18PE08 Catalogue 2018/2019 - Page 29 - Catalogue des Éditions ARVALIS 2018/2019 (Réf. 18PE08) 28282828282828282828282828282828282828282828288282828282828282828282828282828282828228282828282822888222828228282828222828222282822288282222882228282282222282222222222822222822288888888828 Ouvrages générauxOO Traçabilité : guide pratique pour l'agriculture et l'industrie alimentaire ACTIA - ACTA Ce guide pratique définit les concepts de la traçabilité, en précise les intérêts et présente les différentes démarches empruntées pour la mettre en place. Il propose également des moyens techniques et une méthodologie pour apporter concrètement des solutions pratiques aux professionnels. Celles-ci sont illustrées par plusieurs exemples d'entreprises qui ont mis en place une procédure de traçabilité. 152 pages - février 2007 réf : 2389 23 € Atlas agroclimatique du maïs ARVALIS - Institut du végétal - METEO FRANCE L'atlas agroclimatique du maïs rassemble les principaux paramètres climatiques, en particulier les sommes de températures, utiles pour le choix des variétés de maïs. 76 cartes permettent de visualiser les atouts et contraintes climatiques des différentes zones de culture du maïs ainsi que l'aire de répartition géographique des groupes de précocité des variétés de maïs grain et fourrage. L'atlas agroclimatique du maïs permet une meilleure adaptation au milieu des hybrides, d'optimiser rendement et qualité des récoltes, d'améliorer les prévisions de dates de stades et les diagnostics sur la culture. 112 pages - septembre 2003 ISBN : 2.86492.564.8 réf : 5648 40 € 292929922922222929299999292929292229292292929292292929299292929999929292929292299992992929299992929292999299292992929299292999992929222299229 Agrophysiologie du pois protéagineux INRA - UNIP - ARVALIS - Institut du végétal - ENSAM Cet ouvrage fait le point sur les connaissances actuelles en écophysiologie du pois. Il présente le développement végétatif et reproducteur, la croissance en condition non limitante et la nutrition azotée du pois protéagineux. L'impact des stress abiotiques et biotiques sur le développement, la croissance et l'acquisition de l'azote par la plante sont également étudiés. Enfin, un modèle global de fonctionnement d'un couvert de pois est proposé comme outil de diagnostic des facteurs limitants du rendement. Cette synthèse, riche en références bibliographiques, s'adresse aux chercheurs, enseignants du supérieur et du secondaire, étudiants, sélectionneurs et techniciens du développement agricole. 281 pages - mars 2005 réf : 6792 44 € La pomme de terre : du fonctionnement de la culture à l'élaboration de la qualité des tubercules AGRO-TRANSFERT – ARVALIS - Institut du végétal Ce guide présente les critères de qualités stratégiques de la filière pomme de terre en régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais. Il dresse le bilan actuel des connaissances physiologiques sur la formation et le grossissement des tubercules, permettant notamment de mieux appréhender l’effet des facteurs de production sur le fonctionnement de la culture et le rendement en classes de calibre. Il propose également des outils d'aide à la décision afin d'améliorer la gestion du rendement commercial. Il s'adresse aux agriculteurs, aux professionnels du développement agricole impliqués dans la culture de la pomme de terre, ainsi qu'aux enseignants et étudiants. 120 pages - février 2009 ISBN : 978.2.86492.933.8 réf : 9338 30 € 30 La puissance d’une expérience Cas des céréales à paille ITCF Nombre de répétitions nécessaires pour comparer deux ou plusieurs traitements. Des abaques permettent de déterminer le nombre de répétitions nécessaires d'un essai ou d'un réseau d'essais. 20 pages - janvier 1984 ISBN : 2.86492.009.3 réf : 903084 4,57 € Alpha-plans, carrés semi-latins et autres dispositifs en répliques Comment les utiliser ? GEVES-INRA-ITCF Cette brochure présente les plans en blocs incomplets, en privilégiant leur application aux essais d'évaluation variétale. Chaque dispositif est présenté de façon détaillée (construction, modélisation et analyse) et illustré par des exemples de leur application à des essais variétaux. En fin de document, une série de questions-réponses permet d'apporter des réponses aux questions les plus fréquemment rencontrées. 44 pages - mars 2001 ISBN : 2.86492.446.3 réf : 918001 9,15 € Analyse de variance Comment interpréter les résultats ITCF Après un bref rappel de la définition du terme « analyse de la variance », cette brochure propose une interprétation de l'ensemble des paramètres statistiques. Bien que générale, la démarche est proposée, dans un souci de clarté, à partir d'un exemple simple (comparaison de plusieurs traitements selon un dispositif en blocs) et illustrée par une analyse réalisée avec le logiciel STATBOX. 48 pages - décembre 2002 ISBN : 2.86492.542.7 réf : 910002 10 € Méthodes StatistiquesMM De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse QUAE L’analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, dans l’expertise scientifique et dans les études prospectives. Cet ouvrage est un guide méthodologique qui présente les intérêts et les limites de différentes méthodes statistiques permettant d’analyser des données issues de réseaux expérimentaux et de réaliser des méta-analyses. Il s’adresse aux ingénieurs, étudiants et chercheurs impliqués dans l’analyse de données agronomiques. Juin 2018 ISBN : 978.275.922.815.7 réf : Q157 25 € 31 Théorie des plans d’expérience Comment interpréter les résultats ITCF Conception des plans d'expérience, analyse statistique des plans les plus utilisés, application à quelques problèmes agronomiques. 206 pages - janvier 1989 ISBN : 2.86492.026.3 réf : 905089 10,67 € Les comparaisons de moyennes et de variances ITCF A partir d'exemples agronomiques, les principaux tests paramétriques pour comparer des moyennes et des variances. 56 pages - janvier 1986 ISBN : 2.86492.040.9 réf : 906086 4,57 € Stat-ITCF : Application à l’agronomie La régression ITCF La régression appliquée à l'agronomie : estimation des coefficients, analyse de la variation expliquée et des résidus. 178 pages - janvier 1985 ISBN : 2.86492.011.5 réf : 904085 10,67 € Stat-ITCF : Comment interpréter les résultats série chronologique ITCF Une série chronologique est une suite d'observations chiffrées ordonnées dans le temps. Le choix de la méthode d'analyse se limite aux trois approches les plus classiques : les méthodes de décomposition, les lissages et la méthode de BOX et JENKINS. 82 pages - janvier 1992 ISBN : 2.86492.148.0 réf : 915092 7,62 € Stat-ITCF : Comment interpréter les résultats régression linéaire ITCF La régression apparaît comme une technique statistique multiforme permettant de résoudre de nombreux problèmes dont quelques uns sont évoqués dans cette brochure. 56 pages - janvier 1997 ISBN : 2.86492.149.9 réf : 912097 7,62 € Elaboration d’un protocole d’enquête ITCF-ACTA Cette brochure propose un plan type de protocole d'enquêtes. 56 pages - janvier 1992 ISBN : 2.86492.144.8 réf : 901092 7,62 € 32 Guide pratique de défense des cultures ACTA Ce guide couvre 129 cultures et détaille pour chacune : - les principaux ravageurs et maladies, - les symptômes précis, - les méthodes de protection efficaces, en portant une attention particulière aux méthodes alternatives à la lutte chimique. Cet ouvrage s’adresse à tous les acteurs de la protection des cultures : producteurs, conseillers agricoles, étudiants…. 928 pages - septembre 2016 ISBN : 978.2.85794.295.5 Réf : 199016 55 € Les stimulateurs de défense des plantes ACTA Cet ouvrage collectif, issu du RMT Elicitra, présente un panorama général sur l’utilisation pratique des Stimulateurs de Défense des Plantes et propose des solutions d’avenir pour différentes cultures. Il s’adresse à toute personne sensibilisée aux problématiques de protection des plantes. 80 pages - septembre 2018 ISBN : 978.2.8579.4309.9 Réf : 191018 29 € diffé Index phytosanitaire ACTA 2019 ACTA Cette édition reprend les grands principes de la protection des plantes et présente la totalité des substances actives homologuées et commercialisées en France. Référence en matière de connaissance et d’utilisation des produits phytopharmaceutiques, les substances actives décrites y sont réparties en 6 chapitres : insecticides et acaricides, fongicides, associations, herbicides, moyens biologiques, produits divers. L’ouvrage propose 2 répertoires d’environ 400 substances actives et environ 2100 spécialités commerciales, la liste des autorisations par culture et par usage, la liste des installations d'essais "BPL" et des organismes d'expérimentation "BPE", une rubrique dédiée aux Bonnes Pratiques Phytosanitaires concernant le stockage, la protection individuelle, les traitements des effluents phytosanitaires ainsi qu’un point sur l’actualité réglementaire, les teneurs maximales en résidus, les outils d’aide à la décision des Instituts techniques agricoles. Conçu pour les techniciens, les prescripteurs, les agriculteurs, c’est l’outil indispensable pour le choix et l’utilisation des produits phytopharmaceutiques dans le cadre d’une agriculture durable et du plan Ecphyto 2018. 940 pages - octobre 2018 ISBN : 978.2.8579.4307.5 réf : 190019 46 € I A A C p p s i li é Autres publicationsAA Index Acta biocontrôle - 2018 ACTA Le biocontrôle, basé sur la gestion des équilibres biologiques et les mécanismes naturels, constitue une voie d’avenir pour la protection des plantes. L’index biocontrôle vous propose : - Une définition du biocontrôle et de ses catégories de produits - Un point sur la réglementation en vigueur - Des exemples d’utilisation de ses solutions sur le terrain - Un répertoire des produits classés par catégorie - Des index pour rechercher les produits en fonction de leurs usages, par nom et par substances actives. Devant l’essor des solutions de biocontrôle, cet ouvrage vous propose une définition du biocontrôle et de ses catégories de produits, un point sur la réglementation en vigueur, des exemples d’utilisation et un répertoire des produits classés par catégorie. 378 pages - avril 2018 ISBN : 978.2.8579.430.4 réf : 199018 36 € 33 Les pucerons des grandes cultures : cycles biologiques et activités de vol ACTA Les auteurs décrivent ici les 35 espèces de pucerons les plus dommageables aux grandes cultures et apportent les principaux éléments de leur biologie (plantes hôtes, mode de reproduction, rythmes saisonniers d'activité, variations annuelles d'abondance). Cet ouvrage encourage l'observation des pucerons et la mise en place de méthodes de surveillance préalables à l'utilisation d'une lutte raisonnée plus respectueuse de l'environnement et du consommateur. Il s'adresse aux professionnels de la production et de la protection des plantes et à toute personne désireuse de mieux connaître ces insectes. 136 pages - juillet 2011 ISBN : 978.2.85.794.266.5 réf : 2665 25 € è d Mauvaises herbes des cultures ACTA Cet ouvrage regroupe les critères essentiels de reconnaissance de 220 mauvaises herbes, du stade jeune plantule (2 feuilles) au stade plante fleurie parmi les plus importantes actuelles ou en passe de le devenir dans les sols cultivés en France. Très abondamment illustré d’environ 450 photographies et près de 630 dessins de détails, il comporte également quatre clés de détermination et seize grilles de discrimination des espèces proches qui facilitent la démarche d’identification. Des éléments sur la nuisibilité, l’écologie et la distribution des adventices viennent conforter la reconnaissance. 592 pages – janvier 2014 ISBN : 978.2.85794.284.9 réf : 193011 55 € M d A C e 2 j p Nématodes des grandes cultures ACTA Cet ouvrage donne des éléments sur la biologie des nématodes permettant de réaliser un prédiagnostic de leur présence et propose les solutions techniques pour limiter le développement de ces espèces. Il dresse un état des lieux de la nuisibilité des nématodes en grandes cultures. Il s’adresse aux professionnels des productions végétales et de la protection des plantes, aux praticiens, aux étudiants et à toute personne désireuse de mieux connaître ces bioagresseurs. 44 pages - juin 2011 ISBN : 978.2.85794.265.8 réf : 194011 18 € di ti d l Les auxiliaires des cultures : entomophages, acariphages et entomopathogènes ACTA Véritable outil à destination des agriculteurs, conseillers, techniciens ou étudiants, cet ouvrage présente la biologie des grandes familles d’auxiliaires, les principales méthodes d’observation et de recensement disponibles et permet d’appréhender l’intérêt agronomique de ces familles sur un grand nombre de cultures. Février 2017 ISBN : 978.2.85794.283.2 réf : 198016 39 € 34 Les insectes du colza Guide pratique Terres Inovia (ex-CETIOM) Conçu pour être glissé dans la poche, ce petit guide pratique propose 21 fiches pour reconnaître tous les insectes du colza d'hiver (adultes et larves) et leurs dégâts, à l'automne et au printemps. Il précise également leur nuisibilité, la période d'observation privilégiée, les principaux éléments de surveillance et de lutte et leur cycle biologique. 41 pages - janvier 2013 réf : 567x 10 € Les maladies du colza Guide pratique Terres Inovia (ex-CETIOM) Conçu pour être glissé dans la poche, ce petit guide pratique propose 22 fiches pour reconnaître les maladies du colza d'hiver à l'automne et au printemps, évaluer leur fréquence et leur gravité pour la culture, connaître le cycle des champignons et les principales méthodes de lutte. 43 pages - juin 2008 réf : 5699 10 € i t é l l Les accidents du colza d’hiver Guide pratique Terres Inovia (ex-CETIOM) Comment observer et diagnostiquer tous les accidents affectant le colza d'hiver ? Selon le stade du colza et l'organe atteint, à partir de la description précise des symptômes et de leur répartition dans la parcelle, la cause des accidents peut être identifiée. Les photos aident à établir le diagnostic, les commentaires à l'affiner. 124 pages - juin 2007 réf : 5170 50 € Autres publicationsAA 35 Maladies et ravageurs du tournesol Guide pratique Terres Inovia (ex-CETIOM) 27 fiches riches en photos et illustrations permettent de reconnaître la maladie ou le ravageur qui affectent le tournesol, d’évaluer sa nuisibilité (gravité et fréquence) et de connaître son cycle biologique. Elles indiquent également les périodes d’observation privilégiées et les principales méthodes de lutte. A glisser dans la poche et à emmener sur le terrain. 53 pages - juin 2011 réf : 5743 10 € Maladies & ravageurs du lin oléagineux Guide pratique ARVALIS - Institut du végétal - Terres Inovia (ex-CETIOM) Conçu en collaboration par les spécialistes du CETIOM et d’ARVALIS-Institut du végétal, ce petit guide pratique propose 12 fiches pour reconnaître les maladies et les ravageurs qui affectent le lin oléagineux d’hiver et de printemps. Il précise également leur nuisibilité, la période d’observation privilégiée, les principaux éléments de surveillance et de lutte et leur cycle biologique. A glisser dans la poche avant d’aller au champ. 23 pages – mai 2014 réf. 5767 10 € Phoma & dessèchement précoce du tournesol Terres Inovia (ex-CETIOM) Cet ouvrage fait le point sur le phoma et le dessèchement précoce du tournesol : connaissances actuelles sur le champignon et la maladie, méthodes de contamination, impact de la conduite de culture, résistance génétique du tournesol au phoma, méthodes de lutte. Il fait suite à de nombreux travaux de recherche, menés principalement en France depuis 5 ans dans le cadre de l’UMT Tournesol à Toulouse par les équipes du CETIOM, de l’EI Purpan, de l’ENSAT et de l’INRA. 86 pages - juin 2011 réf : 5736 40 € i t l 36 Fertilisation et environnement Quelles pistes pour l’aide à la décision ? Editions Quae La fertilité des sols est au carrefour des enjeux de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement et de rentabilité économique de l’activité agricole. Cet ouvrage présente les résultats d’une réflexion prospective sur le contexte de la fertilisation dans les 5-10 ans à venir. Il définit les besoins en termes de méthodes et d’outils pour la gestion des cycles biogéochimiques et le raisonnement de la fertilisation en agriculture. 288 pages – janvier 2014 ISBN : 978.2.7592.2055.7 Réf : Q557 42 € Gestion durable des sols Editions Quae À partir des résultats du programme de recherche Gessol mis en place par le ministère de l’Environnement sur la gestion du patrimoine sol, ce livre fait le point sur les dégradations constatées. Il propose des solutions pour une gestion durable des sols. 336 pages – décembre 2009 ISBN : 978.2.7592.0189.1 Réf : Q891 45.60 € La lutte biologique Editions Quae Quelles réponses la lutte biologique peut-elle apporter aux attentes d’une agriculture soucieuse de préserver l’environnement et la biodiversité ? Cet ouvrage se propose de faire le point sur ce sujet scientifique spécialisé, devenu sujet de société. 328 pages – février 2010 ISBN : 978.2.7592.0612.4 Réf : Q124 32.50 € Autres publicationsAA 37 Recyclage de déchets organiques en agriculture Editions Quae L’emploi en agriculture de matières provenant de diverses filières de traitement des déchets domestiques et industriels et contenant des éléments nutritifs, pourrait se substituer au moins en partie aux engrais minéraux de synthèse. L’épandage de ces matières fertilisantes d’origine résiduaire ne peut néanmoins être envisagé que si les risques associés sont acceptables pour l’environnement et l’Homme. 224 pages – septembre 2016 ISBN : 978.2.7592.2509.5 Réf : Q095 35 € Les variétés végétales tolérantes aux herbicides Editions Quae Depuis 2009, des variétés de tournesol et de colza, dites «tolérantes aux herbicides» (TH), font leur apparition en France. Destinées à faciliter le désherbage, ces variétés résistent à un herbicide donné ce qui permet a priori d’appliquer l’herbicide sans risque pour la culture. La culture de telles variétés a suscité une contestation sociale se traduisant par l’arrachage de tournesols TH dénoncés comme «OGM cachés». Dans ce contexte, les ministères chargés de l’Agriculture et de l’Environnement ont demandé à l’Inra et au CNRS de réaliser un bilan des connaissances disponibles sur l’ensemble des impacts de la culture de ces variétés. 160 pages – juin 2014 ISBN : 978.2.7592.2125.7 Réf : Q257 24 € Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ? Editions Quae Pour l’auteur, une production agricole abondante est possible... tout en améliorant la qualité de l’environnement. Il présente les différentes spécificités de l’agriculture écologiquement intensive, expose l’évolution du concept et précise les moyens d’amplifier l’usage des fonctionnalités écologiques pour l’agriculture et l’élevage. Il aborde les conditions d’une viabilité économique et sociale mondiale, considérée comme un facteur de succès de cette nouvelle forme d’agriculture. S’appuyant sur un panel très large d’expériences, cet ouvrage alimentera les débats des professionnels agricoles et de l’environnement afin que les agriculteurs deviennent eux-mêmes les véritables défenseurs la biosphère agricole. 224 pages – février 2013 ISBN : 978.2.7592.1896.7 Réf : Q967 24 € ( ) De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse QUAE L’analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, dans l’expertise scientifique et dans les études prospectives. Cet ouvrage est un guide méthodologique qui présente les intérêts et les limites de différentes méthodes statistiques permettant d’analyser des données issues de réseaux expérimentaux et de réaliser des méta-analyses. Il s’adresse aux ingénieurs, étudiants et chercheurs impliqués dans l’analyse de données agronomiques. Juin 2018 ISBN : 978.275.922.815.7 réf : Q157 25 € ôl i t d
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