BIEN-DIRE INITIAL n°47 - Page 1 - 47 Contactez-nous au +33 (0)4 78 30 88 49 ou scannez ce code Le numérique avec audio à partir de 15€/an par apprenant* www.biendire.com *Conditions : Tarif valable pour un minimum de 5 abonnements «apprenant» associés à un abonnement «enseignant» actif • Un fonds documentaire sur l’actualité et la culture francophones. • Des outils langagiers variés. • Des audios de qualité adaptés au niveau. • Des exercices en ligne et imprimables. Animez vos cours de FLE avec : E x i s t e e n version imprimée et/ou nu m é r i q u e © Pixel-Shot/Shutterstock La langue française p. 6 Eh oui ! Bien-dire Initial pose cette fois ses valises à Bordeaux. La « belle endormie » s’est bien réveillée ces dernières années. La ville s’est transformée et offre aujourd’hui à ses habitants et aux visiteurs un visage plus moderne et ouvert sur le monde. Un lieu idéal pour apprendre le français ? Assurément ! Et pourquoi pas grâce à Pascale Martorello, dont vous ferez la connaissance dans ce numéro. Pascale nous a ouvert les portes de son école le temps d’une interview. Passionnée de langue française, elle a aussi à cœur de faire découvrir à ses étudiants le savoir-vivre bordelais, c’est pourquoi elle combine ses cours de français avec des découvertes architecturales et culinaires locales. Allier les plaisirs de la langue sous toutes ses formes, c’est ce que vous propose ce numéro d’octobre-novembre. Préparez vos papilles et bonne lecture ! Pascale H. Roche, rédactrice en chef de Bien-dire Initial p 0aAb L’IMAGIER p. 10-11 L’univers de la vigne et du vin +pA J’Y VAIS! p. 14-15 À la bibliothèque pb PRENDRE AU MOT p. 18 Des expressions sur le bout de la langue paA COMMENT DIRE? p. 19 Engager la conversation +0aAb LE COIN GRAMMAIRE p. 22-23 Comment poser une question ? p 0aAb BIEN PRONONCER p. 25 Interrogation et intonation b AU QUOTIDIEN p. 35 Les étiquettes de vin Ab QUÈSACO? p. 43 Quel est votre mot préféré ? aAb JEUX ET BLAGUES p. 46 aAb QUIZ p. 47 pb EN BREF p. 4-5 pAb 10 CHOSES À CONNAÎTRE SUR… p. 6-7 La langue française o+pb REGARDS SUR p. 16-17 LA FRANCOPHONIE Le sommet de Villers-Cotterêts +pb SOCIÉTÉ p. 32-33 L’IA : menace ou progrès ? b EN PRATIQUE p. 34 Le certificat Voltaire pAb EN QUELQUES CHIFFRES p. 42 La cité bordelaise b BON VOYAGE! p. 26-29 Bordeaux, ville nouvelle +p BONJOUR DE… p. 36-37 aAb La Cité du vin, à Bordeaux b COCORICO! p. 12-13 Le livre s’invite à la télé pb BON APPÉTIT! p. 30-31 Les gourmandises bordelaises Ab C’ÉTAIT HIER p. 38-39 Arcachon, toujours à la mode +b LE COIN CULTURE p. 44-45 Les Bassins des Lumières +paAPOINTS DE VUE p. 8-9 Quelle langue étrangère aimeriez-vous apprendre ? pb L’INTERVIEW p. 20-21 Pascale Martorello +pb ILS FONT L’ACTU p. 40-41 Augustin Trapenard, l’amant littéraire © Pierre-Olivier Deschamps Le sommet de Villers-Cotterêts p. 16 © MickaelLG33/Shutterstock Bordeaux, ville nouvelle p. 26 © PopTika/Shutterstock L’IA : menace ou progrès ? p. 32 © Delphine GHOSAROSSIAN Augustin Trapenard p. 40 Crédits couverture : photo du haut : © Leonid Andronov/Shutterstock ; photo en bas, à gauche : © Teddy Verneuil @lezbroz/OT Bordeaux ; photo en bas, à droite : © Vincent Pinson/Culturespaces. INFOS & SOCIÉTÉ RENCONTRES CULTURE VOYAGE LANGUE Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 3 Les niveaux attribués à chaque article suivent le Cadre européen commun de référence pour les langues (CECR) : SYMBOLES Débutant Débutant/ Élémentaire Intermédiaire Faux débutant DÉBUTANT À INTERMÉDIAIRE FLE N°47 octobre - novembre 2024 Audio disponible en CD ou en téléchargement sur biendire.com Le numéro de la piste audio est intégré au symbole. Article concernant la francophonie. Exercices en ligne de sur www.biendire.com/my-books I I T IAL Besoin de logements À cause notamment de l’augmentation du nombre de divorces et du vieillissement de la population, les profils démographiques des familles françaises changent. On compte de plus en plus de personnes seules, et cela a des conséquences sur le parc immobilier. La France, et plus particulièrement ses grandes métropoles, a besoin de quatre cent mille logements supplémentaires par an d’ici à 2030. S’il existe beaucoup de logements vacants (l’Insee* en comptait 3 millions en 2023), ceux-ci ne sont pas situés en périphérie des grandes villes ou sur des bassins d’emploi. * Institut national de la statistique et des études économiques. un besoin need un logement housing notamment in particular le vieillissement aging seul (here) on your own le parc immobilier real estate supplémentaire additional d’ici à within © Leitenberger Photography/Shutterstock Au pied du podium Selon un récent rapport du Forum économique mondial, la France est en quatrième position du classement des pays les plus favorables au voyage et au tourisme, derrière les États-Unis, l’Espagne et le Japon. Elle devance des pays comme l’Australie, l’Allemagne et le Royaume-Uni. Les critères pris en compte pour ce classement ? L’environnement général du pays, les politiques sur le tourisme ou les infrastructures. Toujours au premier rang des destinations touristiques mondiales, l’Hexagone semble bien avoir surmonté le choc de la pandémie. au pied du podium to be in the... ...fourth place selon according to un classement (here) rankings devancer to outdistance toujours (here) still au premier rang first rank place l’Hexagone (masc.) France because of... ...its shape sembler to seem © oneinchpunch/Shutterstock Déclin des pharmacies « En douze ans, on a perdu 10 % des pharmacies en France », expliquait récemment Bruno Maleine, le président du conseil central des pharmaciens possédant des officines. De plus en plus de pharmacies à vendre ont du mal à trouver preneurs, car les étudiants leur préfèrent d’autres filières comme l’industrie, la recherche ou la biologie. La baisse des marges sur les médicaments et l’augmentation des charges expliquent en partie le déclin de toute une profession, pourtant essentielle. une officine dispensary à vendre for sale avoir du mal à to have difficulty trouver preneur to find a buyer une filière sector une baisse des marges margin drop pourtant yet © That French Bloke/Shutterstock EN BREF Article de Waléry Doumenc INFOS & SOCIÉTÉ Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 4 Café tahitien Des caféiers vont être replantés à Tahiti, et c’est toute la filière du café au fenua qui devrait bénéficier de cette mesure. Si, dans les années 1960, la Polynésie produisait près de 80 t de café vert par an, parasites et maladies sont passés par là, réduisant drastiquement les exploitations. Pour redynamiser ce secteur, des professionnels passionnés investissent dans de nouveaux plants dans des parcelles « test », le tout sous le contrôle de la direction de l’agriculture : une gamme de café originale, avec de nouveaux arômes, devrait bientôt être créée, avec des grains 100 % polynésiens. un caféier coffee bush près de (here) almost une exploitation (here) cultivation une gamme range © pixy_nook/Shutterstock L’IA en question « Nous avons la capacité d’être un des pays champions de l’IA. » C’est ce qu’a déclaré Emmanuel Macron juste avant l’ouverture du dernier salon de l’innovation. Le président de la République a promis 400 millions d’euros supplémentaires pour financer la formation de spécialistes de l’IA, et passer de quarante mille à cent mille personnes formées par an. Cela dit, son discours, traduit par l’IA dans toutes les langues de l’Union européenne, peut inquiéter de nombreux métiers, des interprètes aux voix off. Le débat sur les avantages et désavantages de l’IA ne fait que commencer. un salon (here) exhibition la formation training un discours speech inquiéter to concern une voix off voice-over ne... que only © mollyw/Shutterstock Restaurant solaire Le présage est un restaurant qui vient tout juste d’ouvrir ses portes dans le XIIIe arrondissement de Marseille. Sa particularité ? Un fourneau fonctionnant… à l’énergie solaire ! C’est une toute première en Europe. Dans ce restaurant, tout a été étudié pour économiser l’énergie : une ossature en bois, des murs en béton de chanvre et deux vastes miroirs paraboliques pour concentrer les rayons du soleil. La carte, elle, opte pour une cuisine végétale et locale, grâce au jardin implanté juste à côté du restaurant. un fourneau (here) stove une ossature en bois wooden frame un mur wall le béton de chanvre hempcrete une carte (here) menu grâce à thanks to © DR Réinsertion... Durant son dernier congrès à Rennes, l’Association nationale des visiteurs de prison (ANVP) a alerté les participants du retard de la France en ce qui concerne la réinsertion des détenus. Avec un pourcentage de récidive de 60% quatre à cinq ans après la première condamnation, le constat est sévère. En mai 2024, selon les chiffres publiés par le ministère de la Justice, les prisons françaises comptaient plus de soixante-dix mille cinq cents détenus, le nombre le plus élevé jamais enregistré. Pour Didier Bazin, membre de l’ANVP, « moins on incarcère, moins le problème de la réinsertion se pose ». la réinsertion rehabilitation un détenu prisoner une récidive repeat offense une condamnation conviction un constat (here) analysis jamais ever © Obatala-photography/Shutterstock 2-8 Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 5 La langue française Voici dix faits étonnants que vous ne connaissez peut-être pas sur la langue que vous êtes en train d’apprendre. Préparez-vous à être surpris. 1 Un roman sans «e» Vous l’aurez certainement remarqué en apprenant le français : le « e » est l’une des lettres les plus utilisées. Si écrire une phrase complète sans cette voyelle semble difficile, que dire d’un livre ? Impossible ? Eh bien non : l’auteur Georges Perec (1936-1982) a relevé le défi en écrivant La Disparition, un roman de trois cents pages sans aucun « e » ! © Parisette/CC-BY-SA-3.0 Plaque de rue à Paris 4 Des influences multiples Si les trois quarts des mots français sont d’origine gréco-latine, le dernier quart est une mosaïque de termes de divers pays. Le français est influencé en premier par l’anglais, mais aussi par l’arabe (« magasin », « zéro », « coton », etc.), l’allemand (« trinquer», « aspirine », « kitsch », etc.), l’italien (« banque », « alarme », « sorbet », etc.), l’espagnol (« tomate », « camarade », « tabac », etc.), mais aussi par d’autres langues. Un vrai melting-pot ! 3 Mots voyageurs Un tiers des mots anglais sont d’origine française. La raison ? En 1066, le duc de Normandie gagne la bataille d’Hastings et impose le français à la cour d’Angleterre ! Les deux langues se sont ensuite enrichies mutuellement. Aujourd’hui, des mots français empruntés à l’anglais sont en fait des mots d’ancien français, comme le verbe « flirter » (de l’anglais « to flirt »), qui vient de « fleureter ». 2 Une langue planétaire Le français est, avec l’anglais, la seule langue présente partout sur la planète. L’Afrique est le continent qui compte le plus de locuteurs français : 54,7 %, contre 36,4 % en Europe. En français, «aucun(e)» signifie «pas un(e)» ou «zéro». Il s’utilise au singulier et le nom qu’il détermine n’est jamais au pluriel. étonnant surprising un roman novel une voyelle vowel sembler to seem eh bien well relever un défi to meet... ...a challenge un locuteur speaker un mot voyageur loanword emprunté (here) taken trinquer (here) to toast 10 CHOSES À CONNAÎTRE SUR... Article de Pascale H. Roche INFOS & SOCIÉTÉ Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 6 10 Petites bizarreries Le français contient des mots qui ont deux sens complètement opposés. C’est le cas de l’adjectif « drôle », qui désigne quelque chose d’amusant ou de bizarre. C’est aussi le cas du nom « hôte », qui désigne la personne qui reçoit, mais aussi la personne qui est invitée. Même chose pour le verbe « apprendre » : on apprend une langue, mais le professeur peut apprendre une langue à ses élèves, c’est-à-dire l’enseigner. 5 Le français a des ailes Le mot « oiseau » est le plus petit mot de la langue française dans lequel on retrouve toutes les voyelles de l’alphabet, excepté le « y ». Prononcez maintenant son pluriel, « oiseaux ». Vous verrez qu’aucun son ne correspond aux lettres que vous lisez. C’est le plus long mot du français dont on ne prononce aucune voyelle séparément. 9 Des anagrammes fascinantes Certaines anagrammes françaises sont surprenantes. C’est le cas du mot «guérison», dont l’anagramme est «soigneur». Comme il n’y a pas de guérison sans soigneur, les deux termes se complètent parfaitement bien ! Parfois, c’est le contraire, et l’anagramme se transforme en antonyme. C’est le cas de l’adjectif «endolori», qui donne «indolore». 6 Ovnis linguistiques En français, « œil » est le seul mot qui commence par une lettre différente de son pluriel, « yeux ». Ne cherchez pas le « ù » partout dans un texte : on le trouve juste dans le mot « où ». Enfin, si vous voulez composer un poème en français, sachez que « meurtre », « triomphe », « quinze », « simple », « quatorze », « belge » et « pauvre » ne riment avec aucun autre mot de la langue française. 8 Question de genre « Amour », «délice» et «orgue» sont masculins au singulier et féminins au pluriel ! Cela dit, certains mots nous facilitent la vie : « hermaphrodite », « enzyme », « météorite » ou « après-midi » s’emploient au féminin et au masculin. 7 Le français dansé Si le français est la langue utilisée pour la danse classique, c’est parce que les premiers danseurs professionnels sont apparus en France avec la création de l’Académie royale de danse en 1661, sous Louis XIV. Eh oui, le Roi-Soleil était passionné de danse. avoir des ailes lit. to have wings/ to move fast un OVNI UFO la danse classique ballet dancing un délice delight un orgue organ la guérison recovery un soigneur massage therapist endolori painful, sore indolore painless c’est-à-dire that is to say enseigner to teach 9-10 Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 7 Mon rêve, c’est d’apprendre le basque. Je suis arrivée dans la région il y a dix ans. Je m’y sens bien et je voudrais m’imprégner totalement de la culture basque. La langue est difficile, parce qu’elle ne ressemble pas du tout au français. La prononciation est différente et la syntaxe aussi, puisque le verbe est à la fin de la phrase. Bref, c’est un vrai challenge d’apprendre à parler basque ! 40 ans, conseillère financière, Bayonne, Pyrénées-Atlantiques Fanny un conseiller financier financial adviser un rêve dream s’y sentir bien to feel good here s’imprégner de (here) to immerse yourself in bref in short J’ai appris l’anglais à l’école pendant cinq ans, mais je suis incapable de faire une phrase dans cette langue. Je crois que, tous les deux, on n’est pas très amis ! Je me débrouille mieux en italien, peut-être parce que la langue ressemble plus au français, mais j’aimerais vraiment parler la langue couramment. Je vais très souvent en Italie pour les vacances et je voudrais pouvoir créer des liens avec les habitants. 37 ans, facteur, Aulnat, Puy-de-Dôme Clovis un facteur postman se débrouiller to get by couramment fluently créer des liens to forge bonds J’ai commencé à apprendre le japonais, parce que je suis fan des mangas et du Japon. Je prends des cours, mais c’est une langue très difficile parce qu’il y a trois écritures. J’apprends à écrire l’hiragana et le katakana. Je fais des progrès, mais je dois être patiente. Mon objectif, c’est d’aller au Japon l’année prochaine et d’être capable de parler avec les Japonais, même si c’est une conversation basique. 23 ans, étudiante, Limoges, Nouvelle-Aquitaine Marie une écriture writing même si even if Quelle langue étrangère aimeriez-vous apprendre? une langue étrangère foreign language Interview de Pascale H. Roche Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 8 POINTS DE VUE RENCONTRES Je parle déjà trois langues, mais j’aimerais beaucoup apprendre l’arabe. Je ne peux pas expliquer pourquoi, mais je suis subjuguée par cette langue et son écriture. Les graphèmes, c’est comme un monde magique ! Je sais que cela représente un vrai défi, aussi bien à l’écrit qu’à l’oral, car l’arabe est une langue très gutturale et très éloignée phonétiquement du français. Mais j’aime les défis et j’ai des amis arabes qui pourront m’aider. 21 ans, étudiante, Lille, Nord Lise subjugué captivated un monde world un vrai défi real challenge éloigné distant aider to help Je me suis donné un an ou deux pour apprendre le portugais. Ma copine est brésilienne et nous avons le projet de nous installer au Brésil dans quelques années. J’ai commencé à prendre des cours, mais ce n’est pas facile. Je parle bien espagnol, donc je pensais que ce serait plus facile, mais en fait, non ! La prononciation du portugais est pour moi un challenge, mais l’amour est une bonne motivation ! 29 ans, ingénieur en IA, Lyon, Rhône Gabriel ma copine my girlfriend s’installer (here) to settle Cette année, à la fac, j’ai commencé à apprendre le chinois, ou plus exactement le mandarin. J’adore cette langue ! J’aime beaucoup apprendre les caractères chinois et découvrir une des cultures les plus anciennes et fascinantes du monde. Le mandarin fait travailler la mémoire et entraîne l’esprit logique. Ce sera aussi un gros plus sur mon CV. 21 ans, étudiant, Marseille, Bouches-du-Rhône Naël la fac (faculté) uni (university) découvrir to discover entraîner (here) to exercise l’esprit logique (masc.) logical mind En français, il n’y a pas de majuscule aux noms et aux adjectifs de nationalité : «Je suis français et elle est brésilienne.» «Je parle anglais et j’apprends le chinois.». La majuscule est réservée aux noms désignant les personnes : «Les Français aiment le pain». 11 Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 9 © voyageur8/Shutterstock un vignoble les vendanges (fém.) © Aleksandr Beliakov/Shutterstock une cave © Alfonso Soler/Shutterstock © Marian Weyo/Shutterstock une grappe de raisin © cebaccarin/Shutterstock un vendangeur un maître de chai © 24K-Production/Shutterstock © Jack Frog/Shutterstock un vigneron un tonneau une bouteille © Igor Normann/Shutterstock L’univers de la vigne et du vin C’est une variété de vigne qui donne un type de raisin particulier. Les cépages les plus connus? Merlot, gamay et chardonnay. Qu’est-ce que le cépage? Article de Pascale H. Roche Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 10 L’IMAGIER LANGUE un bouchon un verre / une carafe la dégustation © ALPA PROD/Shutterstock du blanc, du rosé, du rouge © Rostislav_Sedlacek/Shutterstock un tire-bouchon une étiquette © Tero Vesalainen/Shutterstock un caviste © Robert Kneschke/Shutterstock un cours d’œnologie © Parilov/Shutterstock un sommelier © David Tadevosian/Shutterstock On parle de la robe d’un vin pour sa couleur et du bouquet pour son odeur. Un vin sera léger ou puissant, sec ou doux et moelleux, court ou long en bouche. Il aura des notes fruitées ou florales, poivrées ou minérales. Vous voilà prêt pour la dégustation ! Vocabulaire romantique Pour faire comme un connaisseur, voici les étapes dans la dégustation : 1. regarder la couleur ; 2. mettre son nez dans le verre ; 3. faire tourner le vin dans le verre; 4. remettre le nez dans le verre et inspirer ; 5. mettre le vin en bouche. La dégustation 12 Bien-dire Initial n°47 octobre - novembre 2024 11
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