18PE08 Catalogue 2018/2019 - Page 13 - Catalogue des Éditions ARVALIS 2018/2019 (Réf. 18PE08) 12 Fertilisation azotée du blé tendre d'hiver ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure décrit et quantifie, de façon pratique et pédagogique, les mécanismes d'absorption et de transfert de l'azote, du sol vers le grain, d'une culture de blé tendre d'hiver. Elle paramètre les postes du bilan pour raisonner la fertilisation azotée et assurer la productivité et la qualité protéique du blé. Destinée à tous les professionnels : agriculteurs, techniciens, enseignants,... cette brochure synthétique constitue un ouvrage de référence pour appuyer les approches régionales de la fertilisation azotée, dans le cadre d'une agriculture raisonnée. 32 pages - février 2005 ISBN : 2.86492.644.x réf : 644x 15 € Calcul de la fertilisation azotée Comifer Ce guide méthodologique est utilisable dans tous les systèmes de production (raisonné, biologique, intégré…). Il appréhende toutes les sources d’azote possibles (azote issu de la fixation symbiotique chez les légumineuses, azote organique des cultures intermédiaires ou des résidus du précédent et azote minéral des engrais) pour guider l’utilisateur dans le raisonnement de la fertilisation azotée, basé sur la méthode du bilan prévisionnel. 104 pages - mai 2013 ISBN : 978.2.9103.9309.0 réf : 3090 24 € Le chaulage en grandes cultures et prairies ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure qui s’appuie sur les acquis du COMIFER et les travaux les plus récents conduits par ARVALIS, fournit les bases techniques et les règles de décision pour optimiser la pratique du chaulage des grandes cultures et des prairies en tenant compte de la grande diversité des sols acides français. 16 pages - juin 2015 ISBN : 978.2.8179.0287.6 réf : 2876 11 € Le chaulage : des bases pour le raisonner Comifer Cet ouvrage rassemble l'essentiel des connaissances actuelles dans le domaine du chaulage. Rédigé à partir des nouvelles références expérimentales, il se divise en trois parties : - La première partie aborde des aspects plus théoriques qui supportent le raisonnement du chaulage. - La seconde partie rassemble des fiches traitant d'une manière plus concrète le raisonnement de la politique de chaulage, dans des situations différentes, basé sur l'identification des risques et l'utilisation d'indicateurs, notamment l’analyse de terre dont le prélèvement doit être particulièrement soigné. - Enfin, la troisième partie propose des éléments pratiques comme la normalisation des produits, des éléments pour le raisonnement du choix des produits et un aide mémoire destiné à faciliter certains calculs. 70 pages - novembre 2009 ISBN : 978.235253.0442 réf : 442 15 € Fertilisation raisonnéeFF 13 Guide d’optimisation de l’épandage des engrais minéraux solides Comifer Confronté à l'évolution du contexte environnemental et économique, le poste fertilisation doit être raisonné au plus près de sa rentabilité. Ce nouveau Guide sur l'épandage d’engrais minéraux solides est une actualisation du guide publié en 1996 sous l’égide du COMIFER. Il fait le point de la situation des épandages en agriculture et de ses évolutions, tant au niveau de la fabrication des engrais que des appareils distributeurs d’engrais, des nouvelles normes et réglementations, ainsi que des pratiques d’épandages réalisées par les agriculteurs. Il témoigne également des progrès réalisés en utilisant des automatismes au niveau de la modulation des doses et de la largeur de travail. 70 pages - novembre 2009 ISBN : 978.235253.0459 réf : 459 15 € Fertilisation P-K : raisonner pour agir ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure expose les bases du raisonnement de la fertilisation P-K et propose un ensemble de règles agronomiques qui permettent d'éclairer le choix des agriculteurs en matière de P et K. Cette édition intègre les avancées les plus récentes communiquées par ARVALIS - Institut du végétal : - Les évolutions de la grille de calcul proposée par le COMIFER. - Les outils disponibles pour gérer la fertilisation P et K sur le long terme. 44 pages - mars 2011 ISBN : 978.2.86492.998.7 réf : 9987 16 € Les vrai-faux de la fertilisation azotée du blé ARVALIS - Institut du végétal Ces documents régionaux rassemblent des fiches destinées à accompagner les agriculteurs dans le pilotage de la fertilisation azotée du blé tendre en vue d’allier rendement et protéine. Ils apportent des réponses simples et un éclairage pratiques pour que les producteurs puissent valoriser au mieux ces informations dans leur contexte régional. Edition OUEST 28 p. – janvier 2016 ISBN : 978.2.8179.0316.3 réf : 3163 12 € Edition SUD 28 p. – novembre 2016 ISBN : 978.2.8179.0342.2 réf : 3422 12 € Edition NORD 28 p. – avril 2016 ISBN : 978.2.8179.0320.0 réf : 3200 12 € Edition CENTRE 28 p. – novembre 2016 ISBN : 978.2.8179.0344.6 réf : 3446 12 € 14 Les dépliants 2018-2019 Des guides indispensables, toujours à portée de main, pour choisir le bon produit ! Matières actives, mode d’action, mode d’emploi et efficacités… Tous les produits homologués regroupés dans des dépliants au format de poche, pratiques et faciles à utiliser. Une part importante est consacrée à l’aspect règlementaire : restrictions en mélanges, stockage réglementé, délai de rentrée dans la parcelle, zone non traitée à respecter et délai avant récolte. Documents actualisés chaque année à partir des résultats expérimentaux d’ARVALIS – Institut du végétal. Ce pack regroupe les trois dépliants de la gamme "protection des céréales à paille", à savoir : - Lutte contre les maladies, - Lutte contre les adventices, - Protection des semences, lutte contre les ravageurs et la verse. Il synthétise les résultats expérimentaux les plus récents d'ARVALIS - Institut du végétal. Pour vous permettre de les emporter partout et sans risque, les dépliants vous seront livrés dans une pochette de rangement exclusive «dépliants protection des cultures». Réalisée en polypropylène, souple et indéchirable, cette pochette vous permettra de rassembler et protéger vos dépliants. Édition 2018 - réf : 18PE01 - juillet 2018 18 € Édition 2019 - réf : 19PE01 - Juillet 2019 18 € PACK PROTECTION DES CEREALES A PAILLE Céréales à paille : lutte contre les maladies février 2019 - ISBN : 978.2.8179.0369.9 - réf : 3699 6 € Céréales à paille : lutte contre les adventices juillet 2019 - ISBN : 978.2.8179.0370.5 - réf : 3705 6 € Céréales à paille : protection des semences, lutte contre les ravageurs et la verse mai 2019 - ISBN : 978.2.8179.0371.2 - réf : 3712 6 € Édition 2018 disponible Réf. 3552 6 € Édition 2018 disponible Réf. 3569 6 € Édition 2018 disponible Réf. 3576 6 € Protection des culturesPP 2018 15 Maïs : lutte contre les adventices, les ravageurs et les maladies décembre 2018 - ISBN : 978.2.8179.0372.9 - réf : 3729 6 € Pomme de terre : lutte contre les maladies, les adventices, le défanage et les ravageurs septembre 2018 - ISBN : 978.2.8179.0375.0 - réf : 3750 6 € Maïs doux : lutte contre les adventices, les ravageurs et les maladies janvier 2019 - ISBN : 978.2.8179.0373.6 - réf : 3736 6 € Sorgho : variétés, lutte contre les ravageurs et les adventices février 2019 - ISBN : 978.2.8179.0374.3 - réf : 3743 6 € Lin fibre : variétés, lutte contre les adventices, les ravageurs, les maladies et la verse septembre 2017 - ISBN : 978.2.8179.0335.4 - réf : 3354 6 € Tabac : variétés, protection des cultures et contrôle des bourgeons février 2015 - ISBN : 978.2.8179.0295.1 - réf : 2951 6 € Prairies : lutte contre les adventices décembre 2016 - ISBN : 978.2.8179.0347.7 - réf : 3477 6 € Pochette de rangement pour dépliants protection des cultures Réalisée en polypropylène, matière plastique recyclable, souple et indéchirable, cette pochette vous permettra de rassembler et protéger vos dépliants. Pratique et résistante, elle peut contenir jusqu’à cinq dépliants, que vous pouvez emporter partout avec vous sur le terrain pour avoir toujours les informations nécessaires à portée de main. Réf. 09PE07 2 € j Édition 2018 disponible Réf. 3606 6 € Édition 2018 disponible Réf. 3590 6 € Édition 2018 disponible Réf. 3583 6 € 2018 2018 2018 16 Diagnostic des accidents du blé tendre ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure décrit en détail près de 70 accidents observés sur la culture du blé tendre. Chaque accident est présenté sous forme d’une fiche décrivant en détail : les symptômes, la nuisibilité, les situations à risque ainsi que les solutions préventives et curatives. Ce guide doit permettre au lecteur de s’assurer de la pertinence de son diagnostic grâce à des photos récentes qui illustrent les symptômes. 144 pages - février 2012 ISBN : 2.86492.970.3 réf : 9703 30 € Protection des culturesPP Gestion durable des adventices - Céréales à paille ARVALIS - Institut du végétal Ce guide complet et actualisé a été conçu pour raisonner le désherbage des céréales à paille en protégeant l’utilisateur et l’environnement. Après un état des lieux sur les adventices les plus fréquentes en céréales à paille, un point est fait sur les leviers agronomiques et les moyens de lutte mécanique et chimique pour les gérer durablement. La dernière partie regroupe plus de 110 herbicides présentés sous forme de fiches synthétiques. Ces fiches précisent la composition, les particularités, les efficacités, les conditions d’utilisation, les doses et les stades de traitement pour chaque produit. Deux index des spécialités commerciales permettent d’accéder facilement aux fiches recherchées. 172 pages - juin 2017 ISBN : 978.2.8179.340.8 réf : 3408 28 € Diagnostic des accidents des orges ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure décrit en détail plus de 60 accidents observés sur l’orge. Chaque accident est présenté sous forme de fiche décrivant en détail : les symptômes, la nuisibilité, les situations à risque ainsi que les solutions préventives et curatives. Plus de 200 photos permettent de visualiser chaque accident sous toutes ses formes. Ce document apportera au lecteur les éléments nécessaires pour orienter les choix d’assolement, de rotation, mettre en œuvre les pratiques agronomiques nécessaires ou décider de l’opportunité d’un traitement phytosanitaire s’il se justifie. Il contient une grille de détermination qui simplifiera à l’utilisateur l’identification des accidents. 132 pages - mai 2018 ISBN : 978.2.8179.0352.1 réf : 3521 30 € 17 Fongiscope blé tendre® ARVALIS - Institut du végétal Guide pratique pour adapter les programmes fongicides en fonction des conditions de développement des maladies. Des fiches, abondamment illustrées, permettent d'une part, de repérer avec précision les stades clés du blé pour l'observation des maladies et d'autre part, d'évaluer le niveau de développement de la maladie et déterminer le seuil d'intervention. 32 pages - février 2007 ISBN : 2.86492.757.0 réf : 7570 15 € Fongiscope orge® ARVALIS - Institut du végétal Guide pratique de lutte contre les maladies de l’orge, le Fongiscope® Orges vous permettra de repérer avec précision les stades-clés de la culture pour l’observation des maladies et positionner vos interventions. Une série de fiches abondamment illustrées permet de reconnaître les principales maladies présentes sur les orges. 32 pages - janvier 2011 ISBN : 978.2.8179.0048.3 réf : 483 15 € Diagnostic des accidents du maïs ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure décrit en détail plus de 70 accidents observés sur la culture du maïs. Des accidents liés aux carences, aux maladies, aux ravageurs, au climat, … Chaque accident est présenté sous forme de fiche décrivant en détail : les symptômes, la nuisibilité, les situations à risque ainsi que les solutions préventives et curatives. Une multitude d’illustrations récentes devrait optimiser la pertinence du diagnostic du lecteur. 160 pages - septembre 2016 ISBN : 978.2.86492.343.9 réf : 3439 30 € 18 Diagnostic des accidents de la féverole et du pois ARVALIS - Institut du végétal - FNAMS - UNIP - INRA Cette brochure rassemble l’essentiel des connaissances sur chaque facteur susceptible de pénaliser les cultures du pois protéagineux et de la féverole. Techniciens et agriculteurs ont ainsi à leur disposition les éléments permettant de conforter leur diagnostic (description des symptômes avec photos à l’appui, situations à risque, …) et de décider des méthodes de lutte adéquates (méthode prophylactique, pratiques agronomiques, lutte mécanique ou chimique). Ce document rassemble et met à jour des informations parues, connues ou nouvelles. Il se veut à la fois synthétique sous forme de fiches illustrées, et tourné vers les décisions opérationnelles pour les conseillers et les producteurs. 85 pages - mai 2013 ISBN : 978.2.8179.0173.2 réf : 1732 26 € T h i i i Diagnostic des accidents du lin fibre ARVALIS - Institut du végétal Conçue pour les techniciens et les liniculteurs, cette publication est construite pour permettre au lecteur d’identifier rapidement la cause d’un dégât constaté dans une parcelle de lin fibre. Le diagnostic est conforté par la description des symptômes, les situations à risque, etc… Les méthodes de lutte à envisager sont également précisées. Abondamment illustré par plus de 200 photos, ce nouveau guide pratique décrit plus de 30 accidents. 76 pages - avril 2014 ISBN : 978.2.86492.227.2 réf : 2272 26 € Enfermedades, plagas y trastornos de la patata/papa ISBN : 978.2.86492.981.9 réf : 9819 30 € Practical guide : diseases, pests and disorders of the potato ISBN : 978.2.8179.0091.9 réf : 919 45 € Principaux ravageurs de la pomme de terre ARVALIS - Institut du végétal Présenté sous forme de fiches, ce guide pratique regroupe l'ensemble des connaissances actuelles (biologie, méthode de lutte...) sur les principaux ravageurs de la pomme de terre : taupins - teigne - doryphore - limaces - pucerons. 16 pages - septembre 2004 ISBN : 2.86492.642.3 réf : 6423 9 € 19 Gestion de l'eau et irrigation de la pomme de terre ARVALIS - Institut du végétal La pomme de terre est une espèce très sensible au stress hydrique. Aujourd’hui, l'irrigation est une des composantes essentielles d'un système de production performant, nécessaire pour garantir une production de qualité, respectueuse de l'environnement. Cette brochure complète aborde l’ensemble des aspects de la gestion de l’eau et de l’irrigation, du choix du matériel à l’élaboration du rendement, en passant par la conduite de l’irrigation, les enjeux qualitatifs sur la production et les impacts maladie. 48 pages - septembre 2008 ISBN : 978.2.86492.866.9 réf : 8669 15 € Irrigation des céréales : blé tendre, blé dur, orge de printemps ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure répond à trois questions essentielles : Où se pratique l’irrigation ? Qu’apporte t-elle ? Comment faut-il la conduire pour en tirer un maximum de profit ? Découpée en cinq chapitres, elle fait d’abord un état des lieux de l’irrigation sur céréales en France avant de détailler les aspects physiologiques liés à la consommation d’eau par la plante. Elle présente ensuite les différents enjeux de l’irrigation selon les régions puis la façon de raisonner cette opération. Le document fait également le point sur des définitions utiles telles que l’évapotranspiration d’un couvert ou de la réserve utile en eau du sol. 44 pages - août 2012 ISBN : 978.2.8179.0049.0 réf : 490 16 € Matériels d’irrigation des grandes cultures ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure, abondamment illustrée, décrit en détail les différents modes d’irrigation. Tous les équipements y sont décrits des stations de pompage aux systèmes d’aspersion et de micro-irrigation pour les grandes cultures. Une partie est consacrée à l’aspect économique. Un tableau comparatif des différents matériels aidera le lecteur dans sa prise de décision. 48 pages - juin 2017 ISBN : 978.2.8179.0336.1 réf : 3361 18 € Les vrai-faux de l’irrigation ARVALIS - Institut du végétal Ce guide traite de différents sujets liés à l’irrigation des grandes cultures. Il rassemble des fiches destinées à accompagner le lecteur dans le pilotage de l’irrigation que ce soit pour le maïs, le soja, les céréales à paille, la pomme de terre, les cultures porte-graine, le tabac ou encore le tournesol. Grâce à des fiches pratiques, Il permet aussi de confirmer ou réfuter des idées préconçues sur l’irrigation. 80 pages - Juin 2018 ISBN : 978.2.8179.366.8 réf : 3668 18 € Pilotage de l’irrigationPP 20 Ventilation des grains Guide pratique ARVALIS - Institut du végétal - COOP DE FRANCE-Métiers du Grain - FNA Ce guide décrit pas à pas la conception d’une installation de ventilation. Il présente de façon détaillée les calculs à effectuer pour le choix et la répartition des différents éléments : ventilateur, gaines, caniveaux… Il donne également toutes les clés de la conduite de la ventilation dans le but d'optimiser le fonctionnement des installations en place. Enfin, des réponses concrètes aux questions pratiques fréquemment rencontrées font de ce guide un document indispensable au quotidien pour tous ceux - responsable technique, responsable de silo - qui souhaitent bien conserver au moindre coût. 52 pages - juin 2008 ISBN : 978.2.86492.864.5 réf : 8645 25 € Séchage des grains en organisme stockeur Guide pratique ARVALIS - Institut du végétal - FFCAT Le séchage des grains constitue une étape déterminante pour la mise en marché de produits compétitifs, répondant aux exigences qualitatives des utilisateurs. Ce guide décrit les bonnes pratiques du séchage en organisme collecteur : les procédures à appliquer pour maîtriser les coûts, en limitant notamment la consommation d'énergie. Les techniques à mettre en place dans les silos, pour préserver la qualité des produits et organiser leur traçabilité. L'ensemble des actions à prendre en compte visant à limiter l'impact des activités de collecte, de séchage et de stockage sur l'environnement. Il aidera également les acheteurs dans le choix et le renouvellement de leurs équipements. 80 pages - octobre 2003 ISBN : 2.86492.560.5 réf : 5605 25 € Maîtriser les sucres pour une pomme de terre de qualité ARVALIS - Institut du végétal La qualité culinaire et technologique des pommes de terre est fortement conditionnée par la composition chimique du tubercule. Parmi tous les constituants, les glucides (amidon/ matière sèche et sucres solubles) ont un rôle prépondérant. Ce document fait le point des connaissances actuelles sur les mécanismes de synthèse et de dégradation de ces éléments, au cours du cycle végétatif puis pendant la période de conservation. Il précise les points clés à surveiller et les dispositions à mettre en œuvre, de l'implantation des cultures au stockage, pour maîtriser la teneur en sucres et préserver la qualité des tubercules. 8 pages - juin 2004 ISBN : 2.86492.624.5 réf : 6245 6,50 € Stockage et conservation des grains à la ferme ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure, très abondamment illustrée de photos et de schémas de fonctionnement des différents matériels, évalue tous les points à prendre en compte lors d'une installation à la ferme de stockage et de conservation des grains. 100 pages - juin 2003 ISBN : 2.86492.499.4 réf : 300002 20 € d t Stockage & ConservationSS 21 Quality Control of cereals and pulses Practical guide ARVALIS - Institut du végétal Practical guide, concrete and easy of access containing a plentiful illustration of the materials and the techniques of sampling, methods of search for the impurities, the tests of appreciation of the quality and the main commercial contracts. This book is in a great extent a translation into english of the french version published in 2001by ITCF in collaboration with AGPM Technique, FFCAT, FNA, ONIC and UNIP. 268 pages - novembre 2004 ISBN : 2.86492.618.0 réf : 6180 61 € Contrôle de la qualité des céréales et des protéagineux Guide pratique ITCF Cette brochure s'adresse à tous les acteurs concernés par la mesure et la valorisation de la qualité : outil de travail facile d'accès et concret, comportant une illustration abondante des matériels et des techniques d'échantillonnage, des méthodes de recherche des impuretés, des tests d'appréciation de la qualité et des principaux contrats commerciaux. 280 pages - avril 2001 ISBN : 2.86492.436.6 réf : 230000 60,98 € Evaluation de la qualitéEE Variétés de blé tendre : quoi de neuf en qualité ? 2018 ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure présente les résultats de valeur technologique obtenus par les variétés de blé tendre expérimentées dans le réseau ARVALIS - Institut du végétal. Les informations, regroupées sous forme de fiches synthétiques, ont pour objectif d'accompagner tous les acteurs de la filière dans le choix des variétés les plus adaptées à leurs besoins. 80 pages - juin 2018 ISBN : 978.2.8179.0354.5 réf : 3545 16 €
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