Catalogue Editions ARVALIS 2019-2020 - 19PE06 - Page 5 - Plus de 160 ouvrages apportant à l'ensemble des professionnels des filières céréales à paille, maïs, fourrages, oléoprotéagineux, pomme de terre, lin et tabac des références et informations complètes, précises et fiables dans tous les domaines. 3Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal LES INDISPENSABLES Blé tendre Guide de culture 27 € ARVALIS - Institut du végétal 168 pages - décembre 2017 ISBN : 978.2.8179.0349.1 réf : 3491 Diagnostic des accidents du blé tendre ARVALIS - Institut du végétal 144 pages - février 2012 ISBN : 2.86492.970.3 réf : 9703 30 € Cultures intermédiaires : impacts et conduite 33 € ARVALIS - Institut du végétal 236 pages - août 2011 ISBN : 978.2.8179.0038.4 réf : 384 Mauvaises herbes des cultures ACTA 592 pages – janvier 2014 ISBN : 978.2.85794.284.9 réf : 193011 55 € Index phytosanitaire ACTA 2020 ACTA 1040 pages - octobre 2019 ISBN : 978-2-85794-313-6 réf : 190020 46 € BEST-SELLER Diagnostic des accidents du maïs ARVALIS - Institut du végétal 160 pages - septembre 2016 ISBN : 978.2.86492.343.9 réf : 3439 30 € Pulvérisation en grandes cultures Les clés de la réussite 30 € ARVALIS - Institut du végétal 100 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0169.5 réf : 1695 Gestion durable des adventices - Céréales à paille ARVALIS - Institut du végétal 172 pages - juin 2017 ISBN : 978.2.8179.340.8 réf : 3408 28 € 4 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal BEST-SELLER BEST-SELLER Travail du sol et machinismeTRAVAIL DU SOL & MACHINISME Faut-il travailler le sol ? 35 € La manière de travailler ou de ne pas travailler le sol est au cœur de la recherche de nouveaux systèmes de culture : performances agronomique, économique, énergétique et environnementale. Cet ouvrage décrit, sur les plans scientifique et technique, les impacts des différentes modalités de travail du sol (labour, semis direct, strip-till, …). Il rassemble l’expertise française sur les avancées et les expériences dans le cadre de systèmes de culture visant la multiperformance. Une analyse systémique des effets du travail du sol sur la performance des systèmes cultivés est proposée. ARVALIS - Institut du végétal - QUAE Novembre 2014 ISBN : 978.2.8179.0170.1 réf : 1701 Impacts environnementaux des techniques culturales sans labour en France Agriculture de précision 15 € 33 € Cet ouvrage propose une synthèse de l’étude réalisée sous l’égide de l’ADEME, par ARVALIS et ses partenaires* entre 2005 et 2007. Il fait le point et dresse un état complet des connaissances scientifiques actuelles sur le sujet, applicables aux conditions françaises. Il rassemble l’intégralité des articles publiés sur ce sujet par le magazine Perspectives Agricoles. * INRA, réseau des chambres d’agriculture, AREA, ITB, CETIOM, IFVV Ce document fait un état des lieux du fonctionnement du GPS et de ces applications en agriculture. Il synthétise l’ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une dizaine d’année (précision des corrections, guidage / autoguidage, faisabilité et intérêt technico-économique de la modulation intra parcellaire,…) ARVALIS - Institut du végétal 48 pages - octobre 2009 ISBN : 978.2.86492.934.5 réf : 9345 ARVALIS - Institut du végétal 104 pages - mars 2015 ISBN : 978.2.8179.0289.0 réf : 2890 Choisir ses outils de travail du sol 33 € Véritable guide pratique d’aide au choix du matériel, cet ouvrage décrit de façon exhaustive les différents outils de travail du sol. Il présente dans le détail leurs caractéristiques techniques intrinsèques et les objectifs agronomiques qu’ils permettent d’atteindre, à travers leur mode d’action sur le sol, selon les équipements associés et les conditions d’utilisation. Cet ouvrage constitue un document de référence pour tous les professionnels - techniciens, agriculteurs, enseignants et étudiants - désireux d’actualiser leurs connaissances ou acquérir les bases du machinisme. ARVALIS - Institut du végétal 190 pages - septembre 2010 ISBN : 978.2.86492.865.2 réf : 8652 5Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal BEST-SELLER Pulvérisation en grandes cultures Les clés de la réussite 30 € Ce document fait un état des lieux de la pulvérisation en grandes cultures au XXIè siècle, tant du point de vue agronomique que de l’agroéquipement existant. Il synthétise l’ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une quinzaine d’année (choix des buses, influence du volume de bouillie/ha, bonnes conditions de traitement,…). Il fait aussi un bilan détaillé du matériel existant sur le marché et du principe de fonctionnement des différents outils. La dernière partie est consacrée aux bonnes pratiques de pulvérisation (stockage des produits, remplissage, rinçage et lavage du pulvérisateur ainsi que protection individuelle), afin de réaliser une pulvérisation respectueuse de l’opérateur et de l’environnement. ARVALIS - Institut du végétal 100 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0169.5 réf : 1695 Matériels d’irrigation des grandes cultures 18 € Cette brochure, abondamment illustrée, décrit en détail les différents modes d’irrigation. Tous les équipements y sont décrits des stations de pompage aux systèmes d’aspersion et de micro-irrigation pour les grandes cultures. Une partie est consacrée à l’aspect économique. Un tableau comparatif des différents matériels aidera le lecteur dans sa prise de décision. ARVALIS - Institut du végétal 48 pages - mai 2017 ISBN : 978.2.8179.336.1 réf : 3361 12 € PulvéMETOD® Réglette d’aide au réglage du pulvérisateur La réglette PulvéMETOD® est un outil simple et pratique pour permettre à l’agriculteur d’améliorer ses pratiques de pulvérisation à partir d’une estimation précise de la vitesse du pulvérisateur et du volume de bouillie à pulvériser, la réglette permet de déterminer la buse à utiliser en fonction de la gamme de pression possible et du risque de dérive. ARVALIS - Institut du végétal février 2005 ISBN : 2.86492.696.2 réf : 6962 Matériels de fertilisation et de traitement des cultures 29,73 € Ce livre de référence, abondamment illustré de 265 dessins et photographies, aborde tous les thèmes permettant la bonne maîtrise de la fertilisation et de la protection sanitaire des cultures : fonctionnement des plantes, caractéristiques et techniques d’application des produits fertilisants, description complète des distributeurs d’engrais et des épandeurs, caractéristiques des pulvérisations phytosanitaires et description des pulvérisateurs, réglages favorisants les applications précises. Cemagref - ITCF - Tec & Doc 360 pages - janvier 1997 ISBN : 2.86492.458.7 réf : 012097 6 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal BEST-SELLER Travail du sol et machinismeRAISONNEMENT DE L’ITINERAIRE Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique 16 € Après avoir dressé un bilan sur les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché, ce document met l’accent sur le choix variétal pour produire un blé tendre Bio rentable et de qualité. Toutes les étapes de l’itinéraire technique y sont abordées du semis jusqu’à la récolte, en passant par la protection et l’irrigation. Le document s’achève en faisant le point sur le coût de production de cette culture. ARVALIS - Institut du végétal - ITAB 38 pages - mai 2013 ISBN : 978.2.8179.0171.8 réf : 1718 BEST-SELLER Blé tendre Guide de culture 27 € Le guide de la culture du blé tendre est un document de référence pour les producteurs, les techniciens et l’enseignement, du débutant au confirmé, pour acquérir des bases sur la culture ou actualiser ses connaissances. L’ensemble des thèmes concernant le blé tendre y sont abordés : de l’origine de la culture au progrès génétique actuel, des productions et marchés, des débouchés et qualité, l’économie, le cycle de développement et élaboration du rendement, l’implantation, le choix variétal, la fertilisation, le désherbage, la lutte contre les maladies et ravageurs, la verse, l’irrigation, la récolte et le stockage des grains. ARVALIS - Institut du végétal 168 pages - décembre 2017 ISBN : 978.2.8179.0349.1 réf : 3491 BEST-SELLER Blé dur Guide de culture 27 € Guide pratique de la culture du blé dur. Implantation, variétés, désherbage, lutte contre les ravageurs et les maladies, irrigation, fertilisation, récolte… Tous les thèmes y sont abordés. Il constitue un document de référence indispensable pour actualiser ses connaissances ou acquérir des bases sur la culture. ARVALIS - Institut du végétal 96 pages - septembre 2017 ISBN : 978.2.8179.0353.8 réf : 3538 7Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal BEST-SELLER Maïs grain et fourrage Guide de culture 27 € Guide pratique de la culture du maïs. Implantation, variétés, désherbage, lutte contre les ravageurs et les maladies, irrigation, fertilisation, récolte… Tous les thèmes y sont abordés. Il constitue un document de référence indispensable pour actualiser ses connaissances ou acquérir des bases sur la culture. ARVALIS - Institut du végétal 120 pages - février 2017 ISBN : 978.2.8179.0286.9 réf : 2869 Stades du maïs Comprendre les étapes physiologiques du développement 19 € Cette brochure permettra au lecteur de comprendre et de repérer les étapes physiologiques déterminantes pour le rendement de la culture du maïs. ARVALIS - Institut du végétal 60 pages - juin 2017 ISBN : 978.2.8179.0324.8 réf : 3248 BEST-SELLER Cultures intermédiaires : impacts et conduite 33 € Cette brochure aborde l’obligation de couverture automnale des sols, les enjeux, risques et opportunités que représentent les cultures intermédiaires. Plusieurs aspects y sont traités dont la conduite de différents couverts (33 espèces ou associations d’espèces). Une partie de ce document a été consacrée aux itinéraires techniques adaptés à plusieurs régions et répondant à différents objectifs (agronomique, économique, à vocation fourragère ou biodiversité). ARVALIS - Institut du végétal - Terres Inovia - ITB 236 pages - août 2011 ISBN : 978.2.8179.0038.4 réf : 384 Des clés pour produire et utiliser le maïs fourrage 9 € Le maïs fourrage est une culture bien adaptée aux conditions tempérées françaises et présente une valeur alimentaire élevée, sûre et régulière. Ce document décrit de façon synthétique les points clés de la conduite de la culture (amélioration variétale, protection des semis, désherbage, récolte...). Il précise également l’intérêt et le rôle du maïs fourrage dans l’alimen tation des bovins pour la production de produits laitiers ou de viande de qualité. ARVALIS - Institut du végétal 20 pages - septembre 2004 ISBN : 2.86492.678.4 réf : 6784 8 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Travail du sol et machinismeRAISONNEMENT DE L’ITINERAIRE La culture de la luzerne Sursemis des prairies : comment semer sans détruire la prairie en place ? 24 € En répondant aux préoccupations techniques des agriculteurs face à une espèce exigeante, ce guide rassemble les acquis techniques issus de la recherche et développement. Sur plusieurs parties, Il aborde l’ensemble des références disponibles sur la luzerne : conduite culturale, récolte, conservation, associations et utilisations. Ce document met en avant les points clé qui conditionnent la réussite du sursemis. Il détaille sous forme de fiches les différentes possibilités de mise en oeuvre technique pour chaque grande chaîne de matériel et période de semis. Cet ouvrage synthétise l’expertise et l’expérience de nombreux techniciens. Il est destiné à tous ceux qui s’intéressent aux prairies et à leur valorisation. ARVALIS - Institut du végétal - Institut de l’élevage 84 pages - septembre 2015 ISBN : 978.2.8179.0299.9 réf : 2999 ARVALIS - Institut du végétal - GNIS - Institut de l’élevage 20 pages - mars 2010 réf : 4418 10 € Implantation des prairies 6,10 € Guide pratique pour réussir l’implantation des prairies, cette brochure donne les clés de choix des programmes d’intervention adaptés aux exigences de chaque espèce et aux caractéristiques du terrain à semer et précise les interventions pour protéger la jeune prairie (protection contre les ravageurs et désherbage). GNIS-ITCF 28 pages - novembre 2001 ISBN : 978.2.86492.440.4 réf : 703000 Principales espèces fourragères et éléments de conduite Cette brochure présente les principales espèces fourragères pérennes et annuelles utilisables en France. Pour les espèces pérennes, bases des prairies semées, une première partie regroupe une fiche par espèce présentant les avantages et limites, les critères de choix de la variété, les valeurs alimentaires en vert à différents stades, ainsi que les éléments de conduite spécifiques à l’espèce. Une deuxième partie rassemble les éléments de conduite communs à l’ensemble des espèces prairiales. Enfin, un tableau récapitulatif regroupe les caractéristiques comparées des espèces prairiales. Les espèces annuelles sont présentées dans un tableau synthétique avec leurs principales caractéristiques. ARVALIS - Institut du végétal - GNIS 55 pages - septembre 2012 ISBN : 978.2.86.492.744.0 réf : 7440 16 € 9Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Sorgho grain : culture et utilisation Face aux évolutions du contexte de la production agricole et à la prise en compte des enjeux liés à l’environnement, la culture du sorgho possède des atouts à faire valoir. Avec cet ouvrage, ARVALIS - Institut du végétal propose aux nouveaux producteurs et à tous ceux qui veulent se lancer, un guide pratique qui les aidera tout au long du développement de la plante. Après un éclairage sur les marchés et les débouchés de la culture, le guide détaille toutes les étapes de l’itinéraire technique, du travail du sol à la récolte et la conservation. ARVALIS - Institut du végétal - PRO-SORGHO 24 pages - juillet 2016 ISBN : 978.2.8179.0304.0 réf : 3040 14 € BEST-SELLER Lin fibre : culture et transformation Ce guide technique aborde toutes les étapes de la culture et de la transformation du lin fibre : stades repères, élaboration du rendement, place dans la rotation, choix variétal, implantation, fertilisation, désherbage, accidents en végétation, récolte, teillage… Il représente un véritable outil de référence pour les prescripteurs, les liniculteurs et les teilleurs. ARVALIS - Institut du végétal 80 pages - décembre 2012 ISBN : 978.2.8179.0157.2 réf : 1572 25 € Sorgho fourrager : de la culture à la valorisation Ce document a pour vocation de rappeler les fondamentaux du sorgho fourrager aux plans de sa production et de son utilisation et de souligner les nouvelles connaissances acquises sur ces sujets. ARVALIS - Institut du végétal - PRO-SORGHO 20 pages - août 2016 ISBN : 978.2.8179.0315.6 réf : 3156 14 € Les systèmes tabacoles La brochure systèmes tabacoles vous propose 28 leviers agronomiques et prophylactiques pour amorcer une réflexion globale de vos exploitations. Déclinée en fiches, cette brochure vous donnera les éléments pour comprendre et mettre en œuvre des solutions techniques alternatives et applicables en tabaculture. ARVALIS - Institut du végétal - 52 pages - novembre 2014 ISBN : 978.2.8179.0246.3 réf : 2463 16 € NOUVEAU Lin fibre : guide de culture, variétés et protection de la culture février 2020 ISBN : 978.2.8179.0391.0 réf : 3910 11 € 10 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Les Chartes de production ARVALIS - Institut du végétal/IRTAC ont aujourd’hui plus de 10 ans d’expérience. Elles sont LA référence pour les filières céréales et maïs en France. Cette démarche est vivante et évolutive. Près de soixante organismes représentants des filières céréales et maïs ont validé cette 4ème version des Chartes de production. Chartes de productionTravail du sol et machinismeCHARTES DE PRODUCTION ARVALIS - Institut du végétal - IRTAC Charte de production du maïs grain et fourrage Charte de production du blé tendre Charte de production de l’orge de brasserie Charte de production du maïs doux 36 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0168.8 réf : 1688 44 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0165.7 réf : 1657 44 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0166.4 réf : 1664 32 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0167.1 réf : 1671 10 € 10 € 10 € 10 € 11Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal PARUTION ANNNUELLE Chartes de productionTravail du sol et machinismeCHOIX VARIETAL Variétés de maïs 2020 Ce dépliant regroupe l’ensemble des variétés de maïs inscrites et disponibles en France, ainsi que les variétés du catalogue européen expérimentées par ARVALIS - Institut du végétal. Il présente, sous forme de tableaux, les valeurs culturales des nouvelles variétés de maïs inscrites au catalogue officiel français et des variétés expérimentées en réseau «probatoire» par ARVALIS - Institut du végétal. ARVALIS - Institut du végétal mars 2020 ISBN : 978.2.8179.0392.7 réf :3927 6 € PARUTION ANNNUELLE Variétés de blé tendre : quoi de neuf en qualité ? 2019 Cette brochure présente les résultats de valeur technologique obtenus par les variétés de blé tendre expérimentées dans le réseau ARVALIS - Institut du végétal. Les informations, regroupées sous forme de fiches synthétiques, ont pour objectif d’accompagner tous les acteurs de la filière dans le choix des variétés les plus adaptées à leurs besoins. ARVALIS - Institut du végétal 80 pages - juin 2019 ISBN : 978.2.8179.0383.5 réf : 3835 16 € Variétés de pommes de terre Ce dernier catalogue a pour but de fournir une information la plus complète possible sur les variétés de pomme de terre produites en France. Après avoir rappelé, sous forme de tableaux synthétiques, les caractéristiques des variétés inscrites au catalogue officiel, ce document met l’accent, au travers de plus de 125 fiches illustrées, sur les principales variétés produites que ce soit en plants ou en pommes de terre destinées à la consommation en frais ou à l’industrie. Ces informations (caractères descriptifs, culturaux et d’utilisation), s’accompagnent d’une multitude de renseignements relatifs à la création et à l’évaluation variétale, au système français de production et de certification des plants, ainsi que des coordonnées des entreprises expéditrices. ARVALIS - Institut du végétal - FNPPPT - GNIS 330 pages - Juillet 2018 ISBN : 978.2.8179.0368.2 réf : 3682 20 € 12 Catalogue des éditions 2019-2020 ARVALIS - Institut du végétal Fertilisation raisonnéeTravail du sol et machinismeFERTILISATION RAISONNEE Le chaulage en grandes cultures et prairies Le chaulage : des bases pour le raisonner 11 € 15 € Cette brochure qui s’appuie sur les acquis du COMIFER et les travaux les plus récents conduits par ARVALIS, fournit les bases techniques et les règles de décision pour optimiser la pratique du chaulage des grandes cultures et des prairies en tenant compte de la grande diversité des sols acides français. Cet ouvrage rassemble l’essentiel des connaissances actuelles dans le domaine du chaulage. Rédigé à partir des nouvelles références expérimentales, il se divise en trois parties : - La première partie aborde des aspects plus théoriques qui supportent le raisonnement du chaulage. - La seconde partie rassemble des fiches traitant d’une manière plus concrète le raisonnement de la politique de chaulage, dans des situations différentes, basé sur l’identification des risques et l’utilisation d’indicateurs, notamment l’analyse de terre dont le prélèvement doit être particulièrement soigné. - Enfin, la troisième partie propose des éléments pratiques comme la normalisation des produits, des éléments pour le raisonnement du choix des produits et un aide mémoire destiné à faciliter certains calculs. ARVALIS - Institut du végétal 16 pages - juin 2015 ISBN : 978.2.8179.0287.6 réf : 2876 Comifer 70 pages - novembre 2009 ISBN : 978.235253.0442 réf : 442 Calcul de la fertilisation azotée 24 € Ce guide méthodologique est utilisable dans tous les systèmes de production (raisonné, biologique, intégré…). Il appréhende toutes les sources d’azote possibles (azote issu de la fixation symbiotique chez les légumineuses, azote organique des cultures intermédiaires ou des résidus du précédent et azote minéral des engrais) pour guider l’utilisateur dans le raisonnement de la fertilisation azotée, basé sur la méthode du bilan prévisionnel. Comifer 104 pages - mai 2013 ISBN : 978.2.9103.9309.0 réf : 3090 Fertilisation azotée du blé tendre d’hiver 15 € Cette brochure décrit et quantifie, de façon pratique et pédagogique, les mécanismes d’absorption et de transfert de l’azote, du sol vers le grain, d’une culture de blé tendre d’hiver. Elle paramètre les postes du bilan pour raisonner la fertilisation azotée et assurer la productivité et la qualité protéique du blé. Destinée à tous les professionnels : agriculteurs, techniciens, enseignants,... cette brochure synthétique constitue un ouvrage de référence pour appuyer les approches régionales de la fertilisation azotée, dans le cadre d’une agriculture raisonnée. ARVALIS - Institut du végétal 32 pages - février 2005 ISBN : 2.86492.644.x réf : 644x
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