sport, Cyclisme magazine, Auto sport magazine. 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Édité par Entreprendre (Lafont presse) 53 rue du Chemin Vert - CS 20056 92772 Boulogne-Billancourt Cedex Tél. : 01 46 10 21 21 Directeur de la publication et de la rédaction : Robert Lafont - robert.lafont@lafontpresse.fr Conseiller de la rédaction : Bernard Amara Chroniqueurs : Agnès Verdier-Molinié, Jean-Philippe Delsol, Bernard Chaussegros, Jacques Myard, Patrick Pascal, Nicolas Proupain, Francis Dominguez. Secrétaire générale des rédactions : Isabelle Jouanneau - Tél. : 01 46 10 21 31 isabelle.jouanneau@lafontpresse.fr Rédacteur en chef délégué : Claudio Flouvat claudio@akiar.com Rédaction : Isabelle Jouanneau, Thibaut Veysset, Maxyme Hubner, Françoise Lebraz, Antoine Bordier, Michel Cohen, Sylvie Goulard, Frédéric de Montchalin, Hervé Robert, Jean-François Lafont, et les rédactions de Lafont presse. Internet : Ignacio Morales ignacio.morales@hotmail.fr Photos : Abacapress, KCS presse et Instagram. 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Entreprendre est édité par Entreprendre, S.A au capital de 256 275,60€ RCS NANTERRE 403 216 617 SIRET : 403 216 617 000 23 NAF : 5814Z SA 53 rue du Chemin Vert - CS 20056 - 92772 Boulogne-Billancourt Cedex Toute reproduction, même partielle, des articles et iconographies publiés dans Entreprendre sans l’accord écrit de la société éditrice est interdite, conformément à la loi du 11 mars 1957 sur la propriété littéraire et artistique. La rédaction ne retourne pas les documents et n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des textes et photos qui lui ont été adressés pour appréciation. ISSN : N°1145-5764. Commission paritaire : en cours. N°TVA intracommunautaire : Fr79.339 532 194 000 34. Dépôt légal à parution. Desmagazinesàdécouvrir COTÉ EN BOURSE Entreprendre (Lafont presse),groupe indépendant éditeur de 60 magazines publiés en kiosques, est côté sur Euronext Growth (code ALENR). Participez à son développement. «Osez Entreprendre», chaque dimanche à 9h30 sur Sud radio. “Chez Proman, personne n’est dans son coin. Les équipes dans une agence s’inscrivent dans le cadre d’une région, dont le responsable a notamment pour tâche de renforcer la dynamique collective et de cimenter la cohésion. L’attachement de nos collaborateurs, illustré par un très faible turnover, est un levier supplémentaire au service de la culture d’entreprise.” Citation du mois Roland Gomez, président de Proman Julien et Myriam TUFFERY Yves DE LA VILLEGUÉRIN P.60 P.164 P.38 LES BELLES COULEURS DU ROSÉ DE PROVENCE 4 Entreprendre • Juin 2024 > Rejoignez-nous sur Entreprendre.fr BernardMagrez L’hommeaux40châteaux suscitelesconvoitises À88ans,lepatriarchepropriétairede38vignobles (àBordeaux,enCôtesduRhôneouenProvence...), etde4grandscrûsclassésbordelais,atoujourssoif deconquête.Mêmes’ilsongeàouvrirlecapitalde songroupe,histoiredeledéveloppertoujoursplus. BernardMagrezresteunentrepreneurimpénitent. Anciencancreàl’école,partisanslesou,avec unepremièregranderéussite:lePortoCruz, sonparcoursestfulgurant. Les coulisses de la viticulture • 5 Rejoignez-nous sur Entreprendre.fr > Entreprendre • Juin 2024 D ’autant que de nombreux nouveaux pays producteurs arrivent sur le marché. Sans sans même parler de la Chine. plan intérieur, le poids pris sur le marché du vin par la grande distribution, avec les foires aux vins et pas seulement, et ses puissantes centrales d’achats ne facilitent pas non plus le maintien des marges. Ces centrales, de plus en plus omnipotentes, ont beau jeu de tordre le cou sur les prix d’achats, alors qu’elles font face à de multiples offres viticoles toujours plus variées et nombreuses. À l’international, les distributeurs ne pèsent pas encore suffisamment non plus pour pouvoir imposer leurs labels ou leurs prix. Malgré des appellations uniques au monde dans le haut-de-gamme, nos vins moyen-de-gamme doivent regrouper leurs forces, ne serait-ce qu’au plan marketing. Alors qu’une loi désuète, la Loi Evin, fait toujours interdiction aux vignerons français de communiquer alors qu’on est dans le pays du vin ! Un non-sens économique qui ne favorise pas non plus l’essor économique de nos groupes viticoles !Ainsi, n’est-il pas temps pour nosgrandsdistributeurs:Cordier(InVivo), Castel, Advini, Grands Chais de France, Thiénot, Artémis Domaines (Pinault), Cellier des Dauphins, ou Bernard Magrez, d’accélérer les pourparlers de rapprochement ? D’autant plus que certains groupes ont à faire face à terme à la question d’une succession difficile. C’est en tout cas l’appel à peine voilé lancé récemment devant le Bacchus Business Club de Bordeaux par le patron d’InVivo (Cordier), Thierry Blandinières, qui a expliqué : « On tend la main aux autres groupes. On pense qu’il faut se rapprocher. On est prêt à coconstruire avec d’autres un pôle leader. C’est le moment de se structurer quitte à être minoritaire ». InVivo Wine vise un leadership mondial Le message adressé est plus que clair de la part d’un dirigeant dynamique e t v i s i o n n a i r e qui aimerait bien continuer d’amplifier le mouvement de concentration initié dans la filière vin par InVivo, premier groupe agricole français, avec la reprise de Val d’Orbieu en Languedoc ou de Cordier à Bordeaux pour une branche viticole, qui ne pèse encore que 300 millions d’euros de chiffre d’affaires annuels sur un total groupe de 12 milliards d’euros. Les grandes manœuvres dans le monde viticole français ne font que commencer. Et si InVivo est désormais prêt à devenir minoritaire dans une alliance à constituer, c’est bien qu’il y a urgence. Gouverner, c’est prévoir ! Jean-François Thomas Àuneépoquedeconsolidation accéléréeetdeconcurrence exacerbée,n’est-ilpastempspourla viticulturehexagonalederegrouper sesforcesplutôtquedecontinuer d’avancerenordredispersé,surtout auplaninternational? Vin:Cordierlanceles grandesmanœuvres! >>Thierry Blandinières, InVivo Wine. L e phénomène pourrait changer l’économie et l’état d’esprit du pays tout entier ! Vous imaginez si une grande proportion de nos plus brillants cerveaux se mettaient d’avoir en tête de lancer une affaire, comme cela se passe aux États-Unis. Le mouvement est déjà enclenché dans le domaine de la Recherche et dans le monde des ingénieurs, et c’est une formidable évolution. Dans l’IA, la quasi majorité des 20 meilleurs cerveaux en Intelligence Artificielle sont des Français. Et le fondateur de la licorne Mirakl, champion des places de marché, Philippe Corrot, prend à témoin nos grands patrons, au micro de BFM à l’occasion de Choose France, pour les inciter à investir massivement sur l’IA, comme le font actuellement les grands chefs d’entreprises américains ou chinois. L’INRIA donne l’exemple C’est un vrai sujet. Dans le quantique également, les ingénieurs tricolores font des merveilles. Et un établissement public comme l’INRIA(Institut national de recherche en informatique et en automatique), véritable tête chercheuse de l’informatique de demain, commence à se mobiliser, sous la houlette de son dirigeant Bruno Sportisse, avec son incubateur dédié Inria Startup Studio. C’est une bonne chose pour l’écosystème qui va profiter à plein aussi de l’effet Paris-Saclay qui, ne l’oublions pas, a vocation à devenir la nouvelle Silicon Valley pour toute l’Europe. ProLogium, le fabricant taïwanais de batteries, ne s’y est pas trompé et va y construire son centre de R&D avec Schneider Electric et Arkema. Éric Hémar, fondateur d’ID Logistics Excellent, et si en plus nos Énarques se mettent à entreprendre, alors notre pays va repartir. À l’instar de la trajectoire d’Éric Hémar, énarque de 61 ans et qui, au lieu de pantoufler après un sérieux parcours de haut fonctionnaire passé par la cour des comptes ou le ministère de l’Équipement, a préféré se lancer en 2001 à l’âge de 39 ans pour fonder ID Logistics. Une magnifique réussite devenue aujourd’hui un énorme groupe de 2,74 milliards d’euros de chiffre d’affaires, cotée à Paris, avec 38 000 salariés et 400 sites dans 19 pays. Qui dit mieux ? Et Éric Hémar d’annoncer maintenant vouloir doubler de taille en cinq ans. On lui souhaite. Des entrepreneurs ambitieux et sans limite comme on les aime, et qui en l’occurrence sont aussi des Énarques. Le salaire de Carlos Tavares ne peut être celui de quelqu’un qui prend beaucoup de risques financiers Arrêtons les stéréotypes, tout le monde peut devenir entrepreneur, à commencer par nos hauts gradés. La vraie difficulté pour eux est d’arriver à franchir le pas face à des propositions de salaires sans limite. Carlos Tavares, le dirigeant de Stellantis, n’a franchement aucun intérêt, avec son salaire disproportionné, à se lancer dans l’aventure. Mais ce serait magnifique si un jour il le faisait. Comme par exemple de relancer de zéro la mythique marque Automobiles Delage, comme s’y essaye actuellementavectalentuncertainLaurent Tapie (voir sur EntreprendreTV). La plus grande force d’un self-made-man est qu’il n’a rien à perdre et tout à prouver. Et en plus, dépourvu de diplôme, il croit qu’il ne sait pas ! C’est sa chance. R.L. 6 Entreprendre • Juin 2024 > Rejoignez-nous sur Entreprendre.fr Lejouroùnosdiplômés entreprendrontautantqueles autodidactes,notreéconomiefera unsacrébondenavant.Maisne désespéronspas,lemouvementest encours.Ilyaparexempledeplus enplusd’Énarquesquisemettent àentreprendre,àl’instard’unÉric Hémar,fondateurd’IDLogistics,ou d’unWalterButler,l’alliédeDavid Layanidanslareprised’Atos. Etsilessurdiplômésdevenaient entrepreneurs? ÉricHémar,lefondateurd’IDLogistics,ouvrelavoie La vie des affaires • >> Bruno Sportisse, le dirigeant de l’Inria, est diplômé de Polytechnique et de l’école des ponts-et-chaussées. 7 Rejoignez-nous sur Entreprendre.fr > Entreprendre • Juin 2024 >> Éric Hémar, énarque de 61 ans, qui, au lieu de pantoufler après un sérieux parcours de haut fonctionnaire passé par la cour des comptes ou le ministère de l’Équipement, a préféré se lancer en 2001 à l’âge de 39 ans pour fonder ID Logistics. Un bel exemple. 8 Entreprendre • Juin 2024 > Rejoignez-nous sur Entreprendre.fr LouisLeDuff,lessecretsde l’empereurdelaboulangerie LouisLeDuff,lessecretsde Briochedorée, DelArteouBridor... Enquête L e soleil ne se couche jamais sur l’empire Le Duff. Leader mondial des produits de boulangerie (Brioche Dorée, Bridor, Del Arte…), le groupe breton aux 19 000 salariés et 1 500 restaurants vend chaque jour des pains et des viennoiseries à un million de clients à travers le monde, aussi bien à Paris qu’à Pékin (Chine), Riyadh (Arabie saoudite), Las Vegas (Etat-Unis) ou encore Casablanca (Maroc). Âgé de 77 ans, le conquistador breton a démarré avec une simple crêperie à Brest, en 1976. Pourtant, on sait bienpeudechosessurl’industrielbreton, dont la fortune est évaluée à 2,8 milliards d’euros, selon Challenges. Il a développé son groupe familial loin des journalistes et des plateaux télé. Une discrétion et une approche anti « bling-bling » que ce grand sportif devant l’Éternel (il pratique encore ses 100 km à vélo chaque dimanche) cultive. Même son passage à la Maison Blanche en novembre dernier n’a pas suscité d’émoi, à l’exception d’un entrefilet dans Le Télégramme de Brest et dans Ouest France. Reçu lors d’un déjeuner organisé en l’honneur des chefs cuisiniers personnels des chefs d’État et de gouvernement, Le self-made-man de l’Ouest a rencontré la première dame américaine, JillBiden,enpersonne.Conviéentantque « personnalité qualifiée » et « sponsor » de l’événement, le milliardaire breton a fait la promotion de la gastronomie française auprès d’un parterre d’invités triés sur le volet. Mais pas seulement : Louis Le Duff a sans doute profité de l’évènement pour faire avancer un dossier crucial pour Bridor, filiale du groupe Le Duff spécialisée dans la fabrication de pains et de viennoiseries. Quelques mois plus tard, le 17 mai 2024, Bridor officialisait, en effet, la construction d’une nouvelle usine près de Salt Lake City, dans l’Utah. Cet investissement de 200 millions d’euros est venu confirmer les ambitions de Bridor dans le secteur de la boulangerie industrielle en Amérique du Nord, où l’entreprise possède déjà deux usines, dans le Connecticut et le New Jersey. L’ABANDON DE L’USINE À LIFFRÉ Opérationnel en 2026, ce nouveau site de production débouchera sur la création de 300emploissurlesolaméricain.Ironiede l’histoire,l’annoncedecetinvestissement outre-Atlantique intervient un an après l’abandon du projet de site industriel à Liffré (Ille-et-Vilaine). Le Duff prévoyait d’investir 250 millions d’euros dans une usine de viennoiseries surgelées. Une usine qui ne verra jamais le jour en raison de contestations d’associations environnementales poussées par des écologiqtes obtus et politisés. Après six ans de procédures administratives et de recours, l’entrepreneur, furieux, a préféré passer son chemin : « Nous ne pouvons plus nous permettre d’attendre dix ans pour que le projet aboutisse. Nos concurrents étrangers mettent un ou deux ans pour obtenir les mêmes autorisations ». Les produits surgelés du groupe seront donc fabriqués à l’étranger : au Portugal, chez Panidor, le n°1 des produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés au Portugal, racheté par Le Duff en 2022, et aux Etats-Unis. Pas rancunier, Louis Le Duff a tout de même annoncé fin 2023 un investissement de 50 millions d’euros dans l’extension de son site de Falaise, dans le Calvados. PAS DE RÉVOLUTION Ce fonceur ne lâche jamais, et il soigne les détails. Lorsqu’il déjeune ou dîne dans un de ses Del Arte, il questionne, il goût à tout, et interroge autant qu’il peut. Une méthode qui fonctionne. Et pourtant, le magnat breton n’a rien révolutionné. Lorsqu’il se lance à la fin des années 70, la restauration rapide a déjà le vent en poupe. Tout comme le modèle de la franchise (Courte-Paille, Hippopotamus, Flunch, McDonald’s…). Autre singularité de son parcours : Le Duff n’a jamais cédé aux sirènes des levées de fonds, qui auraient immanquablement dilué le capital de son entreprise – il possède encore aujourd’hui la quasi totalité des parts à côté d’une participation minoritaire des cadres. Une indépendance financière qu’il a toujours ardemment défendue, qui lui a permis d’avoir les mains libres durantplusdecinqdécenniespourinvestir et développer son groupe à sa guise. A15ANS,IL ARPENTE LES MARCHÉS Louis Le Duff n’est pas un héritier. L’industriel breton, qui a grandi à côté de la ferme familiale, est parti de zéro. Issus d’une famille paysanne, ses parents, Vincent Le Duff et Soizig Kersauson, étaient maraîchers et négociants dans le nord du Finistère, à quelques encablures du bastion de la famille d’un certain Michel-Édouard Leclerc. Peu enclin à travailler dans les champs, Louis Le Duff préfèrelecommerce.A15ans,ildécouvre le métier de négociant au sein de l’entreprise familiale. Il fait ses premières armes dans les allées du marché des primeurs à Plouescat, à une trentaine de kilomètres de Morlaix (Finistère). « Je suis né dans une famille de petits entrepreneurs : épiciers, agriculteurs, maraîchers, notaires, expliquait-il en 2008 au site L’Observatoire de la franchise. Le goût du travail et le sens de l’entreprise faisaient partie intégrante de l’éducation. J’ai dû en hériter ». 1500EUROS EN POCHE Alors que tout le prédestinait à prendre la relève de ses parents et à devenir lui aussi maraîcher,LouisLeDuffseréfugiedansles études.ElèveauLycéedelaCroix-Rouge,à Brest, il poursuit sa scolarité à l’école supérieure de commerce d’Angers, puis au Canada, où il obtient un MBA à l’université de Sherbrooke. En parallèle de ses études, il travaille dans un restaurant sur la 3ème Avenue à New York et ouvre même une crêperie près du mont Orford, au Québec. Un établissement qu’il revendra peu de temps après pour… financer une série de voyages à travers les États-Unis durant les quatre années suivantes. De retour en France, il se tourne vers l’enseignement. Au milieu des années 70, il est embauché comme professeur à l’école supérieure de commerce de Rouen et à l’université de Rennes. Cela ne durera qu’un temps. Le 9 Rejoignez-nous sur Entreprendre.fr > Entreprendre • Juin 2024 Ilacrééunempireenunegénération.Avecsesmarquesphares, Bridor et Brioche Dorée, le self-made-man breton est l’incarnation de la boulangerie-pâtisserie « à la française » à travers le monde. Fondateur d’un groupe leader mondial des cafés-boulangeries, Louis Le Duff gère, à 77 ans, un géant aux trois milliardsd’eurosdechiffred’affaires.Etcelanefaitquecommencer. La vie des affaires • xxxxxxxx jeune maître de conférence a des envies d’ailleurs. Des envies d’entrepreneuriat. Deux ans après ses premiers cours magistraux, Louis Le Duff bifurque. Il rassemble un peu plus de 2000 francs (soit 1 500 euros d’aujourd’hui) grâce à la vente de sa voiture et saute le pas : il abandonne sa carrière de professeur et lance Brioche Dorée. Basée sur le principe naissant de la restauration rapide, qu’il a découvert lors de ses études en Amérique du Nord, sa première boulangerie voit le jour en 1976 à Brest. La première pierre de l’empire Le Duff était posée. 1988:LE TOURNANT Durant les décennies suivantes, l’entrepreneur finistérien va écrire l’une des plus belles pages de l’histoire industrielle françaiseenmultipliantlesopérationsdecroissance externe : Fournil de Pierre (1989), Pizza Del Arte (1995), propriété du Groupe Accor, l’enseigne texane de café-boulangerie La Madeleine (2002), le plus important rachat de Le Duff aux Etats-Unis, Mimi’s Café (2013), l’allemand Kamps (2015), le spécialiste normand du surgelé Frial (2021) et le néerlandais Pandriks (2024). Mais le tournant de l’histoire du groupe Le Duff est sans nul doute le lancement de Bridor en 1988. Cet atelier de fabrication est pensé comme le fournisseur des établissements Brioche Dorée. L’objectif ? Uniformiser le processus de fabrication et harmoniser la qualité des produits au sein des restaurants. Avec neuf sites de production répartis à travers le monde (EtatsUnis, Royaume-Uni, Espagne, Chine…), Bridor est le navire amiral du groupe Le Duff avec 1,3 milliards d’euros de chiffre d’affaireset100000clients,parmilesquels figurent des restaurants et des hôtels 4 et 5 étoiles. Depuis sa création, Bridor a permis à Le Duff d’être autonome sur la production et de tenir aux autres géants du secteur comme Paul (Groupe Holder) ou l’ancien Groupe Soufflet. LES ÉTATS-UNIS,SON DEUXIÈME PAYS En 2004, soit plus de deux décennies après l’ouverture du premier établissement à Brest, le groupe atteint la barre symbolique des 500 restaurants à travers le monde. C’est tout sauf un hasard : Le Duff a misé très tôt sur l’international. Avecun fort penchant pour l’Amériquedu Nord. Alors que certains de ses concurrents hésitaient à s’implanter outreAtlantique, Le Duff, lui, y bâtissait des usines – il en possède actuellement trois aux Etats-Unis et prévoit d’en ouvrir une quatrième – et rachetait des chaînes de restaurants à coups de millions, et ce depuis les années 80. En 2013, il implantait Brioche Dorée en Corée du Sud, puis ce fut le tour du Japon un an plus tard. En près de 50 ans, Louis Le Duff a méticuleusement étendu son empire sur les cinq continents. Comment expliquer une telle longévité ? Son sens inné du développement d’un portefeuille de marques ? Le choix payant de l’international ? L’essor fulgurant de la restauration rapide ? L’indépendance vis-à-vis des marchés financiers et des fonds ? Tout compte fait, lesecretdeLouisLeDuffestpeut-êtreailleurs:malgrélesuccèsetlesmilliards,ila su conserver l’état d’esprit et l’hardiesse dujeunecommercialde15ansqui,habité pardesrêvesd’entrepreneuriatetd’indépendance, allait se frotter aux négociants aguerris des marchés du Finistère nord. Visiblement, cela forme un homme. n Victor Cazale 10 Entreprendre • Juin 2024 > Rejoignez-nous sur Entreprendre.fr >> Jean-Jacques Massé, meilleur ouvrier de France en 1997 et consultant chez Le Duff, Louis Le Duff et Philippe Morin, directeur général de Bridor. TRIONS SYSTÉMATIQUEMENT Cet encart d’information est mis à disposition gratuitement au titre de l’article L. 541-10-18 du code de l’environnement. Cet encart est élaboré par CITEO. « Votre entreprise, c’est vous qui en parlez le mieux » KCS studio et le magazine Entreprendre s’occupent de votre communication clé en main. et KCS studio Idéalement situé au cœur des Invalides à Paris Idéalement situé au cœur des Invalides à Paris Le premier studio pour les vidéos d’entreprise EntreprendreTV/KCS studio Studio Photo & Vidéo Esplanade des Invalides, à Paris Esplanade des Invalides, à Paris Pour un devis, contactez-nous : robert.lafont@lafontpresse.fr 1. Vidéo institutionnelle 2. Spot publicitaire 3. Vidéo promotionnelle 4. Storytelling vidéo 5. Coaching 6. Talkshow 7. Interview �ilmée 8. Shooting photo/vidéo
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