DANDY n°86 - Page 1 - 86 Maradiva Villas Resort & Spa Wolmar | Flic en Flac | Mauritius T: +230 403 1500 | maradiva.com --�---------— ------— .��.�����.... 40, rue du Bac, 7e - Tél. 01 45 48 81 21 123, rue du Faubourg Saint-Honoré, 8e - Tél. 01 43 59 23 29 6, rue Marbeuf, 8e - Tél. 01 56 89 00 61 www.hartwoodparis.com ©HuguesFaye Sommaire / Summary 7 Sommaire ÉTÉ 2022 11 EDITO 12 LES CIVILITÉS DE PATRICE HALARY L’art est-il le dernier refuge de la civilisation ? 14 LES NEWS - Avec le scooter Django, Peugeot joue la carte rétro - Richard Mille RM47 : hommage aux samouraïs - Bréguet revisite l’Hora Mundi - Le parapluie de l’Elysée - Un barbecue de jardin comme les pros 24 LES BONNES TABLES DE JEAN-CLAUDE RIBAUT Trois lieux de mémoire gourmande 26 GALLEN KALLELA À JAQUEMART ANDRÉ Ombres nordiques 28 EXPOSITION La Fondation Hartung-Bergman 30 C’EST À LIRE 36 LES HUMEURS D’ALBERT NAHMIAS Les dérives de l’art conceptuel EN COUVERTURE 38 GRANDE MESURE, MTM, PRÊT-À-PORTER : Cifonelli sur tous les fronts STYLE 54 FRATELLI MOCCHIA DI COGGIOLA Une marque pour les adeptes du style Gatsby 66 JAQUETTE, MODE D’EMPLOI Tout ce qu’il faut savoir pour bien porter la jaquette WWW.DANDY-MAGAZINE.COM LIFESTYLE 76 NOUVEAU RANGE ROVER SPORT Plus près de Sa Majesté le grand Range 82 296 GTS Ferrari découvre son hybride rechargeable 84 ESSAI MERCEDES GLE AMG 53 Performances, confort, image : le beurre et l’argent du beurre 90 EVÉNEMENT un restaurateur ressuscite les Jaguar XK 120/150 94 JAEGER LECOULTRE ATMOS La Rolls des horloges se réinvente sans cesse 98 ESCAPADE De Pau à la vallée d’Ossau : week-end dans le Béarn profond 102 SPÉCIAL TAHITI ET SES ÎLES Invitation au paradis 138 CATHÉDRALE ORTHODOXE DE PARIS Il est (re)venu le temps des cathédrales 142 INITIAL LABO Exposure ouvre les perspectives des NFTs 148 BIEN-ETRE Le coach des stars Lorenzo et Massimo Cifonelli © Andy Julia III Ces femmes qui ont marqué leur époque Hedy Lamarr : une tête bien faite et bien pleine VIII Malika Favre : la dessinateur des couvertures du New Yorker est Française © Malika Favre 40, rue du Bac, 7e - Tél. 01 45 48 81 21 123, rue du Faubourg Saint-Honoré, 8e - Tél. 01 43 59 23 29 6, rue Marbeuf, 8e - Tél. 01 56 89 00 61 www.hartwoodparis.com ©HuguesFaye Sommaire / Summary 9 Summary SUMMER 2022 11 EDITORIAL 12 THE COURTESIES OF PATRICE HALARY Is art the last refuge of civilisation? 16 THE NEWS - With the Django scooter, Peugeot plays the retro card - Richard Mille RM47: a tribute to the samurai - Breguet revisits the Hora Mundi - The Elysée umbrella - A garden barbecue like the pros 24 JEAN-CLAUDE RIBAUT’S GOOD RESTAURANTS Three places of gourmet memory 26 GALLEN KALLELA AT JAQUEMART ANDRÉ Nordic shadows 28 EXHIBITION The Hartung-Bergman Foundation 30 TO BE READ 36 ALBERT NAHMIAS’ MOODS The excesses of conceptual art ON COVER 38 BESPOKE, MTM, READY-TO-WEAR: Cifonelli on all fronts STYLE 54 FRATELLI MOCCHIA DI COGGIOLA A brand for Gatsby style fans 66 MORNING SUIT INSTRUCTIONS Everything you need to know about wearing a morning suit WWW.DANDY-MAGAZINE.COM LIFESTYLE 76 NEW RANGE ROVER SPORT Closer to His Majesty the Range 82 296 GTS Ferrari unveils its plug-in hybrid 84 MERCEDES GLE AMG 53 TEST DRIVE Performance, comfort, image: having your cake and eating it too 90 EVENT: Restorer brings Jaguar XK 120/150 back to life 94 JAEGER LECOULTRE ATMOS The Rolls Royce of clocks constantly reinvents itself 98 ESCAPADE From Pau to the Ossau Valley: a weekend in the heart of Bearn 102 SPECIAL TAHITI AND HER ISLANDS Invitation to paradise 138 PARIS ORTHODOX CATHEDRAL It’s (re)time for cathedrals 142 INITIAL LABO Exposure opens up the perspectives of NFTs 148 WELLNESS Coach to the stars LorenzoetMassimoCifonelli©AndyJulia ©MalikaFavre III Women who made their mark Hedy Lamarr: a full head of hai VIII Malika Favre: the New Yorker cover designer is French Edito / Editorial 11 In his latest - and excellent - book “La parenthèse boomers”, the essayist François de Closets reminds us that not so long ago the very serious American Hudson Institute announced that France, renowned for its financial solidity, its surplus budgets, its efficient industry and a quality of life that was the envy of the whole world, was destined to become one of the richest and most influential countries in the world before the end of the century. What a disappointment. In four short decades, the politicians whom the French people have placed at its head have squandered the heritage left by their predecessors and mortgaged the future of generations to come. Denouncing a state that has sacrificed collective effort in the service of the country to the cult of the individual and instantaneity, he recalls that De Gaulle, whom all politicians claim to serve today, was obsessed with serving France, whereas his successors have made procrastination a major political principle. We have all observed the result of these drifts over the last half-dozen years, with the break-up of the major political parties, which reflects a deep crisis of confidence in our leaders. Our nation failed to join the club of the richest countries in the world at the end of the 20th century, it is now struggling under an abysmal debt, has forgotten what a surplus budget looks like and is paying a high price for the relocation of its industry. What remains is the quality of life. This kind of lightness that the whole world has long envied us and which remains our prerogative against all odds. This intangible but pervasive element that the woke movement and cancel culture are also trying to deprive us of. Against this ultimate outrage, it is urgent to enter into resistance, by not renouncing this elegance - behavioural before being sartorial - which characterises the France we love and which we owe to our children. Dans son dernier – et excellent – ouvrage La parenthèse boomers, l’essayiste François de Closets rappelle qu’il n’y a pas si longtemps le très sérieux Hudson Institute américain annonçait que la France, réputée pour sa solidité financière, ses budgets excédentaires, son industrie performante et une qualité de vie qui faisait envie au monde entier, était appelée à devenir l’un des pays les plus riches et les plus influents du monde avant la fin du siècle. Quelle déception. En quatre petites décennies, les hommes politiques que le peuple français a placés à sa tête ont dilapidé l’héritage laissé par leurs prédécesseurs et hypothéqué l’avenir des générations à venir. Dénonçant un Etat qui a sacrifié l’effort collectif du pays au culte de l’individu et de l’instantanéité, il rappelle que De Gaulle, dont tous les politiques se réclament aujourd’hui, avait l’obsession du service de la France alors que ses successeurs ont érigé la procrastination au rang de principe politique majeur. Nous avons tous observé le résultat de ces dérives depuis une demi-douzaine d’années, avec l’éclatement des grands partis politiques, qui traduit une profonde crise de confiance envers nos dirigeants. Notre nation a failli à intégrer le club des pays les plus riches du monde à la fin du XXème siècle, elle peine aujourd’hui sous une dette abyssale, a oublié à quoi ressemble un budget excédentaire et paye au prix fort la délocalisation de son industrie. Reste la qualité de la vie. Cette forme de légèreté que le monde entier nous a longtemps enviée et qui reste contre vents et marées notre apanage. Cet élément intangible mais prégnant dont le mouvement woke et la cancel culture s’emploient à nous déposséder aussi. Contre cet ultime outrage il est urgent d’entrer en résistance, en ne renonçant pas à cette élégance – comportementale avant que d’être vestimentaire – qui caractérise la France que nous aimons et que nous nous devons de laisser à nos enfants. Entrer en résistance Yves Denis ydenis@dandy-mag.com Entering the resistance Civilités / Courtesies12 alraux, a complex mind coupled with a frightening sickly gesture, a herald of the apocalypse served by a cavernous voice as if from the depths of the ages, impressed us with his verbal cavalcades on the eternal correspondences between works of art, forms and colours. Reading the Metamorphoses is a key to entry, both intuitive and masterful. The General had him seated on his right, which, in the Council of Ministers, was worth a place on Olympus. The images show us all the deference of the military man, an extraordinary war hero, out of a painting by El Greco, addressing the adventurous writer. We remember this kind of verbal epic, Malraux speaking about Jean Moulin’s entry into the Panthéon, in a dreamlike wind, a restless and prophetic author, overwhelmingly great in black and white. From the hands blown on the walls of caves to the sometimes mercantile contemporary figurative elucubrations, the artists show us their dreams, their apprehensions, their neuroses, with hesitation, modesty or pretension. They transcend themselves with poetry to make us aware. There is no primitive and savage human remoteness in art, but a different concern to show and to make the viewer discover. The artist imposes the present time on us, which immediately fades away, dissolves or contracts, jumps out at us and challenges us. Art is a form of safeguarding the human species, an exceptional gesture whose scope and universal reach leave us the ultimate freedom of the secret of our thoughts. For the effects of George Orwell’s literary intuitions threaten us here and there; lightness and dreaming are fading at the risk of imposing on us formatted societies, administered by armies of anonymous paper-pushers, whose raison d’être is to create soulless texts, which the Constitution tells us, with a terrible admission, have a “general and impersonal” scope. The upheavals of May ‘68 were an enchantment, a cry of joy, an adventure in an urban environment. The ambient academicism, petty bourgeois and reactionary, passed like a draught, all one had to do was close the door. With the cry of “under the paving stones the beach”, everyone found a more or less delirious form of expression. This artistic and saving freedom of expression unhinged French society, sharpened its critical sense, and the great nonsense put a smile on our faces, or even made us laugh. The ultimate refuges of civilisation, the forms of art upset conventions and allow us to be happy, if only for a moment. q M alraux, esprit complexe doublé d’une gestuelle maladive effrayante, annonciateur de l’apocalypse servie par une voix caverneuse comme sortie du fond des âges, impressionnait par ses cavalcades verbales sur les correspondances de toute éternité entre les œuvres d’art, les formes et les couleurs. La lecture des Métamorphoses est une clef d’entrée, à la fois intuitive et magistrale. Le Général le tenait assis à sa droite, ce qui, en Conseil des Ministres, valait une place sur l’Olympe. Les images nous montrent toute la déférence du militaire, héros de guerre hors normes, sorti d’un tableau du Greco, s’adressant à l’écrivain aventurier. On se souvient de cette espèce d’épopée verbale, Malraux discourant sur l’entrée de Jean Moulin au Panthéon, dans un vent onirique, auteur agité et prophétique, bouleversant de grandeur en noir et blanc. Des mains soufflées sur les parois des cavernes aux élucubrations figuratives contemporaines parfois mercantiles, les artistes nous donnent à voir leurs rêves, leurs appréhensions, leurs névroses, avec hésitation, modestie ou prétention. Ils se transcendent avec poésie pour nous sensibiliser. Il n’y a pas de lointain humain primitif et sauvage en matière d’art, mais un souci différent de montrer et de faire découvrir à celui qui regarde. L’artiste nous impose le temps présent qui s’efface immédiatement, se dissout ou se contracte, nous saute au visage et nous interpelle. L’art est une forme de sauvegarde de l’espèce humaine, un geste d’exception dont l’ampleur et la portée universelle nous laissent la liberté ultime du secret de nos pensées. Car les effets des intuitions littéraires de George Orwell nous menacent ici et là ; la légèreté et le rêve s’estompent au risque de nous imposer des sociétés formatées, administrées par des armées de gratte-papier anonymes, dont la raison d’être est de créer des textes sans âme, dont la Constitution nous dit, terrible aveu, qu’ils ont une portée « générale et impersonnelle ». Les soubresauts de Mai 68 étaient un enchantement, un cri de joie, une aventure en milieu urbain. L’académisme ambiant, petit bourgeois et réactionnaire, passa comme un courant d’air, il suffisait d’en fermer la porte. Au cri de « sous les pavés la plage », tout un chacun trouva une forme d’expression plus ou moins délirante. Cette liberté d’expression artistique et salvatrice dérida la société française, aiguisa son sens critique, le grand n’importe quoi nous redonna le sourire, voire le fou rire. Ultimes refuges de la civilisation, les formes de l’Art bouleversent les conventions, et nous permettent d’être heureux, ne serait ce qu’un léger instant. q LES CIVILITÉS DE PATRICE HALARY L’art est-il le dernier refuge de la civilisation ? Is art the last refuge of civilization? © GettyImages We knew the 5717, here is the 5557. Much sportier and slightly larger (43.9 mm against 43), it owes its more angular lines to the Marine collection. We have already had the opportunity to say all the good things we think about the first one (read Dandy n°52), we have today the pleasure to announce the birth of its little sister. For the first time, a mechanical timepiece has an instantaneous jump time zone, a function allowing to display the time of two pre-selected time zones by passing from one to the other by a simple pressure on a pusher. A complication enriched by the equally remarkable simultaneous change of the date, synchronised by means of a follower date system, and the day/night indication. In concrete terms, the user need only set the first city, time and date, after which the Hora Mundi’s complex mechanism calculates the time and date of the second city. Its dial offers a fascinating interpretation of the world on the wrist by playing on the materials and the superimposition of the different plates. On the first gold base, hand-engraved waves wash up on the shores of the continents, while the sunray background of the dial, dressed in an abyssal blue, gives the waves a feeling of permanent waltzes. Unless this impression is due to the treatment of the continents, which benefit from a horizontal satin finish while their coastlines are subtly outlined with a metallic turquoise border. The Hora Mundi 5557 took three years to develop and four patents were filed. It has a respectable size (43.9 mm) and is offered in white or pink gold at a price of 75,500 euros. On connaissait la 5717, voici la 5557. Beaucoup plus sport et légèrement plus volumineuse (43,9 mm contre 43), elle doit ses lignes plus anguleuses à la collection Marine. Nous avons déjà eu l’occasion dire tout le bien que nous pensons de la première (lire Dandy n°52), nous avons aujourd’hui le plaisir d’annoncer la naissance de sa petite sœur. Pour la première fois, un garde-temps mécanique dispose d’un fuseau horaire à saut instantané, fonction permettant d’afficher l’heure de deux fuseaux horaires présélectionnés en passant de l’un à l’autre par une simple pression sur un poussoir. Une complication enrichie par celle, tout aussi remarquable, du changement simultané de la date, synchronisée au moyen d’un système de quantième suiveur, et de l’indication jour/nuit. Concrètement, l’utilisateur doit uniquement définir la première ville, l’heure et la date, ensuite de quoi le mécanisme complexe de l’Hora Mundi calcule l’heure et la date de la seconde ville. Son cadran offre une interprétation fascinante du monde au poignet en jouant sur les matières et sur la superposition des différentes plaques. Sur la première base en or, des vagues guillochées à la main s’échouent sur les rivages des continents tandis que le fond soleillé du cadran, habillé d’un bleu abyssal, donne aux vagues une sensation de valses permanentes. A moins que cette impression soit dûe au traitement des continents, qui bénéficient d’un traitement satiné horizontal alors que leurs littoraux sont subtilement dessinés d’un liséré turquoise métallisé. La mise au point de l’Hora Mundi 5557 a nécessité trois années de développement et le dépôt de quatre brevets. De taille respectable (43,9 mm), elle est proposée en or blanc ou rose, au tarif de 75.500 euros. BRÉGUET MODERNISE L’HORA MUNDI BRÉGUET MODERNISES THE HORA MUNDI News / News16 It evokes an iconic character from the legend of Japan: the samurai. The latest Richard Mille creation calls on the emblematic warrior, who is the subject of a goldsmith’s work on the dial that will appeal to aesthetes. Produced in a limited edition of 75 pieces, the RM 47 Tourbillon exalts the values of this code of honour that dates back to the 17th century, when it was the subject of edicts promulgated between 1615 and 1710. Designed as a tribute to Japanese culture, the RM 47 took four years to develop. Incorporating a hyper-compact calibre designed to allow for the integration of the characteristic, entirely handcrafted armour, this ornamental watch was born of a friendly conversation between Richard Mille and Formula 1 champion Fernando Alonzo, who is passionate about traditional Japanese arts and samurai philosophy. Entirely hand-sculpted by the engraver Pierre-Alain Lozeron and painted by his wife Valérie, the armour is fashioned in 3N yellow gold, while the crown in titanium, carbon and polished yellow gold features a palm-leaf motif, a symbol of the seasons, grace and the brevity of life, and two swords in their scabbards occupy the lower part of the dial. The eleven elements that make up this extraordinary painting require sixteen hours of engraving and nine hours of painting. This art watch is sold for 950,466 euros. Elle convoque un personnage iconique de la légende du Japon : le samouraï. La dernière création Richard Mille en appelle au guerrier emblématique, que l’on retrouve sur le cadran où il fait l’objet d’un travail d’orfèvre qui séduira les esthètes. Produite à 75 exemplaires, l’édition limitée RM 47 Tourbillon exalte les valeurs de ce code d’honneur qui remonte au XVIIème siècle, où il fut l’objet d’édits promulgués entre 1615 et 1710. Pensée comme un hommage à la culture japonaise, la RM 47 a nécessité quatre ans de développement. Intégrant un calibre hyper compact conçu pour permettre l’intégration de l’armure caractéristique entièrement façonnée à la main, cette montre ornementale est née d’une conversation amicale entre Richard Mille et le champion de Formule 1 Fernando Alonzo, passionné par les arts traditionnels japonais et la philosophie des samouraïs. Entièrement sculptée à la main par le graveur Pierre-Alain Lozeron et peinte par son épouse Valérie, l’armure est façonnée dans de l’or jaune 3N tandis que la couronne en titane, carbone et or jaune poli présente un motif de feuille d’érable palmé, symbole des saisons, de la grâce et de la brièveté de la vie, et que deux sabres rangés dans leur fourreau occupent la partie inférieure du cadran. Les onze éléments qui composent ce tableau hors du commun nécessitent seize heures de gravure et neuf de peinture. Cette montre d’art est vendue 950.466 euros. LE TEMPS DU SAMOURAÏ THE TIME OF THE SAMURAI
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