18PE08 Catalogue 2018/2019 - Page 5 - Catalogue des Éditions ARVALIS 2018/2019 (Réf. 18PE08) 4 Choisir ses outils de travail du sol ARVALIS - Institut du végétal Véritable guide pratique d'aide au choix du matériel, cet ouvrage décrit de façon exhaustive les différents outils de travail du sol. Il présente dans le détail leurs caractéristiques techniques intrinsèques et les objectifs agronomiques qu’ils permettent d’atteindre, à travers leur mode d’action sur le sol, selon les équipements associés et les conditions d’utilisation. Cet ouvrage constitue un document de référence pour tous les professionnels - techniciens, agriculteurs, enseignants et étudiants - désireux d'actualiser leurs connaissances ou acquérir les bases du machinisme. 190 pages - septembre 2010 ISBN : 978.2.86492.865.2 réf : 8652 33 € Faut-il travailler le sol ? ARVALIS - Institut du végétal - QUAE La manière de travailler ou de ne pas travailler le sol est au cœur de la recherche de nouveaux systèmes de culture : performances agronomique, économique, énergétique et environnementale. Cet ouvrage décrit, sur les plans scientifique et technique, les impacts des différentes modalités de travail du sol (labour, semis direct, strip-till, …). Il rassemble l’expertise française sur les avancées et les expériences dans le cadre de systèmes de culture visant la multiperformance. Une analyse systémique des effets du travail du sol sur la performance des systèmes cultivés est proposée. Novembre 2014 ISBN : 978.2.8179.0170.1 réf : 1701 35 € i i è l d l f Impacts environnementaux des techniques culturales sans labour en France ARVALIS - Institut du végétal Cet ouvrage propose une synthèse de l’étude réalisée sous l’égide de l’ADEME, par ARVALIS et ses partenaires* entre 2005 et 2007. Il fait le point et dresse un état complet des connaissances scientifiques actuelles sur le sujet, applicables aux conditions françaises. Il rassemble l’intégralité des articles publiés sur ce sujet par le magazine Perspectives Agricoles. * INRA, réseau des chambres d'agriculture, AREA, ITB, CETIOM, IFVV 48 pages - octobre 2009 ISBN : 978.2.86492.934.5 réf : 9345 15 € Agriculture de précision ARVALIS - Institut du végétal Ce document fait un état des lieux du fonctionnement du GPS et de ces applications en agriculture. Il synthétise l’ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une dizaine d’année (précision des corrections, guidage / autoguidage, faisabilité et intérêt technico-économique de la modulation intra parcellaire,…) 104 pages - mars 2015 ISBN : 978.2.8179.0289.0 réf : 2890 33€ (précision des cor( é i i d Travail du sol et machinismeTT 5 Pulvérisation en grandes cultures - les clés de la réussite ARVALIS - Institut du végétal Ce document fait un état des lieux de la pulvérisation en grandes cultures au XXIè siècle, tant du point de vue agronomique que de l’agroéquipement existant. Il synthétise l’ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une quinzaine d’année (choix des buses, influence du volume de bouillie/ha, bonnes conditions de traitement,…). Il fait aussi un bilan détaillé du matériel existant sur le marché et du principe de fonctionnement des différents outils. La dernière partie est consacrée aux bonnes pratiques de pulvérisation (stockage des produits, remplissage, rinçage et lavage du pulvérisateur ainsi que protection individuelle), afin de réaliser une pulvérisation respectueuse de l’opérateur et de l’environnement. 100 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0169.5 réf : 1695 30 € PulvéMETOD® Réglette d’aide au réglage du pulvérisateur ARVALIS - Institut du végétal La réglette PulvéMETOD® est un outil simple et pratique pour permettre à l'agriculteur d'améliorer ses pratiques de pulvérisation à partir d'une estimation précise de la vitesse du pulvérisateur et du volume de bouillie à pulvériser, la réglette permet de déterminer la buse à utiliser en fonction de la gamme de pression possible et du risque de dérive. février 2005 ISBN : 2.86492.696.2 réf : 6962 12 € Matériels de fertilisation et de traitement des cultures Cemagref - ITCF - Tec & Doc Ce livre de référence, abon-damment illustré de 265 dessins et photographies, aborde tous les thèmes permettant la bonne maîtrise de la fertilisation et de laprotection sanitaire des cultures : fonctionnement des plantes, caractéristiques et techniques d'application des produits fertilisants, description complète des distributeurs d'engrais et des épandeurs, carac-téristiques des pulvérisations phytosanitaires et description des pulvérisateurs, réglages favorisants les applications précises. 360 pages - janvier 1997 ISBN : 2.86492.458.7 réf : 012097 29,73 € Matériels d’irrigation des grandes cultures ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure, abondamment illustrée, décrit en détail les différents modes d’irrigation. Tous les équipements y sont décrits des stations de pompage aux systèmes d’aspersion et de micro-irrigation pour les grandes cultures. Une partie est consacrée à l’aspect économique. Un tableau comparatif des différents matériels aidera le lecteur dans sa prise de décision. 48 pages - mai 2017 ISBN : 978.2.8179.336.1 réf : 3361 18 € A T 6 Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique ARVALIS - Institut du végétal - ITAB Après avoir dressé un bilan sur les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché, ce document met l’accent sur le choix variétal pour produire un blé tendre Bio rentable et de qualité. Toutes les étapes de l’itinéraire technique y sont abordées du semis jusqu’à la récolte, en passant par la protection et l’irrigation. Le document s’achève en faisant le point sur le coût de production de cette culture. 38 pages - mai 2013 ISBN : 978.2.8179.0171.8 réf : 1718 16 € Blé tendre Guide de culture ARVALIS - Institut du végétal Le guide de la culture du blé tendre est un document de référence pour les producteurs, les techniciens et l’enseignement, du débutant au confirmé, pour acquérir des bases sur la culture ou actualiser ses connaissances. L’ensemble des thèmes concernant le blé tendre y sont abordés : de l’origine de la culture au progrès génétique actuel, des productions et marchés, des débouchés et qualité, l’économie, le cycle de développement et élaboration du rendement, l’implantation, le choix variétal, la fertilisation, le désherbage, la lutte contre les maladies et ravageurs, la verse, l’irrigation, la récolte et le stockage des grains. 168 pages - décembre 2017 ISBN : 978.2.8179.0349.1 réf : 3491 27 € Blé dur Guide de culture ARVALIS - Institut du végétal Guide pratique de la culture du blé dur. Implantation, variétés, désherbage, lutte contre les ravageurs et les maladies, irrigation, fertilisation, récolte… Tous les thèmes y sont abordés. Il constitue un document de référence indispensable pour actualiser ses connaissances ou acquérir des bases sur la culture. 96 pages - septembre 2017 ISBN : 978.2.8179.0353.8 réf : 3538 27 € Raisonnement de l’itinéraireRR A 7 Cultures intermédiaires : impacts et conduite ARVALIS - Institut du végétal - Terres Inovia - ITB Cette brochure aborde l’obligation de couverture automnale des sols, les enjeux, risques et opportunités que représentent les cultures intermédiaires. Plusieurs aspects y sont traités dont la conduite de différents couverts (33 espèces ou associations d’espèces). Une partie de ce document a été consacrée aux itinéraires techniques adaptés à plusieurs régions et répondant à différents objectifs (agronomique, économique, à vocation fourragère ou biodiversité). 236 pages - août 2011 ISBN : 978.2.8179.0038.4 réf : 384 33 € Des clés pour produire et utiliser le maïs fourrage ARVALIS - Institut du végétal Le maïs fourrage est une culture bien adaptée aux conditions tempérées françaises et présente une valeur alimentaire élevée, sûre et régulière. Ce document décrit de façon synthétique les points clés de la conduite de la culture (amélioration variétale, protection des semis, désherbage, récolte...). Il précise également l'intérêt et le rôle du maïs fourrage dans l'alimentation des bovins pour la production de produits laitiers ou de viande de qualité. 20 pages - septembre 2004 ISBN : 2.86492.678.4 réf : 6784 9 € Maïs grain et fourrage Guide de culture ARVALIS - Institut du végétal Guide pratique de la culture du maïs. Implantation, variétés, désherbage, lutte contre les ravageurs et les maladies, irrigation, fertilisation, récolte… Tous les thèmes y sont abordés. Il constitue un document de référence indispensable pour actualiser ses connaissances ou acquérir des bases sur la culture. 120 pages - février 2017 ISBN : 978.2.8179.0286.9 réf : 2869 27 € Stades du maïs Comprendre les étapes physiologiques du développement ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure permettra au lecteur de comprendre et de repérer les étapes physiologiques déterminantes pour le rendement de la culture du maïs. 60 pages - juin 2017 ISBN : 978.2.8179.0324.8 réf : 3248 19 € 8 Implantation des prairies GNIS-ITCF Guide pratique pour réussir l'implantation des prairies, cette brochure donne les clés de choix des programmes d'intervention adaptés aux exigences de chaque espèce et aux caractéristiques du terrain à semer et précise les interventions pour protéger la jeune prairie (protection contre les ravageurs et désherbage). 28 pages - novembre 2001 ISBN : 978.2.86492.440.4 réf : 703000 6,10 € La culture de la luzerne ARVALIS - Institut du végétal - Institut de l'élevage En répondant aux préoccupations techniques des agriculteurs face à une espèce exigeante, ce guide rassemble les acquis techniques issus de la recherche et développement. Sur plusieurs parties, Il aborde l’ensemble des références disponibles sur la luzerne : conduite culturale, récolte, conservation, associations et utilisations. 84 pages - septembre 2015 ISBN : 978.2.8179.0299.9 réf : 2999 24 € Sursemis des prairies : comment semer sans détruire la prairie en place ? ARVALIS - Institut du végétal - GNIS - Institut de l'élevage Ce document met en avant les points clé qui conditionnent la réussite du sursemis. Il détaille sous forme de fiches les différentes possibilités de mise en oeuvre technique pour chaque grande chaîne de matériel et période de semis. Cet ouvrage synthétise l'expertise et l'expérience de nombreux techniciens. Il est destiné à tous ceux qui s'intéressent aux prairies et à leur valorisation. 20 pages - mars 2010 réf : 4418 10 € d é i Principales espèces fourragères et éléments de conduite ARVALIS - Institut du végétal - GNIS Cette brochure présente les principales espèces fourragères pérennes et annuelles utilisables en France. Pour les espèces pérennes, bases des prairies semées, une première partie regroupe une fiche par espèce présentant les avantages et limites, les critères de choix de la variété, les valeurs alimentaires en vert à différents stades, ainsi que les éléments de conduite spécifiques à l’espèce. Une deuxième partie rassemble les éléments de conduite communs à l’ensemble des espèces prairiales. Enfin, un tableau récapitulatif regroupe les caractéristiques comparées des espèces prairiales. Les espèces annuelles sont présentées dans un tableau synthétique avec leurs principales caractéristiques. 55 pages - septembre 2012 ISBN : 978.2.86.492.744.0 réf : 7440 16 € Raisonnement de l’itinéraireRR 9 Sorgho grain : culture et utilisation ARVALIS - Institut du végétal - PRO-SORGHO Face aux évolutions du contexte de la production agricole et à la prise en compte des enjeux liés à l’environnement, la culture du sorgho possède des atouts à faire valoir. Avec cet ouvrage, ARVALIS - Institut du végétal propose aux nouveaux producteurs et à tous ceux qui veulent se lancer, un guide pratique qui les aidera tout au long du développement de la plante. Après un éclairage sur les marchés et les débouchés de la culture, le guide détaille toutes les étapes de l’itinéraire technique, du travail du sol à la récolte et la conservation. 24 pages - juillet 2016 ISBN : 978.2.8179.0304.0 réf : 3040 14 € Sorgho fourrager : de la culture à la valorisation ARVALIS - Institut du végétal - PRO-SORGHO Ce document a pour vocation de rappeler les fondamentaux du sorgho fourrager aux plans de sa production et de son utilisation et de souligner les nouvelles connaissances acquises sur ces sujets. 20 pages - août 2016 ISBN : 978.2.8179.0315.6 réf : 3156 14 € Lin fibre : culture et transformation ARVALIS - Institut du végétal Ce guide technique aborde toutes les étapes de la culture et de la transformation du lin fibre : stades repères, élaboration du rendement, place dans la rotation, choix variétal, implantation, fertilisation, désherbage, accidents en végétation, récolte, teillage… Il représente un véritable outil de référence pour les prescripteurs, les liniculteurs et les teilleurs. 80 pages - décembre 2012 ISBN : 978.2.8179.0157.2 réf : 1572 25 € Les systèmes tabacoles ARVALIS - Institut du végétal La brochure systèmes tabacoles vous propose 28 leviers agronomiques et prophylactiques pour amorcer une réflexion globale de vos exploitations. Déclinée en fiches, cette brochure vous donnera les éléments pour comprendre et mettre en œuvre des solutions techniques alternatives et applicables en tabaculture. 52 pages - novembre 2014 ISBN : 978.2.8179.0246.3 réf : 2463 16 € 10 Les Chartes de production ARVALIS - Institut du végétal/IRTAC ont aujourd’hui plus de 10 ans d’expérience. Elles sont LA référence pour les filières céréales et maïs en France. Cette démarche est vivante et évolutive. Près de soixante organismes représentants des filières céréales et maïs ont validé cette 4ème version des Chartes de production. Charte de production du blé tendre 44 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0165.7 réf : 1657 10 € Charte de production du maïs grain et fourrage 36 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0168.8 réf : 1688 10 € ARVALIS - Institut du végétal - IRTAC Charte de production du maïs doux 32 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0167.1 réf : 1671 10 € Charte de production de l'orge de brasserie 44 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0166.4 réf : 1664 10 € Chartes de production A CC 11 Variétés de pommes de terre ARVALIS - Institut du végétal - FNPPPT - GNIS Ce dernier catalogue a pour but de fournir une information la plus complète possible sur les variétés de pomme de terre produites en France. Après avoir rappelé, sous forme de tableaux synthétiques, les caractéristiques des variétés inscrites au catalogue officiel, ce document met l’accent, au travers de plus de 125 fiches illustrées, sur les principales variétés produites que ce soit en plants ou en pommes de terre destinées à la consommation en frais ou à l’industrie. Ces informations (caractères descriptifs, culturaux et d’utilisation), s’accompagnent d’une multitude de renseignements relatifs à la création et à l’évaluation variétale, au système français de production et de certification des plants, ainsi que des coordonnées des entreprises expéditrices. 330 pages - Juillet 2018 ISBN : 978.2.8179.0368.2 réf : 3682 20 € Variétés de maïs 2018 ARVALIS - Institut du végétal Ce dépliant regroupe l'ensemble des variétés de maïs inscrites et disponibles en France, ainsi que les variétés du catalogue européen expérimentées par ARVALIS - Institut du végétal. Il présente, sous forme de tableaux, les valeurs culturales des nouvelles variétés de maïs inscrites au catalogue officiel français et des variétés expérimentées en réseau "probatoire" par ARVALIS - Institut du végétal. mars 2018 ISBN : 978.2.8179.0361.3 réf : 3613 6 € Choix variétalCC Variétés de blé tendre : quoi de neuf en qualité ? 2018 ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure présente les résultats de valeur technologique obtenus par les variétés de blé tendre expérimentées dans le réseau ARVALIS - Institut du végétal. Les informations, regroupées sous forme de fiches synthétiques, ont pour objectif d'accompagner tous les acteurs de la filière dans le choix des variétés les plus adaptées à leurs besoins. 80 pages - juin 2018 ISBN : 978.2.8179.0354.5 réf : 3545 16 € 12 Fertilisation azotée du blé tendre d'hiver ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure décrit et quantifie, de façon pratique et pédagogique, les mécanismes d'absorption et de transfert de l'azote, du sol vers le grain, d'une culture de blé tendre d'hiver. Elle paramètre les postes du bilan pour raisonner la fertilisation azotée et assurer la productivité et la qualité protéique du blé. Destinée à tous les professionnels : agriculteurs, techniciens, enseignants,... cette brochure synthétique constitue un ouvrage de référence pour appuyer les approches régionales de la fertilisation azotée, dans le cadre d'une agriculture raisonnée. 32 pages - février 2005 ISBN : 2.86492.644.x réf : 644x 15 € Calcul de la fertilisation azotée Comifer Ce guide méthodologique est utilisable dans tous les systèmes de production (raisonné, biologique, intégré…). Il appréhende toutes les sources d’azote possibles (azote issu de la fixation symbiotique chez les légumineuses, azote organique des cultures intermédiaires ou des résidus du précédent et azote minéral des engrais) pour guider l’utilisateur dans le raisonnement de la fertilisation azotée, basé sur la méthode du bilan prévisionnel. 104 pages - mai 2013 ISBN : 978.2.9103.9309.0 réf : 3090 24 € Le chaulage en grandes cultures et prairies ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure qui s’appuie sur les acquis du COMIFER et les travaux les plus récents conduits par ARVALIS, fournit les bases techniques et les règles de décision pour optimiser la pratique du chaulage des grandes cultures et des prairies en tenant compte de la grande diversité des sols acides français. 16 pages - juin 2015 ISBN : 978.2.8179.0287.6 réf : 2876 11 € Le chaulage : des bases pour le raisonner Comifer Cet ouvrage rassemble l'essentiel des connaissances actuelles dans le domaine du chaulage. Rédigé à partir des nouvelles références expérimentales, il se divise en trois parties : - La première partie aborde des aspects plus théoriques qui supportent le raisonnement du chaulage. - La seconde partie rassemble des fiches traitant d'une manière plus concrète le raisonnement de la politique de chaulage, dans des situations différentes, basé sur l'identification des risques et l'utilisation d'indicateurs, notamment l’analyse de terre dont le prélèvement doit être particulièrement soigné. - Enfin, la troisième partie propose des éléments pratiques comme la normalisation des produits, des éléments pour le raisonnement du choix des produits et un aide mémoire destiné à faciliter certains calculs. 70 pages - novembre 2009 ISBN : 978.235253.0442 réf : 442 15 € Fertilisation raisonnéeFF 13 Guide d’optimisation de l’épandage des engrais minéraux solides Comifer Confronté à l'évolution du contexte environnemental et économique, le poste fertilisation doit être raisonné au plus près de sa rentabilité. Ce nouveau Guide sur l'épandage d’engrais minéraux solides est une actualisation du guide publié en 1996 sous l’égide du COMIFER. Il fait le point de la situation des épandages en agriculture et de ses évolutions, tant au niveau de la fabrication des engrais que des appareils distributeurs d’engrais, des nouvelles normes et réglementations, ainsi que des pratiques d’épandages réalisées par les agriculteurs. Il témoigne également des progrès réalisés en utilisant des automatismes au niveau de la modulation des doses et de la largeur de travail. 70 pages - novembre 2009 ISBN : 978.235253.0459 réf : 459 15 € Fertilisation P-K : raisonner pour agir ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure expose les bases du raisonnement de la fertilisation P-K et propose un ensemble de règles agronomiques qui permettent d'éclairer le choix des agriculteurs en matière de P et K. Cette édition intègre les avancées les plus récentes communiquées par ARVALIS - Institut du végétal : - Les évolutions de la grille de calcul proposée par le COMIFER. - Les outils disponibles pour gérer la fertilisation P et K sur le long terme. 44 pages - mars 2011 ISBN : 978.2.86492.998.7 réf : 9987 16 € Les vrai-faux de la fertilisation azotée du blé ARVALIS - Institut du végétal Ces documents régionaux rassemblent des fiches destinées à accompagner les agriculteurs dans le pilotage de la fertilisation azotée du blé tendre en vue d’allier rendement et protéine. Ils apportent des réponses simples et un éclairage pratiques pour que les producteurs puissent valoriser au mieux ces informations dans leur contexte régional. Edition OUEST 28 p. – janvier 2016 ISBN : 978.2.8179.0316.3 réf : 3163 12 € Edition SUD 28 p. – novembre 2016 ISBN : 978.2.8179.0342.2 réf : 3422 12 € Edition NORD 28 p. – avril 2016 ISBN : 978.2.8179.0320.0 réf : 3200 12 € Edition CENTRE 28 p. – novembre 2016 ISBN : 978.2.8179.0344.6 réf : 3446 12 €
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