Catalogue 2017-2018 - Page 2 - Catalogue Éditions ARVALIS 2017-2018 (Réf. 17PE12) Région Sud Aquitaine Cité Mondiale 6 Parvis des Chartrons 33075 BORDEAUX Tél : 05 64 100 200 21 Chemin de Pau 64121 MONTARDON Tél : 05 59 12 67 00 Fax 05 59 12 67 10 Midi-Pyrénées, Aude Maison de l’Agriculture BP 70161 Route de Mirande 32003 AUCH CEDEX Tél : 05 62 61 77 38 Fax : 05 62 61 79 38 6 chemin de la Côte Vieille 31450 BAZIEGE Tél : 05 62 71 79 39 Fax : 05 62 71 79 40 3, chemin de Bellevue 81600 MONTANS Tél : 05 63 40 28 10 Fax : 05 63 40 28 16 LanguedocRoussillon Route de Générac Domaine de la Bastide 30900 NÎMES Tél : 04 66 84 92 18 Fax : 04 66 87 43 25 Provence-AlpesCote d’Azur Le Plan Route de Vinon 04800 GREOUX Tél : 04 84 47 03 86 Région Ouest Bretagne Maison de l’Agriculture Tréhornec Avenue Borgnis Desbordes BP 398 - 56009 VANNES cedex Tél : 02 97 46 59 16 Fax : 02 97 46 59 18 Station Expérimentale de Kerguehennec 56500 Bignan Tél : 02 97 60 30 72 Fax : 02 97 60 41 25 Basse Normandie Station expérimentale Chemin des Bissonnets 14980 ROTS Tél : 02 31 71 13 91 Fax : 02 31 71 13 92 Pays-de-la-Loire Station expérimentale de La Jaillière LA CHAPELLE SAINT SAUVEUR 44370 LOIREAUXENCE Tél : 02 40 98 65 00 Fax : 02 40 98 61 01 Poitou-Charentes Domaine Expérimental du Magneraud 17700 SAINT PIERRE D’AMILLY Tél : 05 46 07 44 64 Région Est Alsace 11 rue Jean Mermoz BP 38 68127 SAINTE-CROIXEN-PLAINE Tél : 03 89 22 28 40 Bourgogne, Franche-Comté 1 rue des Coulots 21110 BRETENIERE Tél : 03 80 28 81 85 Lorraine Ferme Expérimentale Professionnelle Lorraine 16 Rue du Moulin de Moncelle 55160 ST HILAIRE EN WOEVRE Tél : 03 29 87 50 23 Fax : 03 29 87 56 40 Rhône-Alpes Ferme expérimentale de Marcellas 2485 route des Pécolets 26800 ETOILE-SURRHÔNE Tél : 04 75 60 66 33 Fax : 04 75 60 73 22 241 Route de Chapulay 69330 PUSIGNAN Tél : 04 72 23 80 85 Fax : 04 72 05 49 86 Région Centre Auvergne Biopôle ClermontLimagne 63360 SAINTBEAUZIRE Tél : 04 73 33 42 10 Fax : 04 73 33 42 15 Centre 45 Voie Romaine Ouzouer le Marché 41240 BEAUCE LA ROMAINE Tél : 02 54 82 33 10 Fax : 02 54 82 33 11 Centre-Limousin Domaine du Chaumoy 18570 LE SUBDRAY Tél : 02 48 64 58 48 Fax : 02 48 64 58 49 Ferme expérimentale des Bordes 36120 JEU-LES-BOIS Tél : 02 54 36 21 68 Fax : 02 54 36 25 26 Ile-de-France Station expérimentale 91720 BOIGNEVILLE Tél : 01 64 99 22 91 Fax : 01 64 99 30 39 Région Nord ChampagneArdenne Complexe Agricole du Mont Bernard Route de Suippes 51035 CHALONS-ENCHAMPAGNE cedex Tél. : 03 26 64 62 78 Fax : 03 26 68 58 12 HauteNormandie 2 Chemin du Moulin 27170 ECARDENVILLE LA CAMPAGNE Tél. : 02 32 07 07 40 Fax : 02 32 07 07 50 Nord - Pas-deCalais, Picardie CS 30200 ESTREESMONS 80208 PERONNE Cedex Tél. : 03 22 85 75 60 Fax : 03 22 85 63 72 Organisme de recherche appliquée agricole financé et géré par les producteurs de céréales, de pommes de terre, de lin, de tabac et de fourrages, avec le concours des interprofessions et des fonds de financement de la recherche, ARVALIS – Institut du végétal mobilise son expertise pour permettre l’émergence de systèmes de production conciliant, sur l’ensemble du territoire, compétitivité économique, adaptation aux marchés et contribution positive aux enjeux environnementaux. Les 400 collaborateurs de l’Institut réalisent ainsi chaque année plus de 2 200 essais agronomiques et sont engagés dans près de 150 projets de recherche impliquant plus de 500 partenaires. Au-delà des résultats des travaux de recherche appliquée, ARVALIS - Institut du végétal a mis en place une véritable stratégie de transfert de savoir-faire. L’institut développe ainsi une large gamme de produits et services pour offrir aux professionnels l’information, la documentation et l’expertise indispensables à leurs métiers. 1 Les indispensables 3 Travail du sol et machinisme 4 Raisonnement de l’itinéraire 6 Céréales à paille......................................... 6 Couverts végétaux..................................... 7 Maïs .............................................................. 7 Fourrages..................................................... 8 Lin fibre......................................................... 9 Tabac........................................................... 9 Sorgho grain................................................ 9 Chartes de production 10 Choix variétal 11 Maïs ............................................................ 11 Céréales à pailles..................................... 11 Pomme de terre....................................... 11 Fertilisation raisonnée 12 Céréales à paille...................................... 12 Toutes espèces......................................... 13 Protection des cultures 14 Les Dépliants (toutes espèces)............... 14 Céréales à paille...................................... 16 Maïs ............................................................ 17 Protéagineux............................................. 18 Pomme de terre....................................... 18 Lin fibre....................................................... 18 Pilotage de l’irrigation 19 Céréales à paille...................................... 19 Pomme de terre........................................ 19 Stockage et conservation 20 Evaluation de la qualité 21 Utilisations animales 22 Environnement 24 Produire plus et mieux 26 Ouvrages généraux 27 Méthodes statistiques 30 Autres publications 32 ACTA........................................................... 32 TERRES INOVIA........................................... 34 QUAE.......................................................... 36 Conditions générales de vente.............. 38 Bon de commande.............................39-40 Sommaire 2 Abonnez-vous pour seulement 99€* 76 pour seulement 99 76 pour seulement 99 76 pour seulement 99 7676 € TTC pour seulement 99€* pour seulement 99 pour seulement 99 NE GARDEZ QUE LE MEILLEUR POUR VOTRE CULTURE L’information technique rédigée par les experts d’ARVALIS et de Terres Inovia Formule PREMIUM (magazine + accès internet) (1) 1 an, 11 N°, France et UE : 76 € TTC - Autres pays : 114 € TTC 2 ans, 22 N°, France et UE : 139 € TTC - Autres pays : 199 € TTC FORMULE CONNECT (ACCÈS INTERNET SEUL1 ) - 1 an : 69 € TTC Règlement PAR CHÈQUE à l’ordre de Perspectives Agricoles Règlement À RÉCEPTION DE LA FACTURE. Date : Signature : Oui, je m’abonne à Perspectives Agricoles Nom l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l Prénom l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_ Société l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l Adresse l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l _ l Code postal l_l_l_l_l_l Ville l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l Pays l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l Téléphone l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l_l E-mail _____________________________ >> À retourner, sans affranchir, accompagné de votre règlement à : PERSPECTIVES AGRICOLES, libre réponse 14403 - 61109 FLERS Cedex Tél. 02 31 59 25 00 - Fax : 02 31 69 44 35 contact@perspectives-agricoles.com *Tarif basé sur le prix de vente au numéro soit 9€.TarifTTC (TVA de 2,1% sur l’abonnement). 1 Le numéro du mois en avant-première et accès illimité aux archives sur www.perspectives-agricoles.com. Conformément aux dispositions de la loi informatique et libertés, vous disposez d’un droit d’accès et de rectification sur les informations vous concernant. Vos coordonnées : (obligatoire pour l’accès internet) 15PA09 Abonnez pour seulement 99 BULLETIN D’ABONNEMENT 3 Pulvérisation en grandes cultures : les clés de la réussite ARVALIS - Institut du végétal 100 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0169.5 réf : 1695 30 € Cultures intermédiaires : impacts et conduite ARVALIS - Institut du végétal - Terres Inovia - ITB 236 pages - août 2011 ISBN : 978.2.8179.0038.4 réf : 384 33 € Calcul de la fertilisation azotée Comifer 104 pages - mai 2013 ISBN : 978.2.9103.9309.0 réf : 3090 24 € Diagnostic des accidents du maïs ARVALIS - Institut du végétal 160 pages - septembre 2016 ISBN : 978.2.86492.343.9 réf : 3439 30 € Diagnostic des accidents du blé tendre ARVALIS - Institut du végétal 144 pages - février 2012 ISBN : 2.86492.970.3 réf : 9703 30 € Mauvaises herbes des cultures ACTA 592 pages – janvier 2014 ISBN : 978-2-85794-284-9 réf : 193011 55 € Les maladies du colza Guide pratique Terres Inovia 43 pages - juin 2008 réf : 5699 10 € Index phytosanitaire ACTA 2018 ACTA 940 pages - octobre 2017 réf : 190018 46 € Les indispensables 4 Choisir ses outils de travail du sol ARVALIS - Institut du végétal Véritable guide pratique d'aide au choix du matériel, cet ouvrage décrit de façon exhaustive les différents outils de travail du sol. Il présente dans le détail leurs caractéristiques techniques intrinsèques et les objectifs agronomiques qu’ils permettent d’atteindre, à travers leur mode d’action sur le sol, selon les équipements associés et les conditions d’utilisation. Cet ouvrage constitue un document de référence pour tous les professionnels - techniciens, agriculteurs, enseignants et étudiants - désireux d'actualiser leurs connaissances ou acquérir les bases du machinisme. 190 pages - septembre 2010 ISBN : 978.2.86492.865.2 réf : 8652 33 € Faut-il travailler le sol ? ARVALIS - Institut du végétal - QUAE La manière de travailler ou de ne pas travailler le sol est au cœur de la recherche de nouveaux systèmes de culture : performances agronomique, économique, énergétique et environnementale. Cet ouvrage décrit, sur les plans scientifique et technique, les impacts des différentes modalités de travail du sol (labour, semis direct, strip-till, …). Il rassemble l’expertise française sur les avancées et les expériences dans le cadre de systèmes de culture visant la multiperformance. Une analyse systémique des effets du travail du sol sur la performance des systèmes cultivés est proposée. Novembre 2014 ISBN : 978-2-8179-0170-1 réf : 1701 35 € Impacts environnementaux des techniques culturales sans labour en France ARVALIS - Institut du végétal Cet ouvrage propose une synthèse de l’étude réalisée sous l’égide de l’ADEME, par ARVALIS et ses partenaires* entre 2005 et 2007. Il fait le point et dresse un état complet des connaissances scientifiques actuelles sur le sujet, applicables aux conditions françaises. Il rassemble l’intégralité des articles publiés sur ce sujet par le magazine Perspectives Agricoles. * INRA, réseau des chambres d'agriculture, AREA, ITB, CETIOM, IFVV 48 pages - octobre 2009 ISBN : 978.2.86492.934.5 réf : 9345 15 € Agriculture de précision ARVALIS - Institut du végétal Ce document fait un état des lieux du fonctionnement du GPS et de ces applications en agriculture. Il synthétise l’ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une dizaine d’année (précision des corrections, guidage / autoguidage, faisabilité et intérêt technico-économique de la modulation intra parcellaire,…) 104 pages - mars 2015 ISBN : 978.2.8179.0289.0 réf : 2890 33€ Travail du sol et machinisme 5 Pulvérisation en grandes cultures les clés de la réussite ARVALIS - Institut du végétal Ce document fait un état des lieux de la pulvérisation en grandes cultures au XXIème siècle, tant du point de vue agronomique que de l’agroéquipement existant. Il synthétise l’ensemble des résultats obtenus sur le sujet depuis une quinzaine d’année (choix des buses, influence du volume de bouillie/ha, bonnes conditions de traitement,…). Il fait aussi un bilan détaillé du matériel existant sur le marché et du principe de fonctionnement des différents outils. La dernière partie est consacrée aux bonnes pratiques de pulvérisation (stockage des produits, remplissage, rinçage et lavage du pulvérisateur ainsi que protection individuelle), afin de réaliser une pulvérisation respectueuse de l’opérateur et de l’environnement. 100 pages - décembre 2013 ISBN : 978.2.8179.0169.5 réf : 1695 30 € PulvéMETOD® Réglette d’aide au réglage du pulvérisateur ARVALIS - Institut du végétal La réglette PulvéMETOD® est un outil simple et pratique pour permettre à l'agriculteur d'améliorer ses pratiques de pulvérisation à partir d'une estimation précise de la vitesse du pulvérisateur et du volume de bouillie à pulvériser, la réglette permet de déterminer la buse à utiliser en fonction de la gamme de pression possible et du risque de dérive. février 2005 ISBN : 2.86492.696.2 réf : 6962 12 € Matériels de fertilisation et de traitement des cultures Cemagref - ITCF - Tec & Doc Ce livre de référence, abon-damment illustré de 265 dessins et photographies, aborde tous les thèmes permettant la bonne maîtrise de la fertilisation et de laprotection sanitaire des cultures : fonctionnement des plantes, caractéristiques et techniques d'application des produits fertilisants, description complète des distributeurs d'engrais et des épandeurs, carac-téristiques des pulvérisations phytosanitaires et description des pulvérisateurs, réglages favorisants les applications précises. 360 pages - janvier 1997 ISBN : 2.86492.458.7 réf : 012097 29,73 € 6 Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique ARVALIS - Institut du végétal - ITAB Après avoir dressé un bilan sur les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché, ce document met l’accent sur le choix variétal pour produire un blé tendre Bio rentable et de qualité. Toutes les étapes de l’itinéraire technique y sont abordées du semis jusqu’à la récolte, en passant par la protection et l’irrigation. Le document s’achève en faisant le point sur le coût de production de cette culture. 38 pages - mai 2013 ISBN : 978.2.8179.0171.8 réf : 1718 16 € 116 Paris 31 10 10 al.fr ©ARVALIS-Institutduvégétal-DépôtlégalNovembre2017-ISBN978-2-8179-0350-7-Ref.3507-ImpressionRoudennGraphic(22)-Prix:27€ Stades des céréales à paille Stadesdescéréalesàpaille Blé tendre Guide de culture ARVALIS - Institut du végétal octobre 2017 ISBN : 978-2-8179-0349-1 réf : 3491 27 € Blé dur Guide de culture ARVALIS - Institut du végétal Guide pratique de la culture du blé dur. Implantation, variétés, désherbage, lutte contre les ravageurs et les maladies, irrigation, fertilisation, récolte… Tous les thèmes y sont abordés. Il constitue un document de référence indispensable pour actualiser ses connaissances ou acquérir des bases sur la culture. septembre 2017 ISBN : 978-2-8179-0353-8 réf : 3538 27 € Stades des céréales à paille ARVALIS - Institut du végétal novembre 2017 ISBN : 978-2-8179-0350-7 réf : 3507 19 € Raisonnement de l’itinéraire 7 Cultures intermédiaires : impacts et conduite ARVALIS - Institut du végétal - Terres Inovia - ITB Cette brochure aborde l’obligation de couverture automnale des sols, les enjeux, risques et opportunités que représentent les cultures intermédiaires. Plusieurs aspects y sont traités dont la conduite de différents couverts (33 espèces ou associations d’espèces). Une partie de ce document a été consacrée aux itinéraires techniques adaptés à plusieurs régions et répondant à différents objectifs (agronomique, économique, à vocation fourragère ou biodiversité). 236 pages - août 2011 ISBN : 978.2.8179.0038.4 réf : 384 33 € Des clés pour produire et utiliser le maïs fourrage ARVALIS - Institut du végétal Le maïs fourrage est une culture bien adaptée aux conditions tempérées françaises et présente une valeur alimentaire élevée, sûre et régulière. Ce document décrit de façon synthétique les points clés de la conduite de la culture (amélioration variétale, protection des semis, désherbage, récolte...). Il précise également l'intérêt et le rôle du maïs fourrage dans l'alimentation des bovins pour la production de produits laitiers ou de viande de qualité. 20 pages - septembre 2004 ISBN : 2.86492.678.4 réf : 6784 9 € Maïs grain et fourrage Guide de culture ARVALIS - Institut du végétal Guide pratique de la culture du maïs. Implantation, variétés, désherbage, lutte contre les ravageurs et les maladies, irrigation, fertilisation, récolte… Tous les thèmes y sont abordés. Il constitue un document de référence indispensable pour actualiser ses connaissances ou acquérir des bases sur la culture. 120 pages - février 2017 ISBN : 978.2.8179.0286.9 réf : 2869 27 € Stades du maïs Comprendre les étapes physiologiques du développement ARVALIS - Institut du végétal Cette brochure permettra au lecteur de comprendre et de repérer les étapes physiologiques déterminantes pour le rendement de la culture du maïs. 60 pages - juin 2017 ISBN : 978.2.8179.0324.8 réf : 3248 19 € 8 Implantation des prairies GNIS-ITCF Guide pratique pour réussir l'implantation des prairies, cette brochure donne les clés de choix des programmes d'intervention adaptés aux exigences de chaque espèce et aux caractéristiques du terrain à semer et précise les interventions pour protéger la jeune prairie (protection contre les ravageurs et désherbage). 28 pages - novembre 2001 ISBN : 978.2.86492.440.4 réf : 703000 6,10 € La culture de la luzerne ARVALIS - Institut du végétal - Institut de l'élevage En répondant aux préoccupations techniques des agriculteurs face à une espèce exigeante, ce guide rassemble les acquis techniques issus de la recherche et développement. Sur plusieurs parties, Il aborde l’ensemble des références disponibles sur la luzerne : conduite culturale, récolte, conservation, associations et utilisations. 84 pages - septembre 2015 ISBN : 978.2.8179.0299.9 réf : 2999 24 € Sursemis des prairies : comment semer sans détruire la prairie en place ? ARVALIS - Institut du végétal - GNIS - Institut de l'élevage Ce document met en avant les points clé qui conditionnent la réussite du sursemis. Il détaille sous forme de fiches les différentes possibilités de mise en oeuvre technique pour chaque grande chaîne de matériel et période de semis. Cet ouvrage synthétise l'expertise et l'expérience de nombreux techniciens. Il est destiné à tous ceux qui s'intéressent aux prairies et à leur valorisation. 20 pages - mars 2010 réf : 4418 10 € Principales espèces fourragères et éléments de conduite ARVALIS - Institut du végétal - GNIS Cette brochure présente les principales espèces fourragères pérennes et annuelles utilisables en France. Pour les espèces pérennes, bases des prairies semées, une première partie regroupe une fiche par espèce présentant les avantages et limites, les critères de choix de la variété, les valeurs alimentaires en vert à différents stades, ainsi que les éléments de conduite spécifiques à l’espèce. Une deuxième partie rassemble les éléments de conduite communs à l’ensemble des espèces prairiales. Enfin, un tableau récapitulatif regroupe les caractéristiques comparées des espèces prairiales. Les espèces annuelles sont présentées dans un tableau synthétique avec leurs principales caractéristiques. 55 pages - septembre 2012 ISBN : 978.2.86.492.744.0 réf : 7440 16 € Raisonnement de l’itinéraire 9 Sorgho grain : culture et utilisation ARVALIS - Institut du végétal - PRO-SORGHO Face aux évolutions du contexte de la production agricole et à la prise en compte des enjeux liés à l’environnement, la culture du sorgho possède des atouts à faire valoir. Avec cet ouvrage, ARVALIS - Institut du végétal propose aux nouveaux producteurs et à tous ceux qui veulent se lancer, un guide pratique qui les aidera tout au long du développement de la plante. Après un éclairage sur les marchés et les débouchés de la culture, le guide détaille toutes les étapes de l’itinéraire technique, du travail du sol à la récolte et la conservation. 24 pages - juillet 2016 ISBN : 978.2.8179.0304.0 réf : 3040 14 € Sorgho fourrager : de la culture à la valorisation ARVALIS - Institut du végétal - PRO-SORGHO Ce document a pour vocation de rappeler les fondamentaux du sorgho fourrager aux plans de sa production et de son utilisation et de souligner les nouvelles connaissances acquises sur ces sujets. 20 pages - août 2016 ISBN : 978-2-8179-0315-6 réf : 3156 14 € Lin fibre : culture et transformation ARVALIS - Institut du végétal Ce guide technique aborde toutes les étapes de la culture et de la transformation du lin fibre : stades repères, élaboration du rendement, place dans la rotation, choix variétal, implantation, fertilisation, désherbage, accidents en végétation, récolte, teillage… Il représente un véritable outil de référence pour les prescripteurs, les liniculteurs et les teilleurs. 80 pages - décembre 2012 ISBN : 978.2.8179.0157.2 réf : 1572 25 € Les systèmes tabacoles ARVALIS - Institut du végétal La brochure systèmes tabacoles vous propose 28 leviers agronomiques et prophylactiques pour amorcer une réflexion globale de vos exploitations. Déclinée en fiches, cette brochure vous donnera les éléments pour comprendre et mettre en œuvre des solutions techniques alternatives et applicables en tabaculture. 52 pages - novembre 2014 ISBN : 978.2.8179.0246.3 réf : 2463 16 €
Catalogue 2017-2018 - Page 2
Catalogue 2017-2018 - Page 3
viapresse