Catalogue Editions ARVALIS 2019-2020 - 19PE06 - Page 30 - Plus de 160 ouvrages apportant à l'ensemble des professionnels des filières céréales à paille, maïs, fourrages, oléoprotéagineux, pomme de terre, lin et tabac des références et informations complètes, précises et fiables dans tous les domaines. 28 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Travail du sol et machinismeOUVRAGES GENERAUX Atlas agroclimatique du maïs Traçabilité : guide pratique pour l’agriculture et l’industrie alimentaire L’atlas agroclimatique du maïs rassemble les principaux paramètres climatiques, en particulier les sommes de températures, utiles pour le choix des variétés de maïs. 76 cartes permettent de visualiser les atouts et contraintes climatiques des différentes zones de culture du maïs ainsi que l’aire de répartition géographique des groupes de précocité des variétés de maïs grain et fourrage. L’atlas agroclimatique du maïs permet une meilleure adaptation au milieu des hybrides, d’optimiser rendement et qualité des récoltes, d’améliorer les prévisions de dates de stades et les diagnostics sur la culture. Ce guide pratique définit les concepts de la traçabilité, en précise les intérêts et présente les différentes démarches empruntées pour la mettre en place. Il propose également des moyens techniques et une méthodologie pour apporter concrètement des solutions pratiques aux professionnels. Celles-ci sont illustrées par plusieurs exemples d’entreprises qui ont mis en place une procédure de traçabilité. ARVALIS - Institut du végétal - METEO FRANCE 112 pages - septembre 2003 ISBN : 2.86492.564.8 réf : 5648 ACTIA - ACTA 152 pages - février 2007 réf : 2389 40 € 23 € 29Catalogue 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Agrophysiologie du pois protéagineux La pomme de terre : du fonctionnement de la culture à l’élaboration de la qualité des tuberculesCet ouvrage fait le point sur les connaissances actuelles en écophysiologie du pois. Il présente le développement végétatif et reproducteur, la croissance en condition non limitante et la nutrition azotée du pois protéagineux. L’impact des stress abiotiques et biotiques sur le développement, la croissance et l’acquisition de l’azote par la plante sont également étudiés. Enfin, un modèle global de fonctionnement d’un couvert de pois est proposé comme outil de diagnostic des facteurs limitants du rendement. Cette synthèse, riche en références bibliographiques, s’adresse aux chercheurs, enseignants du supérieur et du secondaire, étudiants, sélectionneurs et techniciens du développement agricole. Ce guide présente les critères de qualités stratégiques de la filière pomme de terre en régions Picardie et NordPas-de-Calais. Il dresse le bilan actuel des connaissances physiologiques sur la formation et le grossissement des tubercules, permettant notamment de mieux appréhender l’effet des facteurs de production sur le fonctionnement de la culture et le rendement en classes de calibre. Il propose également des outils d’aide à la décision afin d’améliorer la gestion du rendement commercial. Il s’adresse aux agriculteurs, aux professionnels du développement agricole impliqués dans la culture de la pomme de terre, ainsi qu’aux enseignants et étudiants. INRA - UNIP - ARVALIS - Institut du végétal - ENSAM 281 pages - mars 2005 réf : 6792 AGRO-TRANSFERT – ARVALIS - Institut du végétal 120 pages - février 2009 ISBN : 978.2.86492.933.8 réf : 9338 44 € 30 € 30 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Travail du sol et machinismeMETHODES STATISTIQUES Alpha-plans, carrés semi-latins et autres dispositifs en répliques Comment les utiliser ? La puissance d’une expérience Cas des céréales à paille Cette brochure présente les plans en blocs incomplets, en privilégiantleurapplicationauxessaisd’évaluationvariétale. Chaque dispositif est présenté de façon détaillée (construction, modélisation et analyse) et illustré par des exemples de leur application à des essais variétaux. En fin de document, une série de questions-réponses permet d’apporter des réponses aux questions les plus fréquemment rencontrées. Nombre de répétitions nécessaires pour comparer deux ou plusieurs traitements. Des abaques permettent de déterminer le nombre de répétitions nécessaires d’un essai ou d’un réseau d’essais. GEVES-INRA-ITCF 44 pages - mars 2001 ISBN : 2.86492.446.3 réf : 918001 ITCF 20 pages - janvier 1984 ISBN : 2.86492.009.3 réf : 903084 De l’analyse des réseaux expérimentaux à la métaanalyse L’analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, dans l’expertise scientifique et dans les études prospectives. Cet ouvrage est un guide méthodologique qui présente les intérêts et les limites de différentes méthodes statistiques permettant d’analyser des données issues de réseaux expérimentaux et de réaliser des méta-analyses. Il s’adresse aux ingénieurs, étudiants et chercheurs impliqués dans l’analyse de données agronomiques. QUAE Juin 2018 ISBN : 978.275.922.815.7 réf : Q157 25 € 9,15 € Analyse de variance Comment interpréter les résultats Après un bref rappel de la définition du terme « analyse de la variance », cette brochure propose une interprétation de l’ensemble des paramètres statistiques. Bien que générale, la démarche est proposée, dans un souci de clarté, à partir d’un exemple simple (comparaison de plusieurs traitements selon un dispositif en blocs) et illustrée par une analyse réalisée avec le logiciel STATBOX. ITCF 48 pages - décembre 2002 ISBN : 2.86492.542.7 réf : 910002 10 € 4,57 € 31Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Elaboration d’un protocole d’enquête Théorie des plans d’expérience Comment interpréter les résultats Les comparaisons de moyennes et de variances Stat-ITCF : Comment interpréter les résultats - série chronologique Stat-ITCF : Comment interpréter les résultats - régression linéaire Cette brochure propose un plan type de protocole d’enquêtes. Conception des plans d’expérience, analyse statistique des plans les plus utilisés, application à quelques problèmes agronomiques. A partir d’exemples agronomiques, les principaux tests paramétriques pour comparer des moyennes et des variances. Une série chronologique est une suite d’observations chiffrées ordonnées dans le temps. Le choix de la méthode d’analyse se limite aux trois approches les plus classiques : les méthodes de décomposition, les lissages et la méthode de BOX et JENKINS. La régression apparaît comme une technique statistique multiforme permettant de résoudre de nombreux problèmes dont quelques uns sont évoqués dans cette brochure. ITCF - ACTA 56 pages - janvier 1992 ISBN : 2.86492.144.8 réf : 901092 ITCF 206 pages - janvier 1989 ISBN : 2.86492.026.3 réf : 905089 ITCF 56 pages - janvier 1986 ISBN : 2.86492.040.9 réf : 906086 ITCF 82 pages - janvier 1992 ISBN : 2.86492.148.0 réf : 915092 ITCF 56 pages - janvier 1997 ISBN : 2.86492.149.9 réf : 912097 7,62 € 10,67 € 4,57 € 7,62 € 7,62 € 32 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal PARUTION ANNUELLE PARUTION ANNUELLE Travail du sol et machinismeAUTRES PUBLICATIONS Guide pratique de défense des cultures Index phytosanitaire ACTA 2020 Ce guide couvre 129 cultures et détaille pour chacune : - les principaux ravageurs et maladies, - les symptômes précis, - les méthodes de protection efficaces, en portant une attention particulière aux méthodes alternatives à la lutte chimique. Cet ouvrage s’adresse à tous les acteurs de la protection des cultures : producteurs, conseillers agricoles, étudiants…. Cette édition reprend les grands principes de la protection des plantes et présente la totalité des substances actives homologuées et commercialisées en France. Référence en matière de connaissance et d’utilisation des produits phytopharmaceutiques, les substances actives décrites y sont réparties en 6 chapitres : insecticides et acaricides, fongicides, associations, herbicides, moyens biologiques, produits divers. L’ouvrage propose 2 répertoires d’environ 400 substances actives et environ 2100 spécialités commerciales, la liste des autorisations par culture et par usage, la liste des installations d’essais «BPL» et des organismes d’expérimentation «BPE», une rubrique dédiée aux Bonnes Pratiques Phytosanitaires concernant le stockage, la protection individuelle, les traitements des effluents phytosanitaires ainsi qu’un point sur l’actualité réglementaire, les teneurs maximales en résidus, les outils d’aide à la décision des Instituts techniques agricoles. Conçu pour les techniciens, les prescripteurs, les agriculteurs, c’est l’outil indispensable pour le choix et l’utilisation des produits phytopharmaceutiques dans le cadre d’une agriculture durable et du plan Ecphyto 2018. ACTA 928 pages - septembre 2016 ISBN : 978.2.85794.295.5 Réf : 199016 55 € 46 € Index ACTA biocontrôle 2019 Le biocontrôle, basé sur la gestion des équilibres biologiques et les mécanismes naturels, constitue une voie d’avenir pour la protection des plantes. L’index biocontrôle vous propose : - Une définition du biocontrôle et de ses catégories de produits - Un point sur la réglementation en vigueur - Des exemples d’utilisation de ses solutions sur le terrain - Un répertoire des produits classés par catégorie - Des index pour rechercher les produits en fonction de leurs usages, par nom et par substances actives. Devant l’essor des solutions de biocontrôle, cet ouvrage vous propose une définition du biocontrôle et de ses catégories de produits, un point sur la réglementation en vigueur, des exemples d’utilisation et un répertoire des produits classés par catégorie. ACTA 378 pages - avril 2019 réf : 199019 36 € Les stimulateurs de défense des plantes Cet ouvrage collectif, issu du RMT Elicitra, présente un panorama général sur l’utilisation pratique des Stimulateurs de Défense des Plantes et propose des solutions d’avenir pour différentes cultures. Il s’adresse à toute personne sensibilisée aux problématiques de protection des plantes. ACTA 80 pages - septembre 2018 ISBN : 978.2.8579.4309.9 Réf : 191018 29 € ACTA 1040 pages - octobre 2019 ISBN : 978-2-85794-313-6 réf : 190020 33Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal BEST-SELLER Les pucerons des grandes cultures : cycles biologiques et activités de vol Nématodes des grandes cultures Les auxiliaires des cultures : entomophages, acariphages et entomopathogènes Mauvaises herbes des cultures Les auteurs décrivent ici les 35 espèces de pucerons les plus dommageables aux grandes cultures et apportent les principaux éléments de leur biologie (plantes hôtes, mode de reproduction, rythmes saisonniers d’activité, variations annuelles d’abondance). Cet ouvrage encourage l’observation des pucerons et la mise en place de méthodes de surveillance préalables à l’utilisation d’une lutte raisonnée plus respectueuse de l’environnement et du consommateur. Il s’adresse aux professionnels de la production et de la protection des plantes et à toute personne désireuse de mieux connaître ces insectes. Cet ouvrage donne des éléments sur la biologie des nématodes permettant de réaliser un pré-diagnostic de leur présence et propose les solutions techniques pour limiter le développement de ces espèces. Il dresse un état des lieux de la nuisibilité des nématodes en grandes cultures. Il s’adresse aux professionnels des productions végétales et de la protection des plantes, aux praticiens, aux étudiants et à toute personne désireuse de mieux connaître ces bioagresseurs. Véritable outil à destination des agriculteurs, conseillers, techniciens ou étudiants, cet ouvrage présente la biologie des grandes familles d’auxiliaires, les principales méthodes d’observation et de recensement disponibles et permet d’appréhender l’intérêt agronomique de ces familles sur un grand nombre de cultures. Cet ouvrage regroupe les critères essentiels de reconnaissance de 220 mauvaises herbes, du stade jeune plantule (2 feuilles) au stade plante fleurie parmi les plus importantes actuelles ou en passe de le devenir dans les sols cultivés en France. Très abondamment illustré d’environ 450 photographies et près de 630 dessins de détails, il comporte également quatre clés de détermination et seize grilles de discrimination des espèces proches qui facilitent la démarche d’identification. Des éléments sur la nuisibilité, l’écologie et la distribution des adventices viennent conforter la reconnaissance. ACTA 136 pages - juillet 2011 ISBN : 978.2.85.794.266.5 réf : 2665 ACTA 44 pages - juin 2011 ISBN : 978.2.85794.265.8 réf : 194011 ACTA Février 2017 ISBN : 978.2.85794.283.2 réf : 198016 ACTA 592 pages – janvier 2014 ISBN : 978.2.85794.284.9 réf : 193011 25 € 18 € 39 € 55 € 34 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Travail du sol et machinismeAUTRES PUBLICATIONS Les maladies du colza Guide pratique Les insectes du colza Guide pratique Les accidents du colza d’hiver - Guide pratique Conçu pour être glissé dans la poche, ce petit guide pratique propose 22 fiches pour reconnaître les maladies du colza d’hiver à l’automne et au printemps, évaluer leur fréquence et leur gravité pour la culture, connaître le cycle des champignons et les principales méthodes de lutte. Conçu pour être glissé dans la poche, ce petit guide pratique propose 21 fiches pour reconnaître tous les insectes du colza d’hiver (adultes et larves) et leurs dégâts, à l’automne et au printemps. Il précise également leur nuisibilité, la période d’observation privilégiée, les principaux éléments de surveillance et de lutte et leur cycle biologique. Comment observer et diagnostiquer tous les accidents affectant le colza d’hiver ? Selon le stade du colza et l’organe atteint, à partir de la description précise des symptômes et de leur répartition dans la parcelle, la cause des accidents peut être identifiée. Les photos aident à établir le diagnostic, les commentaires à l’affiner. Terres Inovia (ex-CETIOM) 43 pages - juin 2008 réf : 5699 Terres Inovia (ex-CETIOM) 41 pages - janvier 2013 réf : 567x Terres Inovia (ex-CETIOM) 124 pages - juin 2007 réf : 5170 10 € 10 € 50 € 35Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Phoma & dessèchement précoce du tournesol Cet ouvrage fait le point sur le phoma et le dessèchement précoce du tournesol : connaissances actuelles sur le champignon et la maladie, méthodes de contamination, impact de la conduite de culture, résistance génétique du tournesol au phoma, méthodes de lutte. Il fait suite à de nombreux travaux de recherche, menés principalement en France depuis 5 ans dans le cadre de l’UMT Tournesol à Toulouse par les équipes du CETIOM, de l’EI Purpan, de l’ENSAT et de l’INRA. Terres Inovia (ex-CETIOM) 86 pages - juin 2011 réf : 5736 40 € Maladies et ravageurs du tournesol - Guide pratique 27 fiches riches en photos et illustrations permettent de reconnaître la maladie ou le ravageur qui affectent le tournesol, d’évaluer sa nuisibilité (gravité et fréquence) et de connaître son cycle biologique. Elles indiquent également les périodes d’observation privilégiées et les principales méthodes de lutte. A glisser dans la poche et à emmener sur le terrain. Terres Inovia (ex-CETIOM) 53 pages - juin 2011 réf : 5743 10 € Maladies & ravageurs du lin oléagineux - Guide pratique Conçu en collaboration par les spécialistes du CETIOM et d’ARVALIS-Institut du végétal, ce petit guide pratique propose 12 fiches pour reconnaître les maladies et les ravageurs qui affectent le lin oléagineux d’hiver et de printemps. Il précise également leur nuisibilité, la période d’observation privilégiée, les principaux éléments de surveillance et de lutte et leur cycle biologique. A glisser dans la poche avant d’aller au champ. ARVALIS - Institut du végétal - Terres Inovia (ex-CETIOM) 23 pages – mai 2014 réf. 5767 10 € 36 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Travail du sol et machinismeAUTRES PUBLICATIONS Fertilisation et environnement Quelles pistes pour l’aide à la décision ? Gestion durable de la flore adventice des cultures La lutte biologique Gestion durable des sols La fertilité des sols est au carrefour des enjeux de sécurité alimentaire, de protection de l’environnement et de rentabilité économique de l’activité agricole. Cet ouvrage présente les résultats d’une réflexion prospective sur le contexte de la fertilisation dans les 5-10 ans à venir. Il définit les besoins en termes de méthodes et d’outils pour la gestion des cycles biogéochimiques et le raisonnement de la fertilisation en agriculture. Cet ouvrage explore des voies de gestion de l’enherbement intégrant tous les enjeux environnementaux. Il présente l’état des connaissances actuelles sur la biologie des plantes adventices, la diversité des techniques de gestion et les processus de régulation naturelle. Il est structuré en trois parties portant sur les connaissances de base en malherbologie, les techniques de gestion durable de la flore adventice et diverses études de cas. Il s’adresse aux étudiants et enseignants de la filière agricole, ainsi qu’aux agriculteurs et aux prescripteurs du développement agricole qui pourront y trouver un ensemble d’informations utiles au quotidien. Quelles réponses la lutte biologique peut-elle apporter aux attentes d’une agriculture soucieuse de préserver l’environnement et la biodiversité ? Cet ouvrage se propose de faire le point sur ce sujet scientifique spécialisé, devenu sujet de société. À partir des résultats du programme de recherche Gessol mis en place par le ministère de l’Environnement sur la gestion du patrimoine sol, ce livre fait le point sur les dégradations constatées. Il propose des solutions pour une gestion durable des sols. Editions Quae 288 pages – janvier 2014 ISBN : 978.2.7592.2055.7 Réf : Q557 Editions Quae 354 pages – décembre 2018 ISBN : 978-2-7592-2818-8 Réf : Q188 Editions Quae 328 pages – février 2010 ISBN : 978.2.7592.0612.4 Réf : Q124 Editions Quae 336 pages – décembre 2009 ISBN : 978.2.7592.0189.1 Réf : Q891 42 € 35 € 32,50 € 45,60 € NOUVEAU Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ? Issu d’une expertise scientifique collective, cet ouvrage est une synthèse pluridisciplinaire et critique des connaissances disponibles sur le sujet. Il présente et étudie les différentes techniques potentiellement efficaces contre les agents pathogènes contrôlés par les traitements cupriques, et la nécessité de les combiner dans des systèmes intégrés de protection des cultures. Editions Quae 126 pages – juin 2019 ISBN : 978-2-7592-2997-0 Réf : Q970 26 € 37Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Recyclage de déchets organiques en agriculture L’emploi en agriculture de matières provenant de diverses filières de traitement des déchets domestiques et industriels et contenant des éléments nutritifs, pourrait se substituer au moins en partie aux engrais minéraux de synthèse. L’épandage de ces matières fertilisantes d’origine résiduaire ne peut néanmoins être envisagé que si les risques associés sont acceptables pour l’environnement et l’Homme. Editions Quae 224 pages – septembre 2016 ISBN : 978.2.7592.2509.5 Réf : Q095 35 € Protection agroécologique des cultures Cet ouvrage analyse plusieurs expériences participatives réalisées en vraie grandeur, dans différents contextes. Il en tire des recommandations concrètes pour l’ensemble des systèmes de cultures tempérés et tropicaux, véritables clés de cette transition agroécologique recherchée. Editions Quae 288 pages - décembre 2018 ISBN : 978.2.7592.2410.4 réf : Q104 29 € Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ? Les variétés végétales tolérantes aux herbicides De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse Pour l’auteur, une production agricole abondante est possible... tout en améliorant la qualité de l’environnement. Il présente les différentes spécificités de l’agriculture écologiquement intensive, expose l’évolution du concept et précise les moyens d’amplifier l’usage des fonctionnalités écologiques pour l’agriculture et l’élevage. Il aborde les conditions d’une viabilité économique et sociale mondiale, considérée comme un facteur de succès de cette nouvelle forme d’agriculture. S’appuyant sur un panel très large d’expériences, cet ouvrage alimentera les débats des professionnels agricoles et de l’environnement afin que les agriculteurs deviennent eux-mêmes les véritables défenseurs la biosphère agricole. Depuis 2009, des variétés de tournesol et de colza, dites «tolérantes aux herbicides» (TH), font leur apparition en France. Destinées à faciliter le désherbage, ces variétés résistent à un herbicide donné ce qui permet a priori d’appliquer l’herbicide sans risque pour la culture. La culture de telles variétés a suscité une contestation sociale se traduisant par l’arrachage de tournesols TH dénoncés comme «OGM cachés». Dans ce contexte, les ministères chargés de l’Agriculture et de l’Environnement ont demandé à l’Inra et au CNRS de réaliser un bilan des connaissances disponibles sur l’ensemble des impacts de la culture de ces variétés. L’analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, dans l’expertise scientifique et dans les études prospectives. Cet ouvrage est un guide méthodologique qui présente les intérêts et les limites de différentes méthodes statistiques permettant d’analyser des données issues de réseaux expérimentaux et de réaliser des méta-analyses. Il s’adresse aux ingénieurs, étudiants et chercheurs impliqués dans l’analyse de données agronomiques. Editions Quae 224 pages – février 2013 ISBN : 978.2.7592.1896.7 Réf : Q967 Editions Quae 160 pages – juin 2014 ISBN : 978.2.7592.2125.7 Réf : Q257 Editions Quae Juin 2018 ISBN : 978.275.922.815.7 réf : Q157 24 € 24 € 25 €
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