Lire le premier chapitre de Dessine moi un Parisien d'Olivier MAGNY - Page 1 - Difficile de définir un Parisien. Habitant de la capitale : trop réducteur. Râleur invétéré : trop généraliste. Comme celui-ci se définit avant tout par ce qu'il aime, mais surtout ce qu'il n'aime pas, par ce qu'il fait, mais surtout ce qu'il ne fait pas, Olivier Magny a un parcours original. À vingt- quatre ans, il crée Ô Chateau (www.o-chateau.com), sa société de dégustation de vins. Depuis, c’est plus de 30 000 personnes du monde entier qu’il a personnelle- ment formées au vin français. Pur Parisien, il a vécu en Californie, est diplômé de l’ESSEC, intervient à l’Hôtel de Crillon et à Sciences-Po. Depuis quelques mois, on trouve le plus souvent Olivier dans son bar à vins, 68 rue Jean-Jacques-Rousseau, à Paris. 158329EDT_PARISIENS.indd 3158329EDT_PARISIENS.indd 3 21/09/10 17:47:4621/09/10 17:47:46 © Olivier Magny, 2010 © Éditions 10/18, Département d’Univers Poche, 2010 pour la présente édition Maquette et illustrations : Les Associés réunis. ISBN 978-2-264-05316-9 158329EDT_PARISIENS.indd 4158329EDT_PARISIENS.indd 4 21/09/10 13:16:1621/09/10 13:16:16 Illustrations de Marie Sourd 10 18 Dessine-moi un Parisien Olivier Magny 158329EDT_PARISIENS.indd 5158329EDT_PARISIENS.indd 5 21/09/10 13:16:1621/09/10 13:16:16 Un matin de février, Olivier Magny se lance dans l’écriture d’un blog pour le site de sa société. Il l’écrit en anglais et l’appelle Stuff Parisians Like. Rapidement, plusieurs milliers de lecteurs dans le monde entier se mettent à suivre SPL – coquins complices de ces gentilles mises en boîte des Parisiens par un Parisien. Le petit blog grandit. Un beau jour, 10/18 propose à Olivier de publier son blog. Plus d’écrans ni de clics, mais du vrai papier. Olivier se lance plein d’entrain dans la traduction de ses propres textes. L’aventure continue aujourd’hui, ici, avec vous… 158329EDT_PARISIENS.indd 7158329EDT_PARISIENS.indd 7 21/09/10 13:16:1721/09/10 13:16:17 9 Le mot putain ........................................................... 13 L’île Saint-Louis ....................................................... 17 Porter du noir........................................................... 21 Le TGV..................................................................... 25 Traiter les gens de fachos......................................... 28 Le cinéma le dimanche............................................. 31 Le caramel au beurre salé........................................ 35 Les amis.................................................................... 38 Les sushis.................................................................. 41 Les plaques d’immatriculation................................. 45 Roland-Garros.......................................................... 48 Le café gourmand..................................................... 51 Les racailles .............................................................. 54 Les chaussettes blanches.......................................... 58 Sommaire 158329EDT_PARISIENS.indd 9158329EDT_PARISIENS.indd 9 21/09/10 13:16:1721/09/10 13:16:17 10 Parler anglais............................................................ 61 Les grandes écoles.................................................... 63 Le jardin du Luxembourg........................................ 67 Avoir des théories..................................................... 71 Les tomates cérises................................................... 74 Le jean ...................................................................... 77 Berthillon.................................................................. 80 Critiquer les Parisiens.............................................. 82 Robert Doisneau...................................................... 85 Les Chinois............................................................... 88 Les régimes............................................................... 91 Le PSG ..................................................................... 94 La neige .................................................................... 97 Les Américains....................................................... 100 Les discours de mariage......................................... 105 La musique classique ............................................. 109 Le marché............................................................... 111 La modération ........................................................ 114 Les étoiles ............................................................... 117 Le mot sympa......................................................... 120 Les piétons.............................................................. 123 New York ............................................................... 126 Les expos................................................................ 129 Le moelleux au chocolat ........................................ 132 Les beaufs............................................................... 135 Les orgues de Barbarie .......................................... 139 Le San Pé................................................................ 141 L’accent du Sud...................................................... 144 Le verlan................................................................. 147 Le Monde.................................................................. 151 La barbe de trois jours........................................... 153 Conduire bourré..................................................... 156 La VO..................................................................... 158 Dessine-moi un Parisien 158329EDT_PARISIENS.indd 10158329EDT_PARISIENS.indd 10 21/09/10 13:16:1721/09/10 13:16:17 Les Belges............................................................... 160 Les p’tits week-ends............................................... 163 Le doute.................................................................. 167 L’huile d’olive ......................................................... 169 Se garer................................................................... 172 Les bateaux............................................................. 174 L’Amérique du Sud ................................................ 177 Les origines............................................................. 179 Les gens « fun »...................................................... 182 Gagner les conversations....................................... 185 Jacques Brel........................................................... 189 Les étrangères ........................................................ 192 Le mot petit ............................................................ 195 Les bobos................................................................ 198 Les énumérations ................................................... 201 Le ski ...................................................................... 204 Les beaux quartiers................................................ 207 Se plaindre.............................................................. 211 Le soleil................................................................... 213 Les soirées .............................................................. 216 Les serveurs............................................................ 218 Sommaire 158329EDT_PARISIENS.indd 11158329EDT_PARISIENS.indd 11 21/09/10 13:16:1721/09/10 13:16:17 13 À Paris, putain est plus qu’un mot. C’est une béquille. Une béquille pour les gênes sociales et mentales du Parisien. Il est impossible d’avoir une conversation de plus de cinq minutes avec un Parisien sans entendre résonner le son de la béquille. Cela est vrai, sauf si vous êtes vous-même du cru. Les Parisiens ont déve- loppé une aptitude rare : celle de ne jamais remarquer le son de la béquille. Le mot putain a simplement dis- paru à l’oreille du Parisien. Le nom putain renvoie à une prostituée. L’interjection, elle, ne renvoie à personne. Dans son usage le plus commun, elle exprime avec vivacité des sentiments typiquement parisiens tels que le mécontentement, la colère ou la frustration… dans les bouchons : « Putain, mais c’est pas possible ! » ; à propos de son patron : « Il est complètement con, putain… » Dans ces circonstances particulières, le mot a valeur de ponctuation – tantôt majuscule, tantôt point final. C’est de loin l’usage le plus fréquent du mot. Le mot putain 158329EDT_PARISIENS.indd Sec1:13158329EDT_PARISIENS.indd Sec1:13 21/09/10 13:16:1721/09/10 13:16:17 14 Mais le terme sait dépasser ce petit cantonnement. Putain, à Paris, définit aussi la surprise. Un ciel en- soleillé : « Oh! Putain, il fait beau » ; un coup d’œil sur la montre : « Putain, il est déjà 2 heures? » Plus péremp- toire, il devient alors injonction ferme à cesser séance tenante galéjades et forfanteries : « Attends, putain, deux secondes », « Putain, t’es sérieux? »... Dans la même veine, utilisé seul, il exprimera tout à la fois l’intérêt et la compassion lorsque sera annoncée une triste nou- velle. Parisien 1 : Et c’est là que son mari l’a quittée. Parisien 2 : Putain. Parisien 1 : Ouais, et donc elle se retrouve avec trois gamins… De façon plus surprenante, le terme pourra exprimer l’admiration et valoir encouragement. À propos d’un Dessine-moi un Parisien 158329EDT_PARISIENS.indd Sec1:14158329EDT_PARISIENS.indd Sec1:14 21/09/10 13:16:1721/09/10 13:16:17 15 bon film : « Putain, c’était hyper bien » ; en découvrant le nouvel appartement d’un ami : « Putainnn »; en appre- nant que quelqu’un qu’on a perdu de vue a fait un tour du monde : « Putain…? »; devant un match : « Allez putain!! » Suivi de la préposition « de », il devient emphatique : « Il a une putain de voiture », « C’est un putain de restau- rant ». Ce dernier usage sera le seul considéré comme grossier à Paris. C’est là la seule fois où le Parisien entendra le mot. Au bout du compte, le mot putain à Paris exprime sur- prise, colère, encouragement, frustration, emphase ou admiration. C’est pour sûr une béquille bien utile. Mais l’utilisation fréquente de béquilles – qu’elles soient physiques ou verbales – révèle les afflictions. L’usage extensif du mot putain dans son acception la plus commune témoigne d’une certaine nécessité sociale à Paris de claironner colère, brutalité et frus- tration. Si vous n’êtes pas en colère face à une large majorité d’événements du quotidien, prêt à jurer pour l’exprimer sans toutefois vous en rendre compte, vous n’êtes à l’évidence pas parisien. Putain est finalement un outil d’intégration sociale. Courir effrontément lorsque tout le monde va claudiquant serait tout bon- nement inconvenant. L’alternative pour celui qui vit à Paris est simple : saupoudrer chaque phrase de putains ou se trouver une autre ville. Bien que très certainement utiles, les béquilles ont cependant un désavantage : elles entraînent désé- quilibres et atrophies. La conséquence directe de la généralisation de l’usage du mot putain à Paris est une forme tenace de paresse mentale. Expression facile de sentiments faciles. Discrètes façades et petits renonce- Le mot putain 158329EDT_PARISIENS.indd Sec1:15158329EDT_PARISIENS.indd Sec1:15 21/09/10 13:16:1821/09/10 13:16:18
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