60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS n°610 - Page 9 - 610 2 / N° 610 / FÉVRIER 2025 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS Dans les coulisses de 60 V. VERMEIL/RÉA/«60» VOUSAIMEZLES PANETTONES! Notre article de dégustation consacré aux panettones a compté parmi les plus lus sur notre site 60millions-mag.com en fin d’année. C’est la première fois que nous enquêtions sur cette spécialité italienne, que l’on retrouve désormais en nombre dans les enseignes de grande distribution au moment des fêtes, précédant les traditionnelles galettes. RETROUVEZ-NOUS en streaming sur France 5 dans le « Mag santé » du 19 décembre présenté par Jimmy Mohamed. Notre journaliste, Sophie Coisne, y évoque les moyens et dispositifs possibles pour dormir que l’on trouve dans notre HS Sommeil, n° 226. Dans les coulisses de 60 QUI SOMMES-NOUS ? 60 Millions de consommateurs et son site 60millions-mag.com sont édités parl’Institut national de la consommation (INC) ; établissement public à caractère industriel et commercial dont l’une des principales missions est de « regrouper,produire, analyseret diffuser des informations, études,enquêtes et essais » (art L.822-2 du code de la consommation). NOS VALEURS INDÉPENDANCE Nous n’acceptons aucune publicité et tous les produits testés sont achetés parnos soins,de manière anonyme, comme tout consommateur. EXPERTISE Nos journalistes-enquêteurs travaillent en étroite collaboration avec les ingénieurs,les juristes et les économistes de l’INC pour une information fouillée et experte. PROXIMITÉ Le réseau 60,c’est plusieurs milliers de contacts parmois : messages des lecteurs,des abonnés à notre page Facebook,à notre compteX, les contributions au forum. Des échanges qui enrichissent nos contenus en continu. Essais mode d’emploi Tous les tests de produits réalisés par notre centre d'essais comparatifs répondent à des cahiers des charges complets, définis par les ingénieurs de l’INC, qui s’appuient sur la norme des essais comparatifs NF X 50-005. Ces essais ont pour but de comparer objectivement les produits (qui ont tous été achetés de manière anonyme) et, le cas échéant, de révéler les risques pour la santé ou la sécurité. Les informations publiées, en particulier essais comparatifs et études, ne peuvent faire l’objet d’aucune exploitation commerciale ou publicitaire.Toute reproduction, même partielle, est interdite sans l’autorisation de l’INC. Les poêles à rude épreuve ! 1 On vérifie d’abord l’uniformité de la température du fond de la poêle à l’aide d’une caméra thermique. 2 On contrôle ensuite la résistance à la corrosion du revêtement avec un mélange acide (tomates, sel et riz), que l’on porte à ébullition pendant vingt minutes, trois fois par jour, cinq jours consécutifs. 3 On regarde enfin la résistance à l’abrasion du revêtement avec une machine effectuant un va-et-vient avec un tampon peu abrasif. 1 3 2 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS N° 610 / FÉVRIER 2025 / 3 SYLVIE METZELARD Rédactrice en chef ÉDITORIAL J. DULEY RESTONS CONNECTÉS ! 60millions-mag.com •Pour puiser davantage d’infos conso au quotidien •Un forum pour vous exprimer •Les rappels de produits à connaître @60millions Le fil du consommateur averti. @alerte_rappel60 Pour être prévenu tout de suite des gros rappels de produits. Pour suivre, partager les travaux de «60», réagir à des infos insolites, partager une expérience… /60millions deconsommateurs Sinistre etcynisme U n dégât des eaux, un cambriolage, une toiture envolée… Subir un sinistre est souvent synonyme de double peine. Non seulement, il faut faire face au désagrément subi et à ses conséquences, mais il faut souvent, en plus, se battre pour se faire indemniser. À croire que tout est fait pour nous décourager ou nous faire passer pour des assurés pas trop honnêtes. Comment ça, ce salon un peu grand a été déclaré et garanti pour une seule pièce, alors que vous auriez dû payer pour deux depuis des années ? Vlan, fausse déclaration ! Et vous vous voyez appliquer alors « la règle proportionnelle ». Le risque constaté n’étant pas conforme au risque déclaré, on va ronger vos indemnités… Ceci est loin d’être le seul désagrément des sinistrés : dossiers qui trainent en longueur sans explication valable, dommages minimisés, expertises bâclées, les témoignages reçus à la rédaction régulièrement interrogent. À quand des garanties pour que les assurés profitent d’une réelle visibilité sur le traitement de leur dossier ? Le droit d’avoir accès au rapport d’expertise ? La possibilité de faire venir un expert chez soi quand les dommages dépassent un certain seuil ? Avec l’Union nationale des associations familiales (Unaf) qui a travaillé avec nous sur le dossier que vous allez découvrir, nous proposons une douzaine de points d’amélioration pour que sinistre et cynisme ne fassent plus la paire. Des améliorations d’autant plus indispensables que les assurances vont coûter encore plus cher.• À quand des garanties pour que les assurés profitent d’une réelle visibilité sur le traitement de leur dossier ? MENSUELÉDITÉ PARL’INSTITUT NATIONALDELA CONSOMMATION (Établissement public à caractère industriel et commercial) Le Polaris,76,avenue Pierre Brossolette, 92240 Malakoff Tél.: 01 45 66 20 20 www.inc-conso.fr Directeur de la publication : Olivier Dailly Rédactrice en chef : Sylvie Metzelard Rédacteurs en chef adjoints : Hervé Cabibbo (mensuel) Sophie Coisne (hors-série) Élodie Toustou (Web) Directrice artistique : Emmanuelle Mondor Secrétaire générale de la rédaction : Martine Fédor Rédaction : CHEFS DE RUBRIQUE : Patricia Chairopoulos, Fanny Guibert, Lionel Maugain,Amine Meslem (hors-séries),Adélaïde Robert, Adrian de San Isidoro SECRÉTARIAT DE RÉDACTION : Bertrand Loiseaux et Mireille Fenwick (premiers secrétaires de rédaction), Cécile Demailly MAQUETTE : Valérie Lefeuvre (première rédactrice graphiste) RESPONSABLE PHOTO : Céline Derœux SITE INTERNET : www.60millions-mag.com Matthieu Crocq (éditeur Web), Laura Hendrikx (cheffe de rubrique), Brigitte Glass (relations avec les internautes) redactionweb@inc60.fr Diffusion : William Tétrel (responsable), Gilles Tailliandier (adjoint), Valérie Proust (assistante) Relations presse : Anne-Juliette Reissier-Algrain, Tél. : 01 45 66 20 35 Chef adjoint du centre d’essais comparatifs : Antoine Haentjens Cheffe du service juridique,économique et de la documentation : Patricia Foucher Contact dépositaires,diffuseurs et réassorts : Destination média, Tél. : 01 56 82 12 06 Service abonnements : 60 Millions de consommateurs, CS90006, 59718 LILLE CEDEX 9.Tél. : 09 69 322 983 TARIFS DES ABONNEMENTS ANNUELS 11 numéros mensuels + Spécial impôts : 49 € ; étranger : 62,50 €. 11 mensuels + Spécial Impôts + 7 hors-séries : 83 € ; étranger : 108 € Photogravure : Key Graphic Impression : groupe Maury Imprimé sur papier : Leipa Lux Origine du papier : Schwedt/Oder,Allemagne Taux de fibres recyclées : 100 % recyclées Certification : PEFC Eutrophisation : 0,08 kg/tonne Distribué par : MLP Dépôt légal : janvier 2025 Commission paritaire : 0927 K 89330 ISSN : 1267-8066 Ce numéro comporte un encart d’abonnement sur une partie du tirage. Carton rouge 4 / N° 610 / FÉVRIER 2025 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS Le constat Sur son site, Kosbiotic avance un « satisfait ou remboursé ». Le problème Il faut rendre les produits non utilisés, donc non déballés. La conséquence La marque refuse tout remboursement pour cette raison. Remboursez! ChezKosbiotic, c’esttrèsrestrictif S ouhaitant perdre quelques kilos, Mathilde*, l’une de nos lectrices, est tentée par les promesses des compléments alimentaires Kosbiotic. Les avis consommateurs dithyrambiques sur Trustpilot achèvent de la convaincre, d’autant plus que la marque, sur sa page d’accueil, certifie: «Votre satisfaction garantie ou nous vous remboursons. » Elle commande donc un mois de cure de leur produit phare, Slim my body, pour la somme de 45€. Sa formulation, réunissant «une souche probiotiquebrevetée,laBifidobacteriumlactisB420,l’algue bruneFucusvesiculous,ainsiquedesprébiotiquesetdes postbiotiques», promet une triple action « ventre plat, pertedepoids,floreintestinale». UNE PROMESSE INTENABLE Laboîtedetrentegélulesterminée,lerésultatestloin d’être probant, voire nul. Malgré l’annonce de « 88 % d’utilisatricesquionteudeseffetspositifsdèslesdeuxpremières semaines ». Déçue, Mathilde demande à récupérer son argent, conformément à l’engagement de Kosbiotic. Las. « Je leur ai écrit plusieurs fois pour obtenir gain de cause mais ils ne me répondaient pas. J’ai donc choisi de les interpeller sur Facebook et ils m’ont banni de leur page. » Mail, Instagram… Silence radio. Et les commentairesnégatifssemblent systématiquement supprimés. Kosbiotic finit par lui répondre : elle refuse tout remboursement. Contactée par «60», la marque, détenueparlasociétéNuimpulse, restedroitedanssesbottes :«Nousremboursonstoute boîtequiestnonentamée.»Maisoùtrouvercetteprécision,d’importance?«Lesconditionssontvisiblessurla page Livraisons et retours ainsi que dans nos conditions généralesdevente(CGV).»Maispassurlapaged’accueil. Autrementdit,oubliezlapromesse« satisfaitouremboursé».Etnotammentpourquiachèteunecuremensuelle: celle-ci est conditionnée dans un seul flacon, quel’ondevrainévitablementouvrirpourl’utiliser… L’entreprise ne voit pas les choses de la même façon: «Vousavezcommandédeuxboîtesetn’êtespassatisfaite, vouspouveznousrenvoyerlaboîtenonentaméepourremboursement, même après le délai légal de rétractation.» Nous serions donc plus en présence d’un satisfait ou remboursé… partiellement. LES MÉDIATIONS SE PERDENT Faceaurefusderemboursement,Mathildefaitappel au médiateur de la consommation dont les coordonnées figurent, comme il se doit, sur le site du marchand. Interrogé par «60», le médiateur concerné affirmeavoirenvoyéàlasociétéKosbioticlademande de médiation de Mathilde comme plusieursautres…maisquetoutes sont restées lettre morte. De son côté, le service client de Kosbiotic affirme, au moment où nous écrivons ces lignes, n’avoir reçu aucune demande de la sorte. Problème de boîte mail ou mauvaise foi? Le doute est permis.• PATRICIACHAIROPOULOS *Le nom a été modifié CE QUE DIT LA LOI Article L.121-2 du code de la consommation : « Une pratique commerciale est trompeuse lorsqu’elle repose sur des allégations de nature à induire le consommateur en erreur sur le traitement de ses réclamations et de ses droits. » DIRE / RÉAGIR / REVENIR 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS N° 610 / FÉVRIER 2025 / 5 SOMMAIRE N° 610 / FÉVRIER 2025 SINISTRESHABITATION LES GALÈRES DES ASSURÉS DOIVENT CESSER INSTITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION www.60millions-mag.com FÉVRIER 2025 / N° 610 / 4,80 € Étude MIEL De bonnes surprises et quelques ratés Essai Non aux check-up santé XXL ! Enquête Desdétachants pastoujours intéressants Enquête Avec précaution ! •Les plus sûres et performantes •Le « sans PFOA » pas forcément vrai •Ne pas les utiliser abîmées 10 RÉFÉRENCES TESTÉES Essai POÊLES ANTIADHÉSIVES DIRE / RÉAGIR / REVENIR Le regard de «60» sur l’actualité de la consommation.................................................................................................................................................................... p.6 Arnaques en ligne : 17Cyber à la rescousse...................................................................... p.6 Lavage nasal : Méfions-nous de TikTok........................................................................................ p.6 Tri des biodéchets : On en est encore loin !.......................................................................p.7 Bonus vélo : Fin des aides de l’État.............................................................................................................p.7 À la une Poêlesantiadhésives Des précautions s’imposent........................................................................................................................................ p.8 L’inox, pour cuisiner autrement.......................................................................................................................p.15 ALIMENTATION & SANTÉ Toutes les infos sur la nutrition, les problématiques de santé, la beauté.................................................. p.16 Essai Miels : De bonnes surprises et quelques ratés................................................ p.19 Zoom Téléconsultation : Des cabines controversées.................................................... p.25 Enquête Pistolets de massage : gare aux blessures !..............................................................p.26 Enquête Prévention : Non aux check-up santé XXL !................................................................ p.28 ÉQUIPEMENT & LOISIRS Toutes les infos sur l’équipement de la maison, le high-tech, les transports et les loisirs........................................... p.32 Pratique Permis en ligne : Les points à examineravant de s’inscrire.... p.34 Zoom Passeport digital : Darty va un peu vite....................................................................................p.39 Enquête Linge : Des détachants pas toujours intéressants.............................. p.40 Enquête Téléphone modulaire : Est-ce que ça vaut le coup ?..................... p.44 ARGENT & LOGEMENT Toutes les infos sur la gestion de vos dépenses, votre habitation et vos droits de consommateur.............................................................................................................................................................................. p.46 Enquête Sinistres habitation : Ça doit changer !...................................................................................... p.48 Coaching Mon appartement a été complètement inondé..............................................p.54 Zoom Placements : L’épargne salariale élargie................................................................................ p.57 Enquête Énergie : Des kits solaires bientôt interdits ?.........................................................p.58 Ne vous laissez pas faire Récupérez votre dépôt de garantie........................................................................................................ p.61 Courriers, courriels, Vos coups de gueule, vos questions, nos réponses............................................................................................................................................p.62 La flèche de Madame 60 Soupe à la grimace...................................................................................................................................................................................... p.66 60 secondes pour retenir l’essentiel ...................................................................p.67 Vous voulez vous abonner : voirpage56 Vous recherchez un article ou un ancien numéro : voirpage60 ouwww.60millions-mag.com Le programme des émissions Consomag diffusées sur France 2, France 3, France 4, France 5 et France Info : voirpage38 Retrouvez-nous chaque samedi dans “franceinfo: conso” à 15h50, 17h50 et 21h20 sur TOUT CRÉDIT SAUF MENTION CONTRAIRE : GETTY IMAGES/ADOBESTOCK/SHUTTERSTOCK – COUVERTURE : ILLUSTRATEUR : HERVÉ PINEL DIRE RÉAGIR REVENIR LE REGARD DE «60» SUR L'ACTUALITÉ DE LA CONSOMMATION par PATRICIA CHAIROPOULOS, FANNY GUIBERT, LIONEL MAUGAIN,ADÉLAÏDE ROBERT ET ADRIAN DE SAN ISIDORO 6 / N° 610 / FÉVRIER 2025 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS Énergie Uncollectifmilite pourunlabelvert Quatre fournisseurs d’énergie verte, Enercoop, Ilek, OctopusEnergyetVolterressesontréunisdansuncollectif, fin 2024, pour promouvoir les offres labellisées VertVolt. Ce label, décerné par l’Agence de la transition écologique (Ademe), permet de distinguer des offres garantissant que le fournisseur achète de l’électricité renouvelable produite en France avec les certificats associés. Le collectif dénonce l’opacité qui règne au sein des offres vertes. Il souhaite que le label obtienne une reconnaissance légale pour améliorer sa notoriété, sur le modèle du Label rouge en alimentation. Il propose de faciliter le financement de nouveauxmoyensdeproductionetdedévelopper des offres pour les consommateurs qui habitent à proximité d’installations.• Arnaquesenligne 17Cyber à la rescousse Vous avez été victime d’une arnaque en ligne ? Escroquerie financière, chantage amoureux, faux site internet ou hameçonnage, piratage de messagerie, harcèlement… Pour alléger le stress et parfois la culpabilité liés à ce type de situation, un guichet unique de prise en chargedesvictimes:17cyber.gouv.frestdésormaismisen place.Équivalentnumériquedu17,cedispositifduministèredel’Intérieuretdecybermalveillance.gouv.frpermet auxvicitmesd’êtreaccompagnéesdansleursdémarches: aprèsunpremierdiagnostic,ellespeuventêtreorientées vers les différentes plateformes de signalement (Perceval pour les fraudes à la carte bancaire, Pharos en cas de contenu illicite…). Selon la gravité de l’atteinte subie, les victimes peuvent être mises en relation par chat avec un policierouungendarmepourrecevoirdesconseilsdepremièreurgenceetêtreguidéesdansleurdépôtdeplainte.• Lavage nasal Méfions-nousdeTikTok Les réseaux sociaux promeuvent des méthodes de lavage de nez pour nourrisson potentiellement dangereuses. Un collectif de fabricants d’unidoses (Gilbert, Gifrer, Unither) s’est inquiété, fin décembre, de voir des vidéos montrant des lavages réalisés avec de grosses seringues réutilisables et des flacons de sérum. Un article paru en août 2024 dans le Journal de pédiatrie et de puériculture, qui reconnaît la difficulté de maîtriser la bonne pression d’injection avec une seringue mais ne l’interdit pas, insiste sur le choix d’un dispositif avec marquage CE, d’une solution de NaCl commerciale (et non faite maison). Il recommande de limiter le volume injecté à 2,5 ml avant 6 mois et 5 ml au-delà pour éviter les risques d’otites, les douleurs et autres effets indésirables d’un lavage mal conduit.• Rectificatif Dans notre article consacré aux hausses à La Banque postale (n° 608, décembre 2024), nous indiquions que les frais de tenue de compte passaient de 18 à 20,40 €. Cette augmentation touchera les deux millions de clients qui ont un compte courant sans avoir de forfait et non l’ensemble des vingt millions de clients comme indiqué.• 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS N° 610 / FÉVRIER 2025 / 7 N ormalement, depuis le 1er janvier 2024, les collectivités territoriales sonttenuesdemettreen place un système de tri à la source des biodéchets, inscrit dans la loi Anti-gaspillage du 10 février 2020. En sachant que la collecte en porteà-porte doit être privilégiée par rapport à la collecte partagée (telle que les composteurs de quartier). Six mois plus tard, à peine 40 % des Français disposaient d’un de ces dispositifs, selon les chiffres alors communiqués par le ministère de la Transition écologique. Mais qu’en est-il au bout d’un an ? Pour faire le point, l’association Zero Waste France a sollicité son réseau. ABSENCE D’ÉQUIPEMENTS « Lasituationnesembleguèreavoirévolué,noteNoémieBrouillard,chargée de recherche pour l’ONG. D’après les témoignages recueillis, trois facteurs expliquent ce retard : l’insuffisance des moyens financiers alloués, le manque d’équipements et le défaut de sensibilisation des citoyens. » Si la solution la plus répandue est, pour l’heure, le compostage partagé, un bénévole du groupe local Zero WastedeSaint-Quentin-en-Yvelines (78)expliqueque« lemanquedetechnicienspourlessitesnonprisenchargepar lesassociationsbénévolesestcriant ». Par ailleurs, certaines communes n’ont tout simplement pas installé d’équipements, notamment par manqued’intérêtpourladémarche… « Il faut dire que cette obligation légale n’estpasassociéeàunobjectifentermes de quantité de biodéchets recueillis, nimêmedecontrôle »,déploreNoémie Brouillard. DES FONDS EN BAISSE Et même lorsque les solutions de tri existent, les usagers ignorent souvent leur existence ou ne comprennent pas leur utilité. Pour Zéro WasteFrance,leproblèmenuméro 1 tientàlacarencedemoyensaccordés par l’État aux collectivités. D’autant que le Fonds vert, mis en place pour investir dans des équipements et dans l’accompagnement au tri « a été réduit de 20 % en avril 2024 et doit encore être réduit pour 2025 ! » Outre un renforcement du financement, l’ONGappelleàunecampagnenationalepourinformerlescitoyensetles collectivités sur l’importance de ce geste de tri à la source.•P. C. Tridesbiodéchets On en est encore loin ! Malgrélaloiquiimposeauxcollectivitésd’organiserletriàlasource desbiodéchets,uneenquêtedel’ONGZéroWasteFranceconstateunretard considérable.Encause?Lemanquedemoyenshumainsetfinanciers. Bonus vélo Findesaidesdel’État Après le 14 février, l’aide nationale à l’achat d’un vélo disparaît. Cette aide, destinée aux foyers modestes, permettait de toucher jusqu’à 400 € pour un vélo électrique et jusqu’à 2 000 € pour un cycle pliant, allongé ou cargo. Exit aussi la prime de reconversion allant jusqu’à 3 000 €, accordée pour encourager le passage de la voiture au vélo. Heureusement, les aides régionales, départementales ou municipales sont encore nombreuses.• 611 MILLIONS D’EUROS. Douze géants de l’électroménager, dont Darty, LG, Whirlpool, Miele, Electrolux et SEB, ont été condamnés par la Haute Autorité de la concurrence à partager cette amende record pour s’être entendus afin de maintenir des « prix de vente élevés » entre février 2007 et décembre 2014 ! Certains vont faire appel. 50 MILLIONS D’EUROS. La Commission nationale de l’informatique et des libertés a puni l’opérateur Orange pour avoir diffusé des publicités par mail. Une prospection directe qui requiert le consentement des destinataires, et n’est jamais recueilli dans ce cadre. 45 000 €. L’influenceur Jaouad Daouki a été sanctionné par la Répression des fraudes pour pratique commerciale trompeuse. Ses torts ? Avoir effectué des placements de produits sans indiquer l’intention commerciale et promu un jeu faisant miroiter un enrichissement rapide. MISÀL’AMENDE ! 8 / N° 610 / FÉVRIER 2025 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS Poêles antiadhésives À LA UNE Capables de cuire les aliments les plus délicats sans ajout de matière grasse, les poêles antiadhésives sont devenues les alliées d’une cuisine saine. Sauf lorsque leur revêtement contient des PFAS, alors que les fabricants jurent qu’il en est dépourvu. Desprécautions s’imposent C ontre vents et marées, la poêleantiadhésivefaittoujours partie des ustensiles incontournables de la cuisine. Lancée au milieu des années 1950, elle a conquis des générations de consommateurs, séduits par ses propriétésquasimiraculeuses.Grâce àsonrevêtementenPTFE,lefameux Téflon, rien ou presque n’y adhère. Lescrêpess’envolentd’unpetitcoup depoignet,lesfiletsdepoisson,œufs au plat et autres aliments délicats glissent à sa surface, et un simple coup d’éponge suffit à les nettoyer. Elles sont devenues plus populaires encore, lorsqu’il est apparu indispensable de réduire notre consommation de graisses. Mais soudain, patatras, le divin accessoire serait empoisonné! Plus précisément, la couche antiadhésive contiendrait du PFOA, une substance chimique de la famille des PFAS, utilisée lors duprocessusdefabricationduPTFE. LES PFAS, SURNOMMÉS POLLUANTS ÉTERNELS Or,desétudesontconfirmésadangerosité pour les organismes vivants : augmentation du risque de cancer du sein, diminution de la réponse immunitaire à la vaccination, troubleshépatiques,baissedelafertilité… En 2020, les instances internationalesontproscritlafabrication etl’usageduPFOA.Findel’histoire? Pas sûr car faute de pouvoir utiliser À LA UNE POÊLES ANTIADHÉSIVES 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS N° 610 / FÉVRIER 2025 / 9 10 / N° 610 / FÉVRIER 2025 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS cettesubstancechimique,indispensable à la polymérisation du Téflon, les industriels se sont tournés vers d’autres PFAS, habilement renommés pour éviter tout amalgame : ADONA, F-53B, Gen-X ont remplacé le PFOA. Maisdéjà,desétudesmontrentqu’ils pourraient constituer un risque pour la santé humaine. Les PFAS sont aussi surnommés les polluants éternels en raison de leur persistance durant des décennies, voire des siècles dans l’environnement. On en trouve jusqu’aux pôles et au fond des océans, et dans la plupart des organismes vivants! Et pour cause, ils sont partout, depuis les produits de beauté jusqu’aux mousses anti-incendie, en passant par les peintures et emballages alimentaires. Contactée à ce propos, l’Agence de la transition écologique, (Ademe), nous a confirmé que les poêles PTFE usagées ne font l’objet d’aucun traitement spécifique; la couche antiadhésive, très fine, se retrouveraitdanslesdéchetsdeproduction, à l’issue du processus de recyclage métallurgique. D’AUTRES PROCÉDÉS DONT ON NE SAIT PAS TOUT i i Mais alors, pourquoi les autorise-t-on dans les ustensiles de cuisine? Eh bien parce que si les PFAS sont indispensables à la conception du revêtement PTFE, ils ne sont pas censéss’ytrouver,unefoisleprocessus terminé! Du moins si la fabricationestmaîtrisée,etlesrésidusscruLes résultats de notre essai +++ Très bon 17 à 20 ++ Bon 13 à 16,9 + Acceptable 10 à 12,9 - Insuffisant 7 à 9,9 -Très insuffisant 0 à 6,9 Les pourcentages entre parenthèses expriment le poids de chaque critère dans la notation finale. Tefal Excellence Ikea Hemkomst Cristel Exceliss+ Greenpan Torino – Infinity Aubecq Evergreen in white •Prix indicatif 52 € 20 € 95 € 50 € 75 € •Diamètre intérieur mesuré 20,1 cm 19,1 cm 17,6 cm 20,5 cm 18,5 cm •Poids 1 027 g 908 g 969 g 883 g 915 g Performances générales (70 %) +++ ++ ++ ++ ++ Praticité (10 %) +++ +++ +++ +++ +++ •Ergonomie (poids, longueur poignée…) ++ ++ ++ +++ ++ •Résistance de la poignée +++ +++ +++ +++ +++ Performances (60 %) +++ ++ ++ ++ ++ •Anti-adhérence à neuf +++ +++ +++ +++ +++ •Anti-adhérence après vieillissement +++ +++ ++ + -•Résistance à l’abrasion +++ +++ ++ + -•Résistance à la corrosion +++ +++ + + +++ •Distribution de chaleur +++ -+++ +++ ++ Revêtement et migrations aux denrées (30 %) ++ +++ ++ ++ ++ Migration de composés indésirables (15 %) +++ +++ ++ ++ ++ •Migration de composés perfluorés à neuf +++ +++ ++ ++ ++ •Libération de métaux à neuf +++ +++ +++ +++ +++ PFAS dans le revêtement (15 %) ++ +++ +++ +++ +++ •Vérification de l’allégation “sans PFOA” Vrai Vrai Vrai Pas d’allégation Pas d’allégation •Vérification de l’allégation “sans PFAS” Pas d’allégation Vrai Pas d’allégation Faux(*) Pas d’allégation NOTEGLOBALE(100%) 17,5/20 17/20 15,8/20 15,7/20 14,5/20 (*) L’allégation“sans PFOA”ou “sans PFAS”s’est révélée fausse. Les PFAS peuvent persister durant des décennies. À LA UNE POÊLES ANTIADHÉSIVES 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS N° 610 / FÉVRIER 2025 / 11 puleusement récupérés et traités pour éviter toute contamination de l’environnement. Car c’est bien par ce biais que ces substances causent le plus de dégâts. i i Par analogie, on peut comparer les PFAS à de la colle qui serait employée pour assembler les pièces d’unobjetàl’équilibreprécaire,mais quiseraitdissouteunefoisl’ouvrage terminé.Celaétantdit,denombreux consommateurs rechignent désormais à utiliser ces ustensiles de cuisine, de peur d’absorber ces composés résiduels, s’ils venaient à migrer vers lanourriture lorsdelacuisson. i i Une crainte que les industriels n’ont pas tardé à exploiter, en proposant des poêles munies d’un revêtement en céramique. Composé essentiellement de silice, ou de carbone-silice pour les céramiques sol-gel, ce revêtement offrirait les mêmespropriétésantiadhésivesque lePTFE,lesPFASenmoins.Lesouci, c’est que les fabricants ne précisent pas la nature des produits employés pour lier les composés minéraux. i i Bien que la céramique sol-gel puisse devenir hydrophobe avec un procédé complémentaire, les fabricants de poêles en pierre ou céramique,venduesengrandessurfacesouenligne,neprécisentpasles produitsutilisés.Quellessubstances ajoutent-ils pour leur conférer des propriétés antiadhésives ? RECHERCHE DES PTFE DANS LES CÉRAMIQUES Danslecadredudossier,nousavons d’abord voulu nous assurer que les poêles antiadhésives PTFE ou céramiques vendues en 2025, ne présentent aucune trace de PFOA, son usageétantinterditdepuiscinqans. i i Nous avons également traqué la présence d’autres substances jugées préoccupantes ou dangereuses, et régies par le règlement Comment nous avons procédé • Pour mesurer la résistance à l’abrasion, une machine munie d’un tampon faiblement abrasif humecté de liquide vaisselle a réalisé sept séries de 500 mouvements de va-et-vient. • L’antiadhésion a été étudiée en alternant cinq fois la cuisson d’une crêpe avec un test d’abrasion de 500 cycles d’allers et retours. Le décollement a été évalué selon un système normé. • Un mélange acide de tomates, sel et riz a été cuit trois fois par jour, cinq jours de suite durant vingt minutes à ébullition. La poêle a été lavée deux jours après le dernier cycle, et les signes d’altération, cloques, décollements et traces de corrosion du revêtement ont été consignés. • La migration de PFAS dans les aliments, (64 PFAS ciblés) à partir d’une poêle neuve, a été mesurée à l’aide d’un protocole qui simule ce processus. • Après extraction mécanique du revêtement, une analyse des 36 PFAS les plus connus et les plus préoccupants a été réalisée, ainsi qu’une analyse du fluor organique total. LESTESTS RÉALISÉS PAR NOTRE CENTRE D’ESSAIS COMPARATIFS Le Creuset Les Forgées Zuofeng Poêle à frire Espace Cuisine Professionnel GreblonNon-StickC3+ Zanetti Pietra rara Beka Mandala 129 € 26 € 50 € 23 € 45 € 17,6 cm 18,1 cm 18,1 cm 17 cm 15,7 cm 954 g 794 g 838 g 490 g 1 173 g ++ ++ + --- +++ +++ +++ - +++ ++ +++ ++ +++ + +++ +++ +++ -+++ + ++ + --- +++ +++ +++ -+ + + --- -+ + --- -+ + -+++ -+++ +++ + + -++ - ++ + -++ ++ +++ +++ -++ ++ +++ +++ -+++ +++ +++ +++ +++ + -- --- Pas d’allégation Faux(*) Faux(*) Faux(*) Pas d’allégation Pas d’allégation Pas d’allégation Pas d’allégation Pas d’allégation Faux(*) 14,4/20 13,4/20 12/20 7,8/20 5,8/20 PHOTOS PRODUITS : F. POINCELET/«60»
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